Цөцгийн тос, далайн хоол хосолсон хослолууд нь хоорондоо ялгаатай хоёр бүтээгдэхүүнийг бие биенийхээ амтыг хэрхэн даван туулах вэ гэдэг хамгийн сайн жишээ юм. Соус, сам хорхойтой нарийн боовны амтлагч нь гоймонгийн байнгын хамтрагч юм. Газар дундын хоолны бусад олон хоол нь түүнийг маш сайн компани болгодог.
Тэжээвэр амтат жанжуу жанруу барьдаг
Орц:
- тос - 15 гр;
- Чидун жимсний тос - 20 мл;
- улаан буурцагт - 50 гр;
- сармис хумс - 3 ширхэг.
- гурил - 30 гр;
- cider - 310 мл;
- тос - 350 мл;
- Ганын мөчир;
- бар prawns - 500 гр;
- tarragon - 3 гр;
- ногоон шинэхэн яншуй;
- нимбэгний шүүс - 5 мл.
Бэлтгэл ажил
Хоёр тєрлийн тосыг холино. Сармисын буталсан сармис хагас минутын турш шарсан байдаг, бид үүнийг гаргаад, сармисны цөцгийн тосоор гитронтой хамт нэмж, хэдэн минутын турш хооллодог. Гурилтай сонгино норгоод холино. Бид шингэний хөөсөөр 30 секунд хүлээж дараа нь тос түрхэж, халуун ногоо нэмээд хэдэн минутын турш түрхэнэ. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа бид хальсалж сам хорхойг нэмээд 3 минут хүлээж, эцэст нь бид нимбэгний шүүстэй унтах тосон түрхлэг, яншуй ногоон унах болно.
Бид сумсаа зуурмаглаж, үйлчилнэ.
Цөцгийн соустай шарсан сам хорхой
Орц:
- сам хорхой - 750 гр;
- майонезаас - 120 гр;
- тос - 30 мл;
- сармис тос - 3 tbsp. халбага;
- үр тарианы гич - 20 гр;
- Worcester sauce - 10 мл;
- нимбэгний шүүс;
- яншуй ногоон.
Бэлтгэл ажил
Сармисын тосыг халбагаар ялган хальтиргасан сам хорхойг ягаан өнгийн өнгөөр авах хүртэл. Төгссөн жүрж шүүс, нимбэгний шүүс асгаж, яншуй цацаж, хольж, хавтан дээр тархсан.
Бид гичийн хамт гоймон, үлдсэн сармис цөцгийн тос, тос нь хольж. Бид криозанны амтлагч ба серверийг усалдаг.
Самартай улаан лоолийн соустай самар
Орц:
- Чидун жимсний тос - 20 мл;
- улаан буурцагт - 70 гр;
- сармис хумс - 2 ширхэг.
- Өөрийн шүүс дэх улаан лооль - 300 гр
- өөх тос - 1 зүйл;
- сам хорхой - 450 гр;
- Feta бяслаг - 60 гр.
Бэлтгэл ажил
Бид зуухны температурыг 218 ° C хүртэл авчирдаг. Сайн дулаарсан тос дээр бид улаан лоолийг нэмж дараа 5-7 минут хүлээж дараа 3 минутын турш сармис нь bawang нь өнгөрнө. Улаан лоолийн соусыг багасгаж, жимс жимсгэнэ нь өөрөө задарч эхэлж, хайруулын тавган дээр тос хийнэ. Хоолны сам хорхой, фета, ногоон зэрэг амтлагчтай хольж, хөгцэнд хийж, зууханд хийнэ. Улаан лоолийн өтгөн амтлагчаар сам хорхой бэлтгэх нь ойролцоогоор 10 минут болно.
Сам хорхойг өтгөн бяслагны соустай болгосон байна
Шилэн цагаан дарс нь маш сайн нэмэлт байдаг тул энэ халуун чинжүү нь ямар ч компанид хит болж, дуут үдэшлэгт оролцох, романтик оройн хоол хийхэд тустай байх болно.
Орц:
- тос - 40 гр;
- сам хорхой - 300 гр;
- сармис хумс - 4 ширхэг.
- хуурай цагаан дарс - 60 мл;
- майонезаас гэр - 47 гр;
- нимбэгний шүүс - 30 мл;
- Филаделфиа - 125 гр;
- цөцгийн тос - 83 гр;
- сараалжтай бяслаг - 58 гр.
Бэлтгэл ажил
Шүүлтүүрийг 180 ° C хүртэл халаагаад ямар ч ургамлын тосоор жигнэж 25 см-ийн хэлбэрийг тосол.
Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, сармистай шарсан талстыг жаннаар хуурна. Минут хангалттай байх болно. Нимбэгний шүүстэй сам хорхойг халааж, тосоос бяслаг, цөцгий, яншуй, сараалжтай бяслагтай хольсноор дулаанаас салган авна. Бид зууханд зууханд 11 минутын турш хөгц тавиад хөнгөнцагаан дээр нь хөнгөнцагаан, бяслаг хайлж, дараа нь какаоны хачигт жигнэмэг, кретгерүүдтэй хамт сам хорхойг бэлтгэдэг.