Бид бүгд хулууны үр өгөөжийг сайн мэднэ. Тиймээс өнөөдөр хулуутай будаагаар хоол хийх жорын талаар ярилцъя. Бүтээгдэхүүний энэ хослол нь сэтгэл хангалуун, амттай, тэжээллэг хоолыг олж авахад тусалдаг.
Цагаан будаатай чихмэл хулуу
Орц:
- хулуу - 500 гр;
- будаа - 100 гр;
- ус - 200 мл;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- үзэм - 50 г;
- бүйлс - 50 г;
- элсэн чихэр - 50 г;
- бүйлсний дэлбээ - чимэглэлийн зориулалтаар.
Бэлтгэл ажил
Бид хулуу хагасыг нь авч, зайлах, болгоомжтой үрийг устгаж, нимгэн stenochki орхиж халбага буюу хутга бүхий бүх целлюлоз хусах. Дараа нь целлюлозын нухаш нь жижиглэсэн, элсэн чихэр, жижиглэсэн жүрж холино. Бид бүйлсийг цэвэрлээд хутгана. Бага дулаан дээр буцалсан ус чанаж болгосон цагаан будаа буцалгана . Хулууны хувьд 20 минутын турш зууханд хийж, хагас 180 градусын температурт чанаж болгосон хүртэл махыг урьдчилан шараад. Дараа нь болгоомжтой авч бага зэрэг хөргөнө. Үүнд: цагаан будаа, самар, үзэм, жүржийн целлюлозын улбар шар зэргийг давтан хийж бүхэл бүтэн хулуу дүүргэх хүртэл хэд хэдэн удаа давтан хий. Дараа нь 40 минутын турш зууханд цагаан будаатай хулууг зөөлөн төлөв байдал болон цэвэрхэн байдалтай байлга. Бэлтгэсэн таваг нь бага зэрэг хөргөнө, бүйлсний дэлбээтэй чимэглэсэн бөгөөд будаа, үзэм бүхий хулуугаар үйлчилдэг. Та чихмэл хулуу оролдож болно.
Хулуутай будаа нь олон янзын хэлбэртэй
Орц:
- хулуу - 400 гр;
- цагаан будаа - 300 гр;
- элсэн чихэр - 2 tsp;
- буцалсан ус - 400 мл;
- Шинэ гаа - чимэглэлийн зориулалтаар;
- үзэм - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
Үрийг нь цэвэрлэж жижиг хулуу аваад, царцдасыг багасгаж, жижиг ижил куб болгон бууруулсан байна. Бид цагаан будаагаа сайтар сайтар угаана. Бага зэрэг элсэн чихэр нэмж, хулуу хэсгүүдийг тавиад бүхэл чанасан усыг асгаж цагаан будааг бүрхэнэ. Одоо "Райс" хөтөлбөрийг тавиад, тагийг таглаад 45 минут бэлэн болтол бэлтгэ. Бид гурилан дээр хулуутай бэлэн будаа тарааж, шинэ гаа навчаар чимэглээд урьдчилан дэвтээнэ үзэм.