Дион гич нь мах, загас, олон төрлийн саладын гайхалтай нэмэлт зүйл юм. Энэ нь цагаан ба бусад халуун ногоо нэмсэн бор, хар гичийн үрийн уламжлалаар бэлтгэгдсэн байдаг. Гэртээ хэрхэн зөв зохистой болгох талаар та нартай ярилцъя.
Дижоны гичний жор
Орц:
- 4 tbsp - бор гичийн үрийг. халбага;
- 4-р хэсэг - шар гичийн үрийг. халбага;
- цагаан хуурай дарс - 0.5 зүйл;
- цагаан дарс цагаан цуу - 0.5 зүйл;
- давс сайн - 0,5 tsp.
Бэлтгэл ажил
Гичийн үрийг шилэн аяганд хийнэ. Дарс, цагаан цуу хийнэ. Дараа нь хүнсний найрлагатай хольж хутгах ба тасалгааны температурт ойролцоогоор 24 цагийн турш зогсооно. Үүний дараа бид савны агууламжийг хутгагч саванд хийж, амттай давс нэмж, нэг төрлийн өтгөн өтгөрөлтийг олж авна. Дараа нь массыг шил цэвэрхэн саванд шилжүүлж хөргөгчинд хийнэ. Бэлэн гич 12 цагийн дараа ширээн дээр үйлчилнэ.
Гэрийн нөхцөлд зөгийн бал бүхий Dijon гич
Орц:
- rapeseed oil - 1 tbsp. халбага;
- лаврын - 1 tbsp. халбага;
- хуурай цагаан дарс - 1.5 зүйл;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- сармис - 3 хумс;
- хуурай гич - 130 гр;
- давс - 2 teaspoons;
- зөгийн бал - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Люкок болон сармисыг лавтай хамт хутгаар цэвэрлэж, бутлана. Нь бус мод бүрэх сав нь цагаан дарс асгаж, бэлэн найрлагыг нь асгах. Дараа нь бүгдийг нь буцалгаад 5 минутын турш бага дулаан халаана. Холимог бэлдэж, шүүлтүүрээр шүүж, үлдсэнийг нь хаяна. Дараа нь байнга хатгаж гичийн нунтаг асгаж, масс нь нэгэн төрлийн болтол холино. Одоо бид нарыг rapeseed газрын тосыг сайтар танилцуулж, бид зөгийн бал, давсыг амт болгон тавьдаг. Үүний дараа хольцыг удаан галд хийж, зузаан хүртэл хооллоорой. Бид гичийг цэвэрхэн саванд хийж хөргөгчинд 24 цагийн турш цэвэрлэж, цэвэрлэнэ.
Шанцайтай Дибон гичийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Орц:
- цагаан гичийн үрийг - 150 гр;
- шүүсэн ус - 0,5 зүйл;
- зөгийн бал - 1 халбага;
- шанцай - хавчих;
- хумс - 2 ширхэг.
- цуу дарс - 1 халбага;
- Чидун жимсний тос - 1 халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Талбайд бид Provencal ургамал, хумс тавьж, бага зэрэг ус хийн асгаж, буцалгаж асгах. Дараа нь амттай давс нэмж, минутын турш хооллоорой. 2. Төгөлдөр хуурын үрийн цагаан гичийн үрийг үрийг нь бутлан тэдгээрийг ваар руу хийнэ. Дараа нь зөгийн бал нэмж, шанцай нь хавчих шидэж, цуу, чидуны тос асгаж. Бүх анхааралтай хольж, сэрүүн гич , хөргөгчинд цэвэр.