Цагаан хоолтон, вандуй, эсвэл зүгээр л мах идэхээ зогсоохоор шийдсэн хүмүүст зориулж өөрийгөө үгүйсгэж, таслав. Өмнө нь бид үр тариа, хүнсний ногоо зэргийг бэлтгэх зарим жорыг авч үзсэн бөгөөд энэ удаа бид мөөгний таваг дээр үлдэх болно. Мангастай мөөгөөс мөлхөгчид - жинхэнэ амттай байдал, өөртөө үзээрэй.
Мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Орц:
- мөөг - 250 гр;
- чанасан төмс -1 pc.
- сонгино - 1 pc.
- сармис - 1 хурга;
- сараалжтай цагаан гаа - 1/2 tsp;
- улаан чинжүү - 2-3 ширхэг;
- карри - 1 халбага;
- turmeric - 1/2 tsp;
- давс, чинжүү;
- semolina - 1 tbsp. халбага;
- талх талх;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
2-3 аяга ус нь 2-3 минутын дотор мөөг, podsalivaem болон Mash руу авчирдаг. Илүүдэл чийгнээс салгахын тулд мөөгийг мөөгийг нь хутгаад, холигчоор нь нунтаглана.
Бид ил задгай болтол хутган, сонгино цавчих. Сармис, цагаан гаа, карри, turmeric, жижиглэсэн чинжүүтэй холилдсон сонгино дээр нэмнэ. Мөөгийг хайруулын тавган дээр нэмэх ба чийгийг уурштал хүртэл хуурч байгаарай.
Устай усаар тарина. 20 минутын турш тара. Нухал төмсөөр амра холино, хольцтой сонгино-мөөгний жан нэмнэ. Хүлээн авсан массаас бид таславч байгуулж, тэдгээрийг breadcrumbs- д суулгадаг . Фергюс мөөг тасралтгүй манга бүхий хоёр тал дээр алтан царцдастай.
Мангастай жор мөөг таск
Орц:
- мөөг - 500 гр;
- semolina - 2 tbsp. халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
- ногоон;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- ургамлын тос;
- талхны үйрмэг.
Бэлтгэл ажил
Мөөг нь угааж, хатааж, хольж хутгагч нь хэтэрхий жижиг хэсэг биш юм. Үрийг сул бол ургамлын тос дахь бэлэн мөөгөнцрийн масс шарсан мах, дараа нь нэн даруй чинжүү асгаж, чинжүү, давс нэмнэ, бүх шөл
Бид ургамлын тосны алтан дээр сонгино, шарсан махыг цавчих. Мушгирсан хэсгүүд нь мөөгтэй холилддог бөгөөд бид холимог руу өндөг, буталсан ургамал нэмдэг. Бид гараа нойтон гараар таслав. Алтан хүрэн хүрэн ургамлын тос дээр мөөг тариалах мөөг.
Дээр дурьдсан жороор хийгдсэн вакуумуудыг хатаасан, хөлдөөсөн эсвэл шинэ мөөг аль алинаас нь хийж болно.