Чичирхийлсэн эрдэнэ шиш нь маш олон витамин болон элементийн элементүүдийг агуулсан маш төвөгтэй боловч маш ашигтай хоол юм. Түүний арай зөөлөн амттай, амттай үнэр нь олон хүний дуртай байдаг. Өнөөдөр бид эрдэнэ шишийн янз бүрийн аргаар хэрхэн хоол хийх талаар танд хэлэх болно.
Шаардлагатай бол эрдэнэ шиш дээр түргэн хоол хийхэд яаж туслах вэ?
Орц:
- эрдэнэ шишийн залуу - 3 ширхэг.
- тос ;
- ус - 3 л;
- давс амттай - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Юуны өмнө та зөв эрдэнэ шишийг сонгох хэрэгтэй. Хоол хийхдээ бага зэрэг зөөлөн байх ёстой хөнгөн шар өнгийн үр тариагаар залуу хальс ашиглах нь зүйтэй. Тиймээс шоргоолжнууд навч, үсийг цэвэрлэж, угааж, халуун усаар тавган дээр сайтар буулгаж, буцалгаад авчирдаг. Үүний дараа бид галыг багасгаж, тагийг нь тавган дээр тавин, 5-10 минутын турш хоолоо хийнэ. Дараа нь зөөлөн усаар эрдэнэ шиш авч, таваг дээр тавьж, хайлсан цөцгийн тос нь цацаж, нарийн давс цацаж.
Саванд эрдэнэшишийг хэрхэн амтлах вэ?
Орц:
- ус шүүсэн - 3 л;
- эрдэнэ шиш - 3 ширхэг;
- тос;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Шар нь мөсөнд боловсруулж, мөсөөр усанд дэвтээж, ойролцоогоор 1 цаг явна. Дараа нь сайтар зайлж, хуурай алчуураар арчих. Пэнд саванд ус асгаад зууханд хийж, буцалгаад хийнэ. Бид навчний хагасыг нь доош нь доош тавьж, дараа нь шоргоолж тарааж, буцалгаад буцааж авчирдаг. Үүний дараа тагийг таглаад 50 минутын турш дулааныг нь багасгаж, хоол хийх хэрэгтэй. Эцэст нь бид амттай давс нэмээд 20 минутын турш навчаа навчуулан хатгуулна. Бэлтгэсэн эрдэнэ шиш нэн даруй ширээн дээр хооллож, газрын тос, проолттой усалдаг.
Давхар зууханд эрдэнэ шиш хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- эрдэнэ шиш дээр эрдэнэ шиш;
- тос - 15 гр;
- хушга - 50 гр;
- Кардамон нунтаг;
- давс амттай - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Эрдэнэ шишийн хамт навчийг арилгаж, цөцгийн тос түрхээд саванд хийнэ. 30 минут байлгана. Салмаа тусад нь цөцгийн тос хайлуулж, хэрчиж самар, кардамоныг хаяж, хавтангаас зайлна. Халуун cobs таваг дээр тархаж, самрын тос нь асгаж, давс тусад нь үйлчилдэг.
Бичил долгионы зууханд эрдэнэ шиш хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- эрдэнэ шишийн залуу - 4 ширхэг.
- ус - 2 tbsp. халбага;
- давс нь гүехэн юм.
- тос хайлж байна.
Бэлтгэл ажил
Үрийг нь цэвэрлээгүй, усаар угааж, 1 цаг орчим явна. Дараа нь бид тэдгээрийг гилгэр саванд хийж, хэдэн ширхэг халбагатай ус хийнэ. Багцыг нягт холбож, хэдэн цоорхой болгож, бүрэн хүчээр бичил долгионы зууханд 15 минут шарж хийнэ. Үүний дараа бид түүнийг таваг руу шилжүүлж, цэвэрлэж, хайлсан цөцгийн тосоор давс нэмнэ.
Сүү, эрдэнэ шиш яаж хоол хийх вэ?
Орц:
- эрдэнэ шишийн cobs;
- сүү - 1 л;
- давс - амтлах;
- цөцгийн тос.
Бэлтгэл ажил
Cobs цэвэр, сайтар зайлж угаана. Дараа нь бид саванд хийж, сүү асгаж цөцгийн тос нэмнэ. Савандаа бичил долгионы зууханд хийж, хаалганы бариулыг хааж, өндөр хүчдэлд 45 минутын турш хооллоорой. Дараа нь
Сүүт эрдэнэ шиш хооллох хоёр дахь арга байдаг. Энэ үр тарианы хувьд, хальсалж cobs нь тус тусад нь тусад нь, газрын тос нэмж зөөлөн хүртэл зайлах, хоол. Дараа нь сүүний үлдэгдлийг зөөлөн хатааж, таваг дээр юүлж, хооллодог.
Та биднийг эрдэнэ шишийн амттай, зөв хооллодог талаар ярьсан. Та өөртөө илүү тохиромжтой арга замыг сонгож, гэртээ ийм сайхан зуны хоол хийж өгнө!