Өвлийн улиралд интоор, гүзээлзгэнэ нь компот

Зуны уух нь маш сайн хувилбар - интоор , гүзээлзгэнэ компот, өвлийн улиралд бэлтгэх нь хэд хэдэн шалтгааны улмаас юм. Эхний - энэ хослол хамгийн тохиромжтой амт юм: интоорын исгэлэн интоорын төгс гүзээлзгэнэ амттай нөхдөг. Хоёрдугаарт, интоор нь витамин С, төмрийг агуулдаг бөгөөд гүзээлзгэнэ нь B, K, кали, фосфор, кальци илүү олон витамин агуулдаг. Ингэснээр витамины найрлага нь оновчтой болно. Хамгийн их хэрэгцээтэй бодисыг хадгалахын тулд интоор ба гүзээлзгэнэийг компрессороо хэрхэн яаж хийхийг хэлнэ.

Ариутгалгүйгээр интоор, гүзээлзгэнэ компот хэрхэн хоол хийх вэ?

Орц:

• интоорын - 3 кг;
• дотоодын үйлдвэрлэлийн сахар - 3-3.5 аяга;
• Strawberry - 3 кг;
• ус - 12 литр;
• гаа нимбэг - 1 том багц.

Бэлтгэл ажил

Шаардлагатай бол витаминыг аль болох олон аминд хүрэхийг хүсч, ариутгалын ундаа хэрэглэхгүй байхыг хүсч байвал хоолыг аль болох сайтар ариутгах хэрэгтэй. Зөвхөн энэ тохиолдолд лаазалсан хүнсний бүтээгдэхүүнд шаардлагагүй бичил биетнийг авахаас зайлсхийх болно. Эхлээд бид савыг бэлдэх болно. Бид халуун ус, сод (5 литр халуун усаар 1 халбага) усаар дүүргэж хагас цаг орчим яваад дараа нь сайтар зайлж угаана.

Хоолыг цутгахад бид сиропыг хооллодог. Буцалж буй усанд элсэн чихэр татан авч, 3 минутын турш шингээнэ. Дараа нь бид сайн угаасан нимбэгний гаа бууруулж, 3 минутын турш сиропоор хоолло. Нимбэгний гаатай оронд нимбэгний гаврыг ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч энгийн болон халуун ногоо хоёулаа манай компоттой хослуулсан муу биш юм.

Бид жимсийг хооллодог: интоор ба гүзээлзгэнэ нь урсгал усан дор тус тусад нь (гүзээлзгэнэ урд нь хагас цагийн турш дэвтээнэ), бид косметик болон пийшинг арилгадаг. Энэ нь компотанд хэрэггүй, бид эвдэрч, буталсан жимсгэнэ бидний ундаанд унахгүй гэдгийг анхааралтай ажиглаж байна. Шилэн усыг шигшүүр, эсвэл colander жимс дээр шидэж.

Сакрин нь ястай тул бид эхлээд лаазанд тарааж, сиропыг таглаж, тагийг нь таглана. Бид жимс жимсгэнэ хулганыг 5 минут хулгайлж, сироп буцааж тогоонд буцалгаж, буцалгана, тэр хооронд бид гүзээлзгэнэ тархсан лонхтой тархсан. Манай жимс сиропоор дүүргээд даруй өнхрүүлээрэй. Өвлийн улиралд гүзээлзгэнэ болон интоорын ийм компотыг хадгалдаг бөгөөд жор нь элсэн чихэр агуулдаг боловч энэ нь уухгүйгээр шууд уух боломжтой бөгөөд хэрэглээний өмнө шууд нэмж болно. Хүн бүрийн амт нь өөр өөр байдаг.

За, зуны халуун өдөр та олон янзын гүзээлзгэнэ болон интоорыг компот хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд бид жимсээ multivark дахь жимс хийж, ус дүүргэж, хоол хийх горимыг 15 минут болгож тохируулна. Жимсний эзлэх хувь нь дур мэдэн зохицуулагддаг - энэ нь туршилт хийх өргөн талбай юм.