Pizza - амттай, сэтгэл ханамжтай хоол. Энгийн, амттай пицца хийхэд зориулсан жорууд энэ өгүүллээс суралцдаг.
Хамгийн амархан пицца жор
Орц:
Туршилтын хувьд:
- хүнсний сод - ½ tsp;
- улаан буудайн гурилыг уусгана - 220 гр;
- kefir - 180 мл;
- давс.
Дүүргэлтийн хувьд:
- кетчуп;
- сонгино - 50 г;
- хиамны хагас тамхи татдаг - 150 гр;
- улаан лооль - 100 гр;
- бяслаг;
- Даршилсан өргөст хэмх - 100 гр;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Кафед давс, содыг шууд хийж, аажмаар гурил нэмнэ. Урьдчилан боловсруулж, зуурсан гурил зуурна. Хагас цагийн турш бид үүнийг хүйтнээр цэвэрлэдэг. Үүний зэрэгцээ дүүргэх найрлагыг бид бэлтгэдэг: Меленко бид сонгино, даршилсан өргөст хэмхийг задалдаг. Хиамны хизсийг хэрчиж, гурилан дээр бяслаг 3. Материал нь тосоор тосолсон тул бид зуурмагаар хийж, хөгцний гадаргуу дээр тараадаг. Майонез болон кетчуптай гадаргууг сайтар зөөлрүүлнэ. Дээд талаас дүүргэж, дүүргэж, дунд зэргийн температурт жигнэх хүртэл бэлэн болгоно.
Пицца зуурмаг хийх энгийн жор
Орц:
Туршилтын хувьд:
- элсэн чихэр - 70 г;
- ус 400 мл;
- хүнсний ногооны боловсруулсан тос - 70 мл;
- Мөөгөнцрийн хуурай хурдан үйлдэл - 5г;
- Улаан буудайн гурилыг - 5 шил.
Дүүргэлтийн хувьд:
- хиам эсвэл хиам;
- бяслаг;
- сумс .
Бэлтгэл ажил
Давс, элсэн чихэр, хуурай мөөгийг халуун усаар уусгана. Бүрэн хатгаж. Урвуу гурилыг нэмж, уян налархай зуурсан гурилыг нэмнэ. Бид хамгийн төгсгөлд ургамлын тосыг асгаж байна. Бид амны алчууртай саванд зуурмагийг халааж, дулааныг нь байрлуул. Эхлээд энэ нь өсөж, бид зуурч, дахин ирнэ. Үүний дараа туршилтын аргаар ажиллах боломжтой байна. Цөцгийн тосыг сайтар чанаж, сайтар халааж, сайтар халааж, 20 орчим минутын турш жигнэж тавина.
Нь хайруулын тавган дээр энгийн пицца жор
Орц:
- гурил - 12 tbsp. халбага;
- майонез 67% - 5 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос - 80 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Filling - амтлах.
Бэлтгэл ажил
Цөцгий болон майонез хольж, өндөг зодож сайтар хутгана. Бид гурилыг юүлж, сайтар холино. Холимогийг хүйтэн хайруулын тавган дээр, тосолж, дээрээс нь ямар ч хорхойноос салгана. Тагийг нь бага дулаанаар хайруулын тавган дээр тавь. Бяслаг хайлж байхад пицца бэлэн болно!
Пиццаны энгийн жор
Орц:
- овъёос хивэг - 2 tbsp. халбага;
- өндөг - 3 ширхэг;
- бага өөхтэй kefir - 2 tbsp. халбага;
- улаан лооль - 1 pc.
- бяслаг - 80 г;
- тахианы хөх - 1 pc.
- лоолийн амтлагч - 1 tbsp. халбага;
- жигд нунтаг - 0.5 tsp;
- oregano - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Бялууг өндөг хийж, коффоо асгаад, хивэг цацаж, бага зэрэг давс цацна. Гөлгөр хүртэл сайтар хатаа. 10 минутын турш масс асгана. Энэ хугацаанд хивэг ургах болно. Бид энэ үед бөглөх бэлтгэж байна: жижиглэсэн куб, улаан лооль нь хөхний багасгаж - аяга. Бид хайруулын тавган дээр халааж, хөнгөн тосоороо хийж, зуурсан гурилаа асгав. 3 минут орчим хоол хийх. Доороос хийсэн бялуу сайн хураах үед бид бөглөх тавьсан, бяслаг, Oregano rub. Бүрхүүлийг 5 минутын турш жижиг галаар таглана.
Зууханд энгийн пицца жор
Орц:
- майонезийн өөх - 2 tbsp. халбага;
- хурдан идэвхитэй хуурай мөөгөнцөр - 10гр;
- үнээний сүү - 280 мл;
- давс;
- үнэргүй тос - 45 мл;
- дээд зэрэглэлийн гурилыг 400 гр уусан - 400 гр;
- чөмөг.
Бэлтгэл ажил
Хуурай мөөгөнцөр халуун сүү асгаж, хутгана, дулаан нь дөрөвний нэг цаг үлдээх. Бага зэрэг гурилаа хийнэ. Бид газрын тос асгаж, майонезаас тавьж, хутгаад, гурил асгаж, маш зузаан зуурсан гурил авах. Бид түүнийг зогсоохын тулд бараг дөрөвний нэгийг нь өгч, дараа нь гаргаж өгч, тос хэлбэрээр тавьдаг. Дээд талыг тосолж, дуртай соусаар дүүргээд дүүргэж, дунд зэргийн температурт 30 минутын турш хооллоорой.