Өнөөдрийг хүртэл олон хүн эрүүл хооллолтыг дэмжих сонголтоо хийдэг. Яруу талх нь түүнд тохиромжтой.
Гэсэн хэдий ч хөх тарианы талханд хэдэн калори байдаг вэ?
Тарианы талх нь илчлэгийн дундаж агууламж юм. Хар тарианы талхын калорийн агууламж өөр байж болно. Энэ үзүүлэлт олон хүчин зүйлээс хамаарна. Дунджаар 100 граммаар илчлэгийн хэмжээ 300-тэй тэнцүү байдаг. Энэ бүтээгдэхүүний илчлэгийн хэмжээ нь ердийн талхны илчлэгийн үнэ цэнэ бага биш гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй.
Шар будаа талхны найрлага
Шар тал нь хөх тариа, улаан буудайн гурил, түүнчлэн үр тарианы холимгийг агуулдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь амин дэм, төрөл бүрийн биологийн идэвхит бодисуудтай. Тэдгээр нь витаминыг PP, E, B1, B2 агуулдаг. Хар тарианы талханд төмрийн, фосфор, кали, натри, магни, кальци ордог . Энэ бүтээгдэхүүн нь 74% нүүрс ус, 19% нь уураг, 7% нь өөх тос агуулдаг.
Хэрэгтэй хөх тариа талх уу?
Гахай талхны бүтэц нь хүний биед хэрэгтэй олон төрлийн нэгдлүүдийг агуулдаг. Энэ бүтээгдэхүүнийг удирдахын тулд бие нь талхыг шингээхээс илүү их эрчим хүч зарцуулах болно. Шар тариа талхны ашиг тус зөвхөн витамин, эрдсийн найрлагад биш юм. Тэдгээр нь хорт бодис, токсин болон бусад шаардлагагүй нэгдлүүдийг цэвэрлэж буй байгалийн их хэмжээний шилэн агуулдаг.
Шар тариа талхны ашиг ба хор хөнөөл
Ашигтай шинж чанараас гадна талх нь хортой байдаг. Тэдний хэрэглэх нэг заалт байдаг. Энэ бүтээгдэхүүнийг их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй. Хоол тэжээлчид талхтай талхыг бүрэн орлуулахыг зөвлөдөггүй. Хоолыг тэнцвэржүүлсэн нь талх, талхыг хэрэглэхээс өөр аргагүй юм. Селений талх худалдан авахын өмнө тэдгээрийн найрлагатай танилцах хэрэгтэй. Хортой бодис агуулаагүй бүтээгдэхүүнийг сонгох шаардлагатай.