Хэрвээ та холимог хөнгөн зуушаар үйлчлүүлэгчдийн зэрэглэлд ороогүй бол манай номын баярын ширээн дээр энгийн salads-ийн цуглуулганд баяр хүргэж өгөх болно.
Баярын ширээнд майонезаас ямар ч салат жор
Майонезаас хувцаслах нь бараг ямар ч амралтын зууштай танилцах боломжтой болсон. Хэрвээ та "Olivier" -тэй уйтгартай цэснээс заавал хоол хийх ёстой гэж бодож байгаа бол ногоон, тахиа, гахайн элбэг дэлбэг амттай салат таны дуртай байх болно.
Орц:
Салатын хувьд:
- тахианы булан - 340 гр;
- салат холих - 140 гр;
- гахайн мах - 45 гр;
- лийр - 1 ширхэг;
- нарс самар - 4 tbsp. халбага;
- хатаасан сарми болон манжин - 1/2 tsp.
Шатахууны хувьд:
- Чидун жимсний тос - 55 мл;
- balsamic цуу - 35 мл;
- сармис - 1 шүд;
- Дион гич - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
Давстай тахианы булангийн улирал ба хатаасан сармистай хольсон петрийн хольцтой холино. 190-д 20 минутын турш чанаж болгосон тахианы махаа орхи. Цөцгий хүйтэн, нимгэн зүсмэлийг жигнэнэ. Шаржигнах хүртэл гахайн зүсмэлүүдийг хуурч байгаарай. Лийр нимгэн зүсмэл хуваасан байна. Холимог холимог бүхий тавагтай бүх бэлэн найрлагыг тавин, самартай шүрших хэрэгтэй. Хувцаслахын тулд бальзамантай чидун жимсний тосыг цохих, сармис болон гичийг нухсан төмс нэмнэ. Салфеттерийг хувцсан дээр хийнэ.
Баярын ширээн дээр Pekinese байцаатай хямд салад
Хэрэв та төсөв хийлгэхийг хүсч байгаа ч цэвэр ариун биш салат биш юм бол Бээжингийн байцааны толгой таны аврал болно. Өвөлжөө үлдсэн бусад газруудаас ялгаатай нь өвлийн улиралд Бээжингийн байцаа маш хямдхан бөгөөд төвийг сахисан амтаасаа илүү өргөн сонголттой.
Орц:
Шатахууны хувьд:
- Dijon гич - 5 гр;
- зөгийн бал - 10 мл;
- сармис - 1 шүд;
- Tangerine шүүс - 80 мл;
- 1 Мандарин хальс;
- цуу - 10 мл;
- ургамлын тос - 115 мл.
Салатын хувьд:
- Бээжингийн байцааны дарга;
- Бруссель нахиалдаг - 230 гр;
- ягаан сонгино - 1 pc.
- алим - 1 ширхэг;
- Хэд хэдэн самар, үзэм.
Бэлтгэл ажил
Баярын ширээн дээр манай энгийн салат бэлтгэх ёстой бөгөөд бүх бүрдэл хэсгүүд нь жижиг саванд байрлуулж, сайтар хааж битүүмжилсэн эмульсээр хувцасладаг. Pekinese байцаа хагалах, задлах Бельгийн нахиаг нахиалдаг. Нил ягаан өнгийн сонгино хувааж, алимны дурыг багасгаж, хангалттай нимгэн байсан. Салсны бүх найрлагыг хольж хутгаж хийнэ.
Баярын ширээн дээрх хөнгөн салатны жор
Орц:
- тахиа - 480 гр;
- Celery - 2 иш;
- усан үзэм - 1 зүйл;
- самар - 1 зүйл;
- давсалсан өргөст хэмх - 65 гр;
- тараг - 230 мл;
- намуу - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг буцалгана, түүнийг куб болгон хуваа. Целлертэй адил юм. Давсалсан өргөст хэмхийг дарж, усан үзэмийг хувааж, үрийг нь авна. Хамтдаа бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, иогурээр дүүргэж, намуухан үрээр цацаж холино. Үйлчлэхийн өмнө салад хөргөгчинд тавь.
Баярын ширээн дээр энгийн саладны жор
Орц:
- майонезаас - 135 мл;
- зөгийн бал - 1 халбага;
- цуу - 10 мл;
- broccoli - 480 гр;
- хатаасан цангис, наранцэцгийн үрийг;
- ham - 115 гр;
- сайхан сонгино - 45 гр.
Бэлтгэл ажил
Бөөгнөрөл дээр цэцэгт байцаа задалж дараа нь зөөлөн болтол нь буцалгана. Цэцэглэлтийн хэсгүүдийг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Хатаасан cranberries, наранцэцгийн үрээр цэцэгт байцаатай хольсноор хушны куб, нимгэн сонгины цагираг нэмнэ. Улирал нь зөгийн бал, цагаан цуутай майонезаас холимог нь салат улирал. Үйлчлэхээсээ өмнө бүрэн хөргөнө.