Бороо шиг ийм хоолыг бид сайн мэднэ. Үүнд мах, төмс, манжин, сонгино, байцаа, лууван, улаан лооль орно. Боршооны үндэс нь мэдээж манжин. Энэ нь маш ашигтай бодис, витамин агуулдаг учир маш ашигтай байдаг. Тиймээс хэрэгцээтэй амттай амтыг нэгтгэж, ямар ч үед таны хурууны үзүүр дээр хуримтлуулж, гайхамшигтай шишигаар гагнах боломжтой өвлийн улиралд бордооны гайхалтай түлшийг бэлтгэх хэрэгтэй.
Borsch дүүргэх жор
Орц:
- улаан лооль - 1 кг;
- лууван - 1 кг;
- манжин - 2 кг;
- цагаан байцаа - 2 кг;
- сонгино - 1 pc.
- Болгарын чинжүү - 500 гр;
- давс, элсэн чихэр - амсах болно;
- цуу 9% - 100 мл;
- ургамлын тос - 250 гр.
Бэлтгэл ажил
Боршдуулах хувцас хийхийн тулд бид бүх ногоо авч, сайтар угаана. Дараа нь нилээд сонгино, улаан лооль, чинжүүг цавчих. Үүний дараа лууван, нишингэ том grater дээр rubbed, цагаан байцаа borscht хувьд нимгэн хэрчиж байна.
Одоо маш том паалантай тогоо авчирч, манай хүнсний ногоо шатаах болно. Бага зэрэг ургамлын тос хийн, тавган дээр найрлагыг нэмж, хамгийн сүүлийн манжин нишингэ тавьсан. Бүх цагт 20 минутын турш сайтар хутгана. Энэ удаа бид лаазыг сайтар ариусган, хатааж, зөөлөн чанаж болгосон халуун ногоотой лаазанд халуун ногоо тавина. Бид зоорь буюу хөргөгчинд бэлтгэсэн түлшийг хадгалах.
Энэ нь маш хурдан, хялбар бөгөөд та манжины хувцаслахад чанасан амтат жор бэлтгэхийн тулд анхаарал тавих болно! Хэрэв та мөөгтэй хамт бордох дуртай бол жагсаалтанд оруулбал өөр нэг хүнсний ногоог хасах хэрэгтэй болно.