Cowberry - маш ашигтай, гайхалтай амттай жимс. Энэ нь өвлийн улиралд бэлтгэгдэж, дараа нь өвлийн хүйтэнд үдэж, гайхалтай, бага зэрэг исгэлэн амтыг эдэлнэ. Сиропын сироп нь зөвхөн таны ширээний ширээн дээр гайхамшигтай амттан төдийгүй олон төрлийн амин дэм, эмчилгээний арга юм.
Элсэн чихрийн сироп дахь шар буурцагны жор
Ийм жимсгэнэ нь шарсан шувууны мах , тоглоомд зориулж үхрийн жороор үйлчлэхэд тохиромжтой. Энэ нь амттан, эсвэл боов болон бин нэмэхэд хэрэглэж болно. Сиропын сироп нь ханиад, халууралт, тэр ч байтугай үймээн самуунтай байхад танд туслах болно.
Орц:
- cranberries - 1 кг.
Сиропын хувьд:
- Элсэн чихэр - 300 гр;
- ус - 2 зүйл;
- нимбэгний хальс - хэрэв хүсвэл.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс өвлийн улиралд сиропоор lingonberries хийж, жимс жимсгэнэ, хүйтэн усаар сайтар ангилж, шилэн саванд хийнэ. Дараа нь сиропыг хооллоорой: саванд ус хийнэ, элсэн чихэр, нимбэгний амтат жүрж цацна. Бүгдийг хутгана, сул дорой гал дээр массыг буцалгана. Дараа нь сиропыг хөргөөд шаардлагатай бол шигшүүрээр шүүнэ, lingonberry хийнэ. Бид таглаад таглаад харанхуй, сэрүүн газар тавьдаг.
Сироп дахь үхрийн хальстай шуурхай түргэн хоолны жор
Орц:
- cranberries - 4 кг;
- Элсэн чихэр -500 гр.
Бэлтгэл ажил
Бид аргон дээрх lingonberries-ийг хэрхэн хийхийг санал болгож байна. Кунжир нь даршилж, угааж, хатаана. Жимс нь ижил 2 хэсэгт хуваагддаг. Бид нэг хагасыг паалантай тавган дээр хийнэ. Бид цангисуусыг галдан шатааж, буцалгаж авдаг. Бүх жимсгэнэ дээшээ хөвдөг, сироп нь багасвал, жимс үлдсэн хэсгийг нэмнэ. Масс хольж, лонхтой дээр тархсан. Туныг таглааг нь хаагаад цацагт хяруулын чанамал болгох. Дараа нь бид үүнийг хөргөгчинд аваад зөвхөн тэнд хадгална.
Lingonberry вазелин
Орц:
- cranberries - 1 кг;
- зөгийн бал - амтлах;
- Элсэн чихэртэй - 2 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Cowberry сав руу юүлэгдэж, бүх жимс нь тэсрэлт хүртэл өөрийн жүүс ус нэмэхгүйгээр буцалгаж байна. Дараа нь анхааралтай cheesecloth дамжуулан mass strain, зөгийн бал, эсвэл элсэн чихэр амт нь нэмнэ. Бид бэлэн байдалд бэлэн болж, банкинд сироптой хамт хөргөнө.
Норва Cowberry-ийн жор
Тахианы мах, махан хоолонд тохирсон жүүс, жорыг энэ жороор болгосон. Мөн энэ нь винигрет болон төрөл бүрийн салад нэмж болно.
Орц:
- cranberries - 1 кг.
Сиропын хувьд:
- ус - 1 л;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- давс - 0,5 tsp.
- шанцай - хавчих;
- carnations.
Бэлтгэл ажил
Жимс угааж, шигшүүр дээр хаяна. Бүх шингэний ус зайлуулах хоолойг урьдчилан бэлтгэсэн чихрийн сироп дахь жимс асгаж байна. Үүнийг хийхийн тулд сав руу ус хийн, элсэн чихэр, давс, шанцай, жижигхэн хумс нэмнэ. Бид савыг дунд гал дээр тавиад, сиропыг буцалгаад 10 минут буцалгаад, үе үе хөөсөөр зайлуулна. Ковбой нь сироп руу цутгаж, шилэн лонхтой цуглуулсан байна. Бид банкуудыг ёроолын цаасаар хааж, сэрүүн газар тавьдаг.
Сироп дахь үхрийн саатал
Орц:
- cranberries - 1 кг.
Сиропын хувьд:
- ус - 2 зүйл;
- элсэн чихэр - 1,5 кг;
- хумс;
- Алим, лийр, нимбэгний хальс - хэрэв хүсвэл.
Бэлтгэл ажил
Үрийг анх удаа угааж, хатаагаад буцалж буй усаар цутгаж, минутын турш зогсоод 3. Шүүлтүүрийг буцааж буцааж, бүх усыг нь шилэн хүлээлгэхийг хүлээнэ. Дараа нь бид вааран савыг пааландсан саванд хийж, буцалгасан сиропоор дүүргэнэ. Урьдчилан урьдчилан шараад: усыг буцалгана, аажмаар цутгаж, холино. Дараа нь аарцаг аажмаар галын дөлөн дээр тавиад 20 минут буцалгана. Хоолны төгсгөлд хумсыг амт болгон тавьдаг. Та нимбэгний хальс, зээр, алим, лийз зэргийг нэмж болно.