Амралтын өдрүүдэд нэлээн сайхан оройн зоог барихад зууханд махыг төмс махаар жигнэх нь сайн хэрэг. Ямар төрлийн махыг сонгох вэ, энэ нь амттай холбоотой боловч үхрийн мах нь гахайн мах эсвэл хургатай харьцуулахад илүү удаан шатдаг гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй. Аль ч тохиолдолд залуу амьтдын шинэ буюу хөрвөх махыг сонгох нь зүйтэй (урьдчилан худалдах мал эмнэлгийн хяналтын өмнөх).
Бяслаг бүхий мах, мөөгтэй талх нарийн боов төмс
Орц:
- махны гахайн мах (хүзүү) - ойролцоогоор 600 г;
- төмс дунд зэргийн гонзгой - 9-12 ширхэг.
- мөөг (хясаа мөөг, цагаан буюу мөөг, сайн, ургуулсан ургуулсан) - ойролцоогоор 300 гр;
- бяслаг хатуу (Голланд эсвэл орос) - 150-170гр;
- тос цагаан идээ нь дунд зэргийн буюу их хэмжээгээр агуулагддаг - 130-150 мл;
- цөцгийн тос (шатаасан) - ойролцоогоор 50-70г;
- хуурай газрын халуун ногоо - чиний амтаар;
- бага зэрэг гахайн өөх, эсвэл өөх тос;
- цэвэр ногоон ялгаатай (яншуй, лаврын, корриор зэрэг);
- сармис - 2-3 хумс.
Бэлтгэл ажил
Хэрэв төмс бага байгаа бол сайтар угааж, хатаагаад цэвэрлэж болохгүй. Сүүлийн ургацын төмс хальсалж байна. Бид төмс бүрийг хөндлөн огтлолын дагуу зүсч аваад (4 сайхан зүсмэлүүд байх ёстой). Мөөг шиг мөөг шиг идэх нь тохиромжтой боловч мөөгөнцрийг огтолж болно. Бид зууханд халаадаг.
Галд тэсвэртэй хэлбэр нь цөцгий эсвэл хайлсан цөцгийтэй тосолсон байдаг (эсвэл хэсэг хэсэг нь өөх, дараа нь хэлбэр нь бага зэрэг халсан байна). Бид энэ мах, төмс, мөөгийг тавьдаг.
Сармис бэлтгэх. Бага зэрэг халуун тос, тэдгээрийн дотор тос, халуун ногоо нь улирал хайлж. Та нар жаахан гичийг нэмж болно. Бүтээгдэхүүнийг цутгах, холих хэлбэрээр усаар бүрж болно. Тагийг нь таглаад, тугалган цаасаар нь чангалж, савлана. Бид урьдчилан халаасан зууханд хийж, ойролцоогоор 1 цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Бид сайхан ногоон болон сармисыг цавчих. Бид зуухнаас хэлбэрийг авч, таглаа эсвэл тугалган цаасыг авч, ногоон, сармис, жигд, бяслаг бүхий орой дээр нь жигд цацна. (Тагны гадна) маягтыг 2-3 минутын турш хөргөх зууханд буцааж өгнө. Гэрийн бяслаг бага зэрэг хатах боловч урсдаггүй. Бид бэлэн хоолыг хэсэг болгон хувааж, хусуур тусламжтайгаар бид ялтсууд дээр тавив. Бид хөнгөн цайвар дарсны дарсаар үйлчилдэг.
Хэрэв та гахайн оронд хурганы махыг хэрэглэвэл 20 минутын дараа жигнэсэн махыг 30 минутаар, үхрийн махыг 30-аар үржүүлж, цөцгийн хэмжээ, өөхний хэмжээг нэмэгдүүлнэ. Харанхуй маханд мэдээж та хар дарсанд үйлчилж болно.
Махны зууханд шарсан төмс
Орц:
- төмс дунд том гонзгой хэлбэр - 2-3 ширхэг. нэг удаа үйлчлэх;
- татсан мах холилдсон;
- сармис;
- сонгино;
- тахианы өндөг;
- халуун ногоо хуурай газар;
- бяслаг хэцүү байдаг;
- Шинэ ногоон ялгаатай.
- хөгцийг тослохын тулд өөх тос байдаг.
Бэлтгэл ажил
Мэдээжийн хэрэг махан бутлуурын эсвэл махаар хийсэн гарын тусламжтайгаар гараар хийсэн гэрийг ашиглах нь илүү дээр юм (энэ бол илүү амттай, амттай).
Төмсний булцуу бүрийг (залуу бол дараа нь эмчлэхгүй) талыг нь хасна. Хагас тус бүрт ховил хийх (энэ нь тусгай ногооны хутга хийхэд тохиромжтой юм). Тэд завь шиг байсан. Дүүргэгч дүүргэж дүүргээд, тос жигд хуудсан дээр хийнэ (эсвэл хэлбэрээр). 45-60 минутын турш зууханд хийнэ. Сараалжтай бяслаг нь услалт. Цэцэрлэгт үйлчил.