Salo нь сэндвичний хамгийн энгийн, хамгийн жинхэнэ дээд зэргийн бүтээгдэхүүн бөгөөд согтууруулах ундааны зориулалтын зууш юм. Зарим нь чинжүүтэй, амттай амттай өөхний нимгэн зүсмэл гэж хэлдэг. Та өөх тосыг боловсруулж, хуурай аргаар давсалсан аргыг туршиж үзсэнийхээ дараа энэ мэдэгдлийг шалгаж болно.
Даршилсан сармис нь сармис нь хуурай
Манай цагт давсалсан гахайн мах нь энгийн бөгөөд бүх зах зээл нь давсалсан гахайн бэлдмэлийг бэлтгэхэд зориулсан тусгай зориулалтын халуун ногоотой холилдон гарч ирсний ачаар бүх талархал илэрхийлж байна. Дараах жороор бид тэдгээрийг ашиглах болно.
Үнэндээ та ямар ч харьцаа, тусгай жорыг цээжлэх шаардлагагүй болно. Өөх тосыг аваад шаардлагатай бол сайтар угаана. Сармисын толгойг шүдээ цэвэрлэж, зуурмаг дээр нь хий. Бид сармис зуурмагийг даршилж, даршилсан амтлагч хольц авдаг. Бид зуурмагийг олж авсан гахайн хэсгийг цэвэрлээд, том ширхэгтэй давсны сүүлийн давхарга бүхий ёроолыг хамарсан аливаа паалантай саванд нэмнэ. Давс цацаж, өөхний зүсмэлийн гадаргуу, хэмжээ нь ойролцоо байх үед гахайн мах нь илүүдэл байхгүй. Хэд хэдэн давстай хуурай хуурай зам нь ширхэгийн зузаанаас хамаардаг боловч дунджаар 3-5 хоног сайн prosolki хангалттай байх болно. Зарим нь давстай гахайн махыг илүүд үздэг бөгөөд 2 долоо хоногийн туршид энэ тохиолдолд илүүдэл чийг ихтэй байдаг ба бүтээгдэхүүн нь илүү нягтралтай болдог.
Хуурай аргаар вааранд давсалсан салат хийх
Хэрвээ та нар өвлийн улиралд борцыг хэлбэрээр нь хураан авдаг бол өөх тосыг хэрэглэж болно. Энд ижил дүрэмд хамаатай: илүү ихийг хийж өг.
Өөх тосыг бэлдээд 10 см-ээр хуваа. Нь зуурмаг дахь Сармис хумс болон давсалсан ургамал нь үр дүн зуурмаг холино. Лаазны доод хэсэгт давсаа асгаад, давхрагатай гахайн махан дээр тавиад, тус бүр дээр бага зэрэг давс цацаж эхэлнэ. Хэрэв та доошоо бүү татгалзах шаардлагагүй, өөх нь илүү их чөлөөтэй эсвэл хэвтэж байг. Одоо савыг хөргөгчинд тавин 5 хоног хүлээгээрэй. Илүүдэл давсыг сайтар цэвэрлэсэний дараа бүтээгдэхүүнийг шууд идэж болно, гэхдээ илгэн цаасаар хучигдан хөлдсөн байна.
Хуурай халуун ногоотой амтлагчаар давсалсан давс
Хэрэв та амтлагчийн бүх нийтийн хольцыг худалдаж авдаггүй бол та тэдгээрийг өөрсдөө хийж чадна, амтлагчийн найрлага нь таны амтанд өөр өөр байдаг.
Орц:
- өөх - 1 кг;
- давс - 220 г;
- Лаурел навч - 5 ширхэг.
- хар чинжүү (вандуй) - 1 халбага;
- Сармисын хумс - 6 ширхэг.
- хумс - 4 нахиа.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд гахайн махыг ердийн хэв маягаар бэлтгэсэн: цэвэрлэж, угааж, хатааж, квадрат болгодог. Хэсэг тус бүр нь гүнзгий, жижиг зүслэг хийж, сармисын нимгэн хавтангаар дүүргэдэг. Сонгосон аяганы ёроолд илгэн цаасаар хучигдаж, өөхнийхээ хагасыг тараана. Дараа нь дээд ба хажуу талаас давстай гахайн хэсгийг цэвэрлэж, дараа нь шинэхэн газрын чинжүү, хумсаар цацна. Дээрээс нь лаврын навчийг тарааж байна. Бид өөхний үлдсэн хагасыг давстай усаар арчих, арьсыг нь чангална.
Хэрхэн зөв, хурдан түргэн арвайн өөхийг хэрхэн яаж хэрэглэх вэ?
Бороо болгохоор төлөвлөсөн гэж хэлье. Гэхдээ ойролцоогоор 5-6 цагт давсалсан өөх тос байдаггүй гэдгийг мэддэг. Түүний хувьд өөхний нимгэн зүсмэлүүд нь сармис зуурмаг, шинэ газрын чинжүү, жижиг давс (иоджуулсан биш) -ээр үржүүлсэн байна. Кино дотор ороож эсвэл уутанд хийж давсалсан давсалсан ширхэгийг тасалгааны температурт үлдээгээрэй. 5-6 цагийн дараа өөхийг хөргөнө.