Салмонтой амтат сэндвич бэлтгэ (жишээ нь, давсалсан, эсвэл давсалсан - давсалсан) - баярын ширээнд зориулж, амралтын өдрүүдийн цэс, хүлээн авалтын зохион байгуулалт. Ийм сэндвич нь маш сайн зууш юмуу гайхамшигтай өглөөний сонголт юм (наад зах нь breccast, наад зах нь үдийн хоол). Салмонтой хулдаастай дизайн нь энгийн зүйл, хангалттай хүсэл, төсөөлөл, нарийвчлал юм.
Салмон болон өргөст хэмхтэй сэндвичтэй болгосон жор
Давсалсан хулд амт нь талх, цөцгийн тос болон шинэ өргөст хэмхтэй амталдаг. Dill нь эв нэгдэлтэй. Ийм сэндвичүүд архи, цай эсвэл хөнгөн шар айрагт сайн үйлчилдэг.
Орц:
- давсалсан salmon fillet;
- байгалийн тос;
- шинэ өргөст хэмхүүд;
- эсвэл сахар талх (илүү зохимжтой хөх тариа);
- dill fresh.
Бэлтгэл ажил
Талхыг бэлтгэх шаардлагатай бол талхны талх юмуу хуурай жигд хуудсан дээр зууханд бага зэрэг хатаана.
Бид 0.5 см-ийн зузаантай зүсмэлийг хулдагааар будах болно. Шинэ өргөст хэмхүүд нимгэн нимгэн зүсмэлүүдийг огтолж болохгүй.
Талхыг хөргөж, зүсмэл бүрийг цөцгийн тосоор тарааж үзээрэй.
Нэг тэн хагас нь өргөст хэмх зүсмэл дээр, нөгөө талд нь хулдын хэсэг тавьдаг. Дунд нь бид дил цэцгийн тавгийг тавьсан.
Салмон болон нимбэгний халуун ногоотой сэндвичүүд
Lemon тусгай арга нь хулд, халуун чинжүү, cilantro-ийг амтлагчаар дүүргэдэг. Ийм сэндвич нь tequila, mescal, cachate-д илүү тохиромжтой.
Орц:
- давсалсан salmon fillet;
- цөцгийн тос, байгалийн өтгөн (эсвэл бяслаг, тийм амттай);
- гурилан талх;
- Lemons (эсвэл бүр limes);
- чинжүү халуун ногоотой улаан шинэ;
- Cilantro шинэ.
Бэлтгэл ажил
Талхыг жижиглэсэн байх нь дээр. Хэрвээ хүсвэл зүсмэлүүд нь талхны талх юм уу эсвэл зууханд хуурай жигд тавган дээр бага зэрэг хатаана.
Бид хутганы зүсмэлийг 0.5-0.7 см зузаантай зүсмэлийг огтолж, загасны хэсэг нь бараг л бүрэн хэмжээгээр хамрах зүсмэл талыг давтан хийдэг.
Талхыг хөргөж, цөцгийн тос, бяслагын давхарга бүрийг тарааж өгөөч.
Дээрээс нь хулдаас (эсвэл шохой) хагас дугарлаар хулдаж тавьдаг. Халуун улаан чинжүүний жижиг нимгэн бөгжийг хайчилж, дээд ба хажуу талд тавина. Бид цилантро 1-2 навчийг чимэглэнэ.
Салмон, бяслагтай сэндвич
Орц:
- давсалсан salmon fillet;
- Жишээ нь, "Голланд" бяслаг нь хэцүү байдаг;
- гурилан талх;
- чидун чидун;
- ногоон бол шинэ юм.
Бэлтгэл ажил
Бид талхыг нь багасгаж, талх шарахдаа зууханд хатааж, хуурай зууханд хийнэ.
Салмоны булангийн зузаан нь ойролцоогоор 0.6 см-ийн зузаантай хуваасан, зүсмэл бяслаг нь ижил зузаантай байх ба талбайн талыг хагас хулдаас хулдрын хажууд тавина. Бид чидиануудыг цагираг болгон хуваасан.
Талхны халуун зүсмэл дээр бяслаг зүсэж тавьдаг.
Бяслагныхаа хажуугаар бид хулдмаа тавьж, дээд талдаа чидуны тойргийг тараах болно. Бид ногоон зүлэг навчаар чимэглэнэ.
Ийм сэндвич нь хоолны гэрэл эсвэл хүчтэй тусгай дарс, хар, улаан шар айрагны хувьд сайн байдаг.
Алтанвудтай сэндвич, бага зэрэг давсалсан хулд
Орц:
- булангийн давсалсан хулд - 200-300 гр;
- гурилан талх;
- Ацопада - 2 ширхэг;
- Шохой - 1 tbsp. халбага;
- халуун улаан чинжүү;
- нэмэлт онгон чидун тос - 1-2 tbsp. халбага;
- сармис - 1-2 хумс;
- цэвэр ногоон (корриандер, яншуй).
Бэлтгэл ажил
Талхны зүсмэлүүд нь талх шарахдаа арай бага хуурай, эсвэл зууханд хуурай жигд хуудсан дээр. Бид хутганы ирмэгийг 0.5-0.7 см зузаантай зүсмэлийн зүслэгийг багасгаж, аликвотыг багасгаж, чулууг аваад махыг нь халбагаар хутга.
Бид энэ тосоор талхны зүслэгийг тарааж өгнө. Сандвич бүр дээр дээрээс нь бид хулсны зүсмэлийг гаргаад ногоон навчаар чимэглэнэ. Бид хөнгөн дарс , бренди, tequila, чармаагаар үйлчилдэг.
Бага зэрэг дадлага хийсний дараа та хулдаатай сэндвичийг хэрхэн хийж, хэрхэн яаж засах вэ гэдгээ өөрсдөө бодож болно. Ингэснээр зөвхөн амттай, бас гайхалтай сайхан болсон.
Эдгээр зуушны фенүүд нь улаан загасны сэндвичийг санал болгохыг зөвлөж байна. Энэ нь амттай, хурдан юм.