Нэг удаагийн гаа болон бөөрөлзгөнөтэй нэгтгэх нь маш сайн шийдвэр юм. Бөөрөлзгөнө нь амтгүй үнэр, үнэрийг өгч, нүд нь гашуун авчирдаг бөгөөд ердийн саатал нь огт өөр байх болно. Доор бид үхрийн нүд , бөөрөлзгөнө хоол хийх саатал нь хэд хэдэн жор танд хэлж байна.
Үхрийн нүдтэй Raspberry чанамал
Орц:
- бөөрөлзгөнө - 10 шил;
- Үхрийн нүд - 4 шил;
- Элсэн чихэр - 10 шил;
- нимбэгийн хүчил - 6 гр.
Бэлтгэл ажил
Бидний эхний хийх зүйл бол жимсээ угааж хатаагаад үлдээх явдал юм. Мөн саатал бэлтгэх, саатал гаргах аяга руу malinka асгаж, элсэн чихэр (6 шил) нь дээд, дараа нь шүүс гарч ирэх, дараа нь currant нэмээд дээрээс үлдсэн элсэн чихэр цацаж эхэлнэ. Бид тавган дээр эргүүлж, найрлага нь эхлээд буцалгаж эхэлмэгц бидний тогоо тавина, бид арван минут зогсож байна. Саатал нь хөөс аваад нимбэгийн хүчил нэмнэ. Бэлэн чанамал нь модон хусуур нь цэвэрхэн хольсон, бид лааз дээр цутгах, таглааг хаах, орон сууцанд бэлтгэсэн чанамал үлдээх, дараа нь бид зоорь, эсвэл хөргөгчинд үүнийг устгаж болно.
Бөөрөлзгөнө бүхий лаазалсан улаалзганы саатал
Орц:
- хар Үхрийн нүд - 6 шил;
- Бөөрөлзгөнө - 2 аяга;
- элсэн чихэр - 7 шил;
- ус - 2 аяга.
Бэлтгэл ажил
Цэцэгт ус асгаж, буцалгаад хар Үхрийн нүд, дараа нь бөөрөлзгөнө нэмж массыг авч, буцалгаж, элсэн чихэр аажмаар нэг шил нэмж, холино. Найрлагадаа буцалгаад 45 минутын турш хооллоорой. Үүний дараа бид ариутгасан лонхтой дээр нь чанамал хийнэ.
Цогзолмор, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө зэргийг Jam
Орц:
- Үхрийн нүд - 1 кг;
- бөөрөлзгөнө - 2 кг;
- gooseberries - 1 кг;
- элсэн чихэр - 3 кг.
Бэлтгэл ажил
Жимс нь надад сайн, бид иш болон сүүлийг арилгадаг. Бөөрөлзгөнө нь холигчоор буталж, үхрүүд, үхрүүд бүхэлдээ орхижээ. Бид том саванд жимсийг тарааж, элсэн чихэр хийнэ, маш бага дулаанаар 30-35 минутын турш хооллоорой. Халуун холимог лонхтой руу юүлж битүүмжилсэн таглааг бүрхсэн. Бүрэн сэрүүн, зооринд хадгалах болно.
Хар үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө болон gooseberries нь Jam
Орц:
- хар Үхрийн нүд - 7 шил;
- gooseberries - 3 шил;
- Бөөрөлзгөнө - 2 аяга;
- ус - 1 шил;
- Элсэн чихэр - 15 шил.
Бэлтгэл ажил
Бид жимсээ угааж, иш, сүүлийг нь арчиж, хатаа. Устай ус дүүргэж, буцалгасны дараа хүлээх, унтахын тулд 8 шил элсэн чихэр, буцалгаад, буцалгаад, таван минут буцалгана. Галыг унтраахдаа илүү их хэмжээний элсэн чихэр хийнэ. Хөргөх ба бэлтгэсэн саванд хийнэ.
Улаан хад болон бөөрөлзгөнө нь Jam
Орц:
- хар Үхрийн нүд - 6 шил;
- улаан улаалзганы - 2 аяга;
- Бөөрөлзгөнө - 2 аяга;
- улбар шар - 2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 13 шил.
Бэлтгэл ажил
Миний үхрийн нүд, хуурай. Бөөрөлзгөнө эрэмбэлэгддэг, бид эвдэрч авдаг, гэхдээ минийх биш. Жимс бол минийх. Жимс, жимс жимсгэнэ, махыг махаар дамжин өнгөрч, сахар нэмээд холино. Элсэн чихэр хайлж дуусах хүртэл жинг тогтооно. Бид чанамалаа саванд хийж, таглааг хааж, сэрүүн газар хадгална.
Улаан хад болон бөөрөлзгөнө нь Jam
Орц:
- Бөөрөлзгөнө шинэхэн - 2 кг;
- улаан үхрийн нүд - 1.5 кг;
- нимбэг - 2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 1 кг.
Бэлтгэл ажил
Бид жимсээ ялгаж аваад, бүх муу, муудсан хүмүүс хаясан. Холигч хэрэглэхэд бид үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө хийж элсэн чихэртэй холино. Нохойн хальстай бид хальсыг хальтирч, талхны хальс дээр цэвэрлээд, жимсний шүүсийг шахаж, нухаш руу бүгдийг нь нэмээд найрлагыг нь холино. Бидний чанамалыг лонхтой дээр юүлэн хөргөгчид хадгална.