Oregano (Oríganumvulgáre, lat.) Or common oregano бол Lumiaceae-ийн гэр бүлийн Dusice төрлийн олон наст өвслөг ургамал юм.
Газар дундын тэнгис, Европын бусад орнууд, Ойрхи Дорнодод энэ мадаггүй зөв ургамал өргөн тархсан байдаг. ОХУ-д органano нь хаа сайгүй ургадаг (Алс Дорнодод бусад): өвс ногоотой газар, толгодын хөндий, цэцэг, бут, бут дундуур ургадаг. Олон оронд тархиар тариалж байна. Мэдээжийн хэрэг, зэрлэг ба тариалангийн ургамал амт, үнэр, шинж чанараараа ялгаатай байх болно.
Энэхүү өвслөг ургамал нь биед шаардлагатай олон бодисыг агуулдаг тул эмэнд өргөн хэрэглэгддэг. Oregano нь үрэвслийн эсрэг, нөхөн сэргээх, антиоксидант, антихистамин, тайвшруулах, антибиотик зэрэг бусад ашигтай шинж чанартай байдаг. Түүнчлэн, хүдэр нь сүрчиг, гоо сайхны салбарт өргөн хэрэглэгддэг. Oregano-ийн амт нь маш онцлог, бага зэрэг гашуун, хэт халуун биш, үнэр нь хөнгөн, сайхан байдаг.
Мэдээжээр, oregano болон хоол хийхэд өргөнөөр хэрэглэдэг. Навчийг аль аль нь цэвэр, хатаасан аль аль нь хэрэглэдэг. Энэ амтлагч нь хоолны дуршилыг идэвхжүүлж, боловсруулалтыг сайжруулдаг.
Хоолны амтыг бохирдуулахгүй байхын тулд хүдэр яаж нэмэгдэхийг мэдэх нь чухал юм. Энэ амтлагчийг олон төрлийн хоолонд хэрэглэдэг бөгөөд ялангуяа хар чинжүү, розмарин, лаврын, маржорам, tarragon, ганми зэрэг олон төрлийн халуун ногоотой холилддог.
Oregano, амтлагч нь мах, гэрийн хийсэн хиам , omelettes, эгнээ , нухаш зэргийг хоол хийхэд зориулж янз бүрийн халуун ногоотой холимогуудын нэг хэсэг юм. Oregano нь зарим сүмс болон gravi-д нэмж өгдөг. Италийн зарим мужид пиццаны бэлдмэлийг хэрэглэхэд орцог амтыг хэрэглэдэг. Европын олон оронд аврагайн агуулах (болон бусад мөөг) -ээр хийсэн аяганд хуурай хоол идэх уламжлалт заншилтай байдаг. Энэ амтлагч нь ялангуяа амттай, арвин амттай, амттай үнэртэй байдаг.
Кавказ, Украйн, Белоруст мужид мөөгөнцөр, хүнсний ногоо зэрэг (жүрж, өргөст хэмх) зэргээс бэлтгэсэн даршилсан ногоо, жороор нэмнэ. Сибирийн оронд oregano амтлагч нь өндөг, өндөг, махны орцыг нэмнэ.
Орос улсад органano нь ургамлын гаралтай шар айраг үйлдвэрлэх уламжлалт арга юм. Ийм цай нь эрүүл мэндийг дэмжих, зүгээр л зугаа цэнгэлийн төлөө янз бүрийн өвчний ардын анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг.
Oregano амтлагчийг удаан хугацаагаар хадгалж болохгүй. Энэ нь түүний шинж чанар, амт болон үнэрт чанарыг алддаг. Хуурай органanoг нарны шилнүүд рүү шууд нэвтрэхгүйгээр сайтар таглаагүй хуванцар саванд хадгалах нь дээр.
Oregano-ийн жор
Орего-аас Орос цай (энэ нь oregano)
Орц:
- хуурай буталсан Орего - 2-3 teaspoons;
- огцом буцалж буй ус - 250-300 мл;
- зөгийн бал - 1 tsp.
Бэлтгэл ажил
Хуурай өвс нь аягыг эсвэл бусад тохиромжтой саванд унтаж унтдаг. Уур нь буцалж буй усаар дүүргээд таг (эсвэл таваг) таглан 30-40 минутын турш нэрмэл усаар дүүргэ. Шүүлтүүр болон зөгийн бал нэмнэ. Хутгах Бид унтахынхаа өмнө 100 мл-ийг хэрэглэдэг.
Органano болон нимбэгний бальзамын эмчилгээний цай
Орц:
- хуурай oregano - 3 teaspoons;
- Мелисса хуурай - 2 tsp.
- ус - 500 мл;
- зөгийн бал, байгалийн болон тос - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Өвсөн тэжээл нь унтлагын өрөөнд унтдаг.
Өдөрт хоол идэх нь оройн хоол идэхэд илүү тохиромжтой. Энэ бол гайхамшигтай унтах эм, тайвшруулагч юм. Ийм цай нь эрэгтэйчүүдэд хүргэхгүй байх ёстой. Тэд эрэгтэй хүч чадалд нэмэр болдоггүй. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд - Энэ амтлагчийг ямар ч хэлбэрээр ашиглахыг зөвлөдөггүй.
Ходоод гэдэсний замын өвчин болон зүрхний эмгэгийн эмгэгийг хүндрүүлснээр хүдэр хэрэглэх нь хасагдах буюу хязгаарлах ёстой.