Цагаан хоолтон

Зуны халуун өдөр, өвлийн амралт ч гэсэн okroshka нь ямар ч үед сайн байдаг. Хэдийгээр та нар цагаан хоолтон ч гэсэн ийм гайхамшигтай, сэтгэл татам, гэрэл гэгээтэй боловч тийм сайхан хоолыг татгалзах шалтгаан байхгүй. Энд бидний бэлтгэсэн жорууд байна.

Kvass дээр цагаан хоолтон okroshka жор

Энэхүү жор нь өндөг, бяслаг иддэг цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжтой. Хэдийгээр энэ хувилбарт мах, хиам гэж байдаггүй ч царцдас бүрэн, амттай байдаг.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Эхний үед бид бяслаг бэлтгэдэг. Учир нь бид үүнийг куб болгож бууруулж, цөцгийн тосыг маш халуун хайруулын тавган дээр хуурч авдаг. Энэ нь бага зэрэг хугацаа шаарддаг, бэлэн байдлын гол үзүүлэлт бол алтан царцдас юм. Төмс, өндгөнд чанаж, сэрүүн байх. Улаан лооль нь царцдасын тусламжтайгаар царцдасаас хэмнэнэ. Ий. буцалсан усанд хэдэн минут байлган, дараа нь цэвэрхэн, үрийг нь авч, сүрлийг хасах. Хэрэв өргөст хэмх нь өтгөн арьсгүй бол та үүнийг цэвэрлэж чадахгүй, төмс, улаан лууван зэрэг сүрэлтэй хамт хайчилж авдаггүй.

Бид өндөгийг салгаж, хэрэм бүхэлдээ хүнсний ногоо шиг хэрчсэн, харин гоймон, тунхууны болон давстай хольсон гурилан аягатай гурилууд байна. Эдгээр амтыг сонгохдоо таны амтыг сонгох хэрэгтэй. Бид бүгдийг нь зуурмаг болгон хувааж, зүсмэл найрлагатай холино. Нарубимын зүлэг, үйлчлэх болно.

Хавтан тавцан нь okroshki суурийг тавьж, kvass асгаж, ургамал нь цацаж. Хоолыг зөв хөргөхийн тулд хэд хэдэн мөсөн шоо нэмж болно.

Kefir дээр цагаан хоол идэх жор жор

Энэ сонголт нь хүнсний ногооны ер бусын хоол хийхэд маш хурдан бөгөөд тохиромжтой байдаг.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Темс цэвэрлэж, шоо хуваасан, цардуул арилгахын тулд угаасан байна. Лууванг бид бас хийдэг. Давстай усаар 5 минут буцалгаж, цуу нэмнэ. Ингэснээр куб буцалгаагүй, 5 минутын турш хооллоорой.

Цэцэг, нэг өргөст хэмх, хагас улаан лууван шоо болгон хуваасан. Үлдсэн өргөст хэмх, улаан лууван нь том grater дээр rubbed болно. Хөргөсөн төмс, лууван бусад хүнсний ногоотой холилдоно. Гичийн, чинжүү, turmeric, давс, жижиглэсэн ногоон холимог, бага кафем, төвлөрсөн хувцаслах. Зуурмагт үйлчлэх үед хүйтэн байхын тулд аяга нь хөлдөөгчид урьдчилан хөргөх боломжтой. Бид ялтсуудыг тавцан дээр тавиад, хувцас хунар, кофег, бага зэрэг гялалзсан усыг асгаж өгдөг.