Өндөгний уураг, эрдэс баялаг нь өглөөний цайнд хамгийн сайн сонголт болдог. Тэд өдөржингөө бүрэн дүүрэн энерги зарцуулдаг. Та өөр өөр аргаар хооллож болно. Үүнд: буцалгаад, шарсан мах хийх эсвэл бусад зүйлээр omelets хийх. Овъёоллын бүх төрлийн найрлагатай, байнга нэмж, зайлшгүй шаардлагатай цорын ганц найрлага нь бяслаг юм. Үлдсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг таны сонголт, хүслийн дагуу нэгтгэж болно.
Хадлан, бяслагтай Omelette
Хэрвээ та махны дурлагч бол дараахь жороор дуртай болно. Та хэд хэдэн хувилбараар бяслаг, хиам, эсвэл сонирхогчийн алимтай хоолоор хийж болно.
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- ham - 2 зүсмэл;
- бяслаг - 2 зүсмэлүүд;
- улаан лооль - 1 pc.
- тос;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь чинжүү, давстай зоддог. Хутга, бяслаг, улаан лоолийг хэрчсэн - хүрлүүд. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулаад, зодож өндөг гаргаад бараг бэлэн болгож, дараа нь жижиглэсэн хиам, бяслаг хийнэ. Цавууг ашиглан хусуурыг сайтар нугалж, тавган дээр тавиад, улаан лоолийн цагирагнуудаар оройг чимэглэ.
Мөөг, бяслагтай Omelette - жор
Мацаг барьж иддэг эсвэл мах иддэггүй хүмүүс нь бяслаг, мөөгтэй omelette бэлтгэх сонирхолтой байх бөгөөд энэ нь тэжээллэг өглөөний хоолгүй байх болно.
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- Шинэ мөөг - 200 гр;
- сонгино - 100 гр;
- бяслаг хатуу - 50 г;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Сонгиног сайн хутгаад, ургамлын тосыг тунгалаг болгох хүртэл хуурна. Дараа нь мөөгийг ялтсад хувааж, бүх шингэнийг уурштал амтлах болно. Үүний дараа давс, чинжүүтэй өндөг зодож, хайруулын тавган дээр хийнэ. Хажуу талын шарсан махыг нэг талаас хуурч, буцалгаад бяслаг болон шарсан махаар цацна.
Бяслаг бүхий зууханд Omelette
Та зөвхөн хайруулын тавган дээр биш, бас зууханд бяслаг бэлтгэх боломжтой. Бид зууханд бяслаг, ургамал бүхий иштэй хоол хийх жорын талаар бидэнтэй хуваалцах болно.
Орц:
- өндөг - 8 ширхэг;
- Цөцгийн тос - 3.5 tbsp. халбага;
- ногоон хэрчсэн - 1, 5 tbsp.
- давс.
Бэлтгэл ажил
Мөөгөнцрийн уурагыг тус тусад нь салгаж, тус тусад нь хутгаад хийнэ. Хэрвээ давс, цөцгийн тос, ногоон тос нэмээд бүгдийг хутгана. Нь хайруулын тавган руу өндөгний холимог хийнэ, энэ нь 180 градус хүртэл халааж, зууханд хийнэ. 15 минутын турш омлетыг жигнэх хэрэгтэй. Дулаанаа дулаацуулж байхдаа ширээн дээр нь үйлчил.
Сүү, бяслагтай Omelette
Таны омлетыг илүү эелдэг болгохын тулд энэ нь сүүтэй байх ёстой бөгөөд хэрвээ та бага зэрэг үлдвэл бид Parmesan бяслаг, тамхи татдаг загасны махтай шарсан алимны жор бэлтгэх жорын талаар хуваалцах болно.
Орц:
- өндөг - 6 ширхэг.
- сагамхай буюу халуун тамхи татдаг загас - 200 гр;
- сүү - 450 гр;
- гурил - 3 tbsp. халбага;
- тос - 80 гр;
- Parmesan - 50 г;
- яншуй, давс, газрын цагаан чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Загасыг саванд хийнэ, сүүг асгаж жижиг гал дээр буцалгана. 5 минутын турш байлгана. Дараа нь загасыг аваад жижиг хэсгүүдэд хуваа. Сүү цутгахгүй байна. Цөцгийн тосыг өөр тал нь,
Sauce бэлэн бол загас, ногоон, давс, чинжүү нэмнэ. Өндөг давс, чинжүүтэй давхиж, халаасан хайруулын тавган дээр хийгээд шарсан маханд хийж, хэрчсэн байх ёстой. Одоо галыг хайруулын тавган дээрээс авч, омлетын гадаргуу дээр бэлтгэсэн соусыг тарааж, паразе бяслагаар цацаж өгнө. Бид энэ бүх зуухыг зуух руу илгээдэг, ингэснээр бяслаг хайлж, бид ер бусын амттай омлет иддэг.