Хурц хонгилоос та янз бүрийн хоосон зайг хийж болно. Зарим нь бусад даршилсан ногоо, зарим нь халуун хоолонд тавьдаг, бусад нь кафе болон бусад хүйтэн зуушаар хооллодог.
Гүржид өвөлжсөн гашуун гашуун даршилсан байна
Гүржүүд нь халуун ногоотой хоол иддэг хамгийн алдартай халуун чинжүүтэй адил, гашуун чинжүүг бэлтгэх хамгийн тохиромжтой арга замыг сайн мэддэг. Цайны саванд байгаа компиль нь халуун ногоо, халуун чинжүү, халуун ногоотой жижиг хумс юм.
Орц:
- гашуун чинжүү;
- хумс - 4 нахиа;
- сармис - 6 шүд;
- лаврын навчтай ачаа;
- элсэн чихэр - 45 гр;
- давс - 65 г;
- цуу - 35 мл.
Бэлтгэл ажил
Нэг хос цэвэр, scalded хагас литрийн лааз нь нахиа carnations хос буталсан сармис шүд, лаврын навч дээр тавьж. Халуун чинжүү саваар дүүргэж, тус бүр нь мөрний мөрөнд хүрнэ. Лаазанд буцалсан ус хийнэ, 10 минутын турш явна. Буцалж буй усыг зайлж, түүнийг marinade-ийн үндэс болгон ашиглана. Давсыг халуун усаар элсэн чихэрээр шингэлж, цагаан цуу нэмж, marinade буцалгаад байг. Халбагатай халуун marinade-аар дүүргэж, хөргөж, хөргөж, саванд хийж хадгалах хэрэгтэй.
Өвлийн улиралд гашуун чинжүүг хадгалах - жор
Сонгино, энгийн marinade нь гашуун чинжүү сонгох. Ийм бэлтгэл нь махан хоол, бургер, халуун нохойд хамгийн тохиромжтой нэмэлт юм.
Орц:
- улаан гашуун чинжүү - 18 ширхэг.
- ногоон гашуун чинжүү - 18 ширхэг.
- сонгино - 980 гр;
- давс - 25 гр;
- цуу - 475 мл;
- 510 мл ус.
Бэлтгэл ажил
Улаан, ногоон гашуун чинжүүг сонгинотой хамт байлгана. Паалантай саванд ногоо хийж, буцалж буй ус хийнэ. 10 минутын турш байлгана. Дараа нь контейнерыг сул галанд хийж, давс, элсэн чихэр нэмээд цуу хийнэ. Уурыг 20 минут буцалгана, дараа нь өвлийн улиралд давстай гашуун чинжүү бэлтгэж, ариутгасан лонхтой тарааж, дараа нь үүнийг Roll.
Ариутгахгүйгээр өвлийн улиралд гашуун чинжүү бэлтгэх - жор
Халуун чинжүү нь хөгц болон исгэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хангалттай хэмжээний бактерийн эсрэг бодис агуулдаг.
Ийм амт нь халуун ногоотой шөл, вандуй, карц бэлтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай.
Орц:
- халуун чинжүү - 320 гр;
- сармис - 4 шүд;
- ногоон кориандра;
- давс - 10 гр;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Хэрэв та зууш бага амттай болгохыг хүсвэл, үрийг нь үрээр нь авч хая. Сармисны сармис шүд, килантро, давстай холилдсон чинжүүг холино. Бүх юмыг гоймонтой болгож, самрын лонхтой дээгүүр тархаж, дээр нь ургамлын тос түрхэнэ. Тагыг нь таглаагаар нь чанаж болгоно.
Өвлийн улиралд гашуун чинжүүнээс вазелийг хадгалж үлдэх - жор
Орц:
- амтат чинжүү - 210 гр;
- гашуун чинжүү - 110 гр;
- Apple Cider цуу - 430 мл;
- элсэн чихэр 840 гр;
- pectin шингэн - 165 мл.
Бэлтгэл ажил
Ариутгасны дараа лонхыг тавина. Холимогтой гашуун чинжүүтэй хамт амтат чинжүү хальсална. Илүү сайн цохихдоо халуун ногоотой байгаарай. Паалантай вазелиныг хийнэ. Үлдсэн цуу, элсэн чихэр нэмнэ. Өндөр температурт вазелины суурь дээр 10 минут буцалгана. Дараа нь пектины уусмалд асаагаад дахин минут буцалгана. Гадаргуугаас хөөсийг зайлж, ариутгасан лонхтой бүхэлдээ хийнэ. Энэ нь вазелин бяслагтай хавтангаар төгс нийцдэг.