Эртний Ромын өдрүүдээс хойш гүн тарган хүн төрөлхтөн зуурмаг бэлтгэж эхэлсэн. Гурилын бөмбөгийг халуун тос, өөх тосонд шарсан, дараа нь зөгийн балаар бүрсэн, эсвэл намуухан үрээр цацагдана. Сүүлийн хэдэн зууныг харахад бэлтгэлийн арга нь ямар нэг тодорхой өөрчлөлт ороогүй байна.
Олон улс оронд ижил төстэй хоол байдаг: Герман дахь Берлусер, Австри, Италийн Galania, АНУ-д хандив, Испанид байдаг. Эдгээр ялгаа нь зүгээр л Donuts хэлбэрээр, шарах арга нь жаахан байна.
Donut зуурмаг нь уламжлалт аргаар улаан буудайн гурил, төмс, цөцгий, хулуу, хулуу, зуслангийн бяслаг, лууван, цагаан будаа, мах, сагамхай, цагаан будааны гурил зэрэг уламжлалт аргаар уламжлалт аргаар бэлтгэдэг.
Дончигнуудыг дүүргэж, бөглөөгүй байна. Бүх төрлийн бүтээгдэхүүнийг дүүргэхийн тулд хэн үүнийг хийж чадах вэ? Бэлэн бүтээгдэхүүний гадаргуу нь ихэвчлэн нунтаг элсэн чихэр, самар, самартай цацагддаг. Та мөн шоколад, паалангаа янз бүрийн төрлийн донор хийж болно.
Зуушны хандгай нь ургамал бүхий цөцгийтэй эсвэл өөр өөр сүмсээр бэлтгэсэн байдаг.
Амтат төмс Donuts
Орц:
- төмс - 500 гр;
- сүү - 300 мл;
- гурил - 1 кг;
- ургамлын тос - 120 гр;
- хуурай идэвхжүүлсэн мөөгөнцрийн - 15 гр;
- тахианы түүхий өндөг - 2 ширхэг.
- элсэн чихэр - 100 г;
- давс - нэг халбага;
- халуун ус - 2-3 халбага;
- нунтаг сахар - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
Төмсийг цэвэрлэж, угааж, бага зэрэг давсалсан усаар буцалгана. Төмсний шөл нь хатаж, ойролцоогоор 100-150 г үлдэнэ. Шөлийг өрөөний температурт хөргөж, дотор талыг нь уусгана.
Төмс нь нухсан төмстэй нөхцөлд ургуулсан бөгөөд сүү, цөцгийн тосыг давс, элсэн чихэр, элсэн чихэр нэмнэ. Мөн өндөг болон ууссан мөөгөнцрийн уусмалыг нэмнэ. Бүх хольсон, аажмаар холилдсоноор хоёр дахин шигшүүрээр шигших. Зуурмаг зөөлөн, уян хатан болсон үед бид үүнийг нэг цагийн турш дулаан газар тавина. Нэг цагийн дараа бид зуурсан гурилаа хутгаад хагас цагийн турш тавина.
Ширээ гурилаар цацаж, бид зуурсан гурилаа гаргадаг. Дугуй шилийг хайчилж ав. Та нүхний дунд жижиг диаметртэй аяга хийж болно. Donuts нь цагираг хэлбэртэй байдаг.
Гүн хайруулын тавган дээр их хэмжээний тосыг халааж (газрын тос хөвөх зуурмагт), хоёр талдаа хандив бүрийг хуурна. Илүүдэл өөх тосыг зөвшөөрөхийн тулд шигшүүр, цаасан алчуур дээр тарааж хийнэ. Дээд зэргийн гурилан бүтээгдэхүүн нь нунтаг сахар, эсвэл чихэрлэг сироп, халуун усаар цацдаг.
Тиймээс, зоосны жор нь дүүргэх нэмэлт, жишээ нь, prunes нь хийж болно. Энэ нь анх удаа уурлаж, жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна.
Одоо чихрийн нишингэ бэлтгэж үзье. Тэд зууш шиг төгс төгөлдөр юм. Төмсний зуурмагны мөрийг тусгай буфет ширээ дээр байрлуулна. Тэдгээр нь үзэсгэлэнтэй харагддаг бөгөөд тэднийг гартаа өөх тосгүйгээр түүж авдаг.
Бяслагны гурилан боов
Орц:
- нухсан төмс - 500 гр;
- гурил - 750 г;
- өндөг - 3 ширхэг;
- сараалжтай бяслаг - 150 гр;
- ургамлын тос - 400 гр;
- kefir - 200 гр;
- сод - хагас халбага;
- давс, элсэн чихэр, амт нь халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Сод нь гар хийцийн тараг нухаш , бид өндөглөдөг, нухсан төмс , бяслаг, давс, элсэн чихэр, халуун ногоо нэмнэ. Хутгах Аажмаар нунтагласан гурил хийнэ. Зуурсан гурилыг 1 см-ийн зузаантай давирхайруулан дугуй гурилыг хоёр талдаа дулаахан ургамлын тосонд шил, шарсан махаар шахаж хийнэ. Ширээн дээр бид цөцгий, ногооноор үйлчилдэг.
Давсалсан төмсний гурилан бүтээгдэхүүн нь мах, элэг, мөөг, загасны мах зэргээс гарган авахад илүү амттай болно.
Бид өөрсдийгөө хүндэлдэг бөгөөд бүх найз нөхдөдөө ханддаг!