Мөн өдөр тутмын ер бусын omelet нь янз бүрийн байж болно. Өндөг omelette бүхий шинэ, анхны хоолтой өглөөний цайгаар үйлчилдэг болохыг та мэдсэн үү! Та мэдэхгүй байна уу? Дараа нь хамтдаа хоолло!
Овелэт мөөгтэй чихмэл
Орц:
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос - 1 tbsp. халбага;
- гурил - 1 tbsp. халбага;
- сүү - 0,5 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- халуун ногоо.
Дүүргэлтийн хувьд:
- ногоон лаазалсан вандуй - 3 tbsp. халбага;
- мөөг - 150 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Мөөг нь боловсруулсан, нимгэн хэрчсэн, жижиглэсэн сонгино цагирагтай тосонд шарсан тосыг шарсан. Дараа нь 2-3 минутын турш дулаанаар лаазалсан вандуй нэмнэ, холино. Нь omelet нь өндөг, аяга, эвлүүлж давс, элсэн чихэр, гурил асгаж, аажмаар аажмаар сүү асгаж, өндөг. Үр холимог нь хөнгөнөөр хуурч, хайруулын тавган дээр тавьдаг. Бид царцдас үүсэх хүртэл хоёр талаас нь омлетыг жигнэх болно. Дараа нь болгоомжтой хавтгай хавтгайд шилжүүлж, жаахан хөргөнө, мөөг дүүргэж тарааж, талыг нь нугалж, хөргөсөн цөцгийн тосоор ширээн дээр тавина.
Махны бүтээгдэхүүнээр чихэрлэг омлет
Орц:
- өндөг - 3 ширхэг;
- сүү, ус - 50 мл;
- Маргарин - 10 гр;
- тос - 5 гр;
- халуун ногоо.
Дүүргэлтийн хувьд:
- хиам, эсвэл зайдас - 40 гр;
- Кетчуп сумс - 30 мл.
Бэлтгэл ажил
Залгуурын omelette жор нь маш энгийн. Эхлээд бид тахианы өндөг, сүү холилдож, давс, сайн холино, 5-7 минутын турш хайруулын тавган дээр хуурч бэлтгэнэ. Энэ удаа бид дүүргэж байна. Үүнийг хийхийн тулд хиам, хиам, хиам зэргийг хийж, нимгэн зүсмэлүүд рүү тарааж, өөх тосыг нь давс хийж, улаан лоолийн жан нэмж, 1-2 минут буцалгана. Ослын өтгөрч байх үед халуун татсан махыг дунд нь тавьж, ирмэгүүдтэй нь хааж, бялуу хэлбэр өгнө. Бэлэн хоол бага зэрэг сэрүүн, ширээн дээр үйлчилж, хайлсан цөцгийн тос асгаж байна.
Овелэт нь хүнсний ногоог чихмэл
Орц:
- сүү - 0,5 зүйл;
- өндөг - 8 ширхэг;
- тос - 30 гр;
- давс;
- Цөцгийн тос - 15 гр.
Дүүргэлтийн хувьд:
- zucchini;
- вандуй лаазалсан - 0.5 лааз;
- сүү - 3 tbsp. халбага;
- гурил - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид хайруулын тавган дээр тос халааж, вандуй нь дөрвөлжин хуваасан вандуй асгаж, гурил асгаж, бяцхан сүү асгаж, бага зэрэг алгадах. Энэ удаад давстай өндөг зодоод сүүгээ аажмаар нэмж, ишний хайруулын тавган дээр хуураад 3 минутын дараа.