Бяслаг бяслагт шатаасан

Бяслаг зууханд зууханд хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн - Сайн амжилттай хоол нь зөвхөн өдөр бүр төдийгүй бас баяртай байж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд маш их хоол хүнс, энерги шаарддаггүй ч амттай, амттай болсон.

Улаан лоолийн болон бяслагтай сагамхай загас

Орц:

• сагамхай булангийн хэмжээ - 800 гр;
• zucchini - 1 хэсэг;
• интоорын улаан лооль - 250 гр;
• бяслаг - 200 гр;
• Celery - 50 г;
• сармис - 2 хумс;
• Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• улаан лоолийн оо - 50 мл;
• Чидун жимсний тос - 100 мл.

Бэлтгэл ажил

Жижиг зүсмэл хуваасан Загас булангийн, халуун ногоо, давс нь цэвэрлэнэ, нимбэгний шүүс нэмж, холино. Бид ногооны талбай дээр улаан лоолийг цавчих. чинжүү, zucchini болон бяслаг, шоо болгон бутч, селөдерей нимгэн зүсмэл хуваасан. Сармис меленко тайрч, тос нэмж, хүнсний ногооны үлдсэн хэсэгт нь хольж, дараа нь бүх улаан лоолийн оо хийнэ.

Талхны тавган дээр загасны филе болон хүнсний ногоо тарааж, хутгана. Дөрвөн цагийн турш 180 градусын температурт таваг тавь. Шинэхэн ургамал, ногоон улаан лоолийг чимэглэсэн бэлэн Casserole.

Зууханд бяслаг нь Сагамхай

Орц:

• сагамхай - 1.5 кг;
• чийдэнгийн шил - 4 ширхэг.
• бяслаг - 200 гр;
• майонезаас - 350 мл.

Бэлтгэл ажил

Загасны ширхэгийг өндөр талаас нь тослог хэлбэрээр эсвэл хайруулын тавган дээр нь хайчлаарай. Solim, амтлагчийг амт болгон нэмнэ. Дараа нь дээд дээр сонгино давхарга хийж, бяслагыг цэвэрлэнэ. Цааш нь, promazyvaem бүр давхаргын бүх майонезаас, бага зэрэг ус хийн асгаж, зууханд 40 минут загасыг илгээх. Бяслаг, майонезаар зууханд шарж бэлтгэсэн бэлэн болгосон сагамер нь гайхамшигтай, гайхалтай амттай байдаг.

Бяслаг нь Сагамхай

Орц:

• сагамхай булан - 4 ширхэг;
• сүү - 300 мл;
• хар чинжүү - 4 ширхэг.
• булангийн навч - 1 хэсэг;
• тос - 50 г;
• гурил - 2 tbsp. халбага;
• бяслаг - 150 гр;
• гич - 1 халбага;
• Worcestersky sauce - 2 tsp.
• өндөгний шар - 2 ширхэг;
• яншуй ногоон.

Бэлтгэл ажил

Саванд сүү асгаж, хар чинжүү вандуй болон лаврын навч руу тавьдаг. Дараа нь загасны филетийн нэг давхаргад байлгана, буцалгаад таглаад 3 минутын турш бага хэмжээний гал дээр бэлтгэ. Үүний дараа, сагамхайг арилгаж, цөцгий хэлбэрээр цөцгийн тос түрхэнэ. Бид тус тусдаа цөцгийн тосыг хайлуулж гурилыг асгаж, загасны хатсан шүүнэ. 2 минутын турш гал дээрээ сумаа тавиад бяслаг, гич, Worcesters sauce, yolks болон яншуй нэмж, сайтар холино.

250 градусын зуурмагийг халааж байна. Загасыг цуу асгаж 15 минутын турш алтан шаргал хүрэн махыг урьдчилан шараад хийнэ. Бид бяслаг, нухсан төмс , хүнсний ногоо зэргийг ашигладаг.