Хэрвээ одоо болтол тоор зууралдахгүй байх ёстой. Амтат тоор зүсмэлүүд нь өвлийн цайны үеэр халуун цай уухад зуны улиралд ороход тусална. Бид цаашдын тоорын чанамал жорыг төрөл бүрийн хуваалцах болно.
Өвлийн улиралд тоороороо хүрдэг
Орц:
- тоор - 1, 5 кг;
- элсэн чихэр - 1 кг;
- 1 нимбэгний шүүс.
Бэлтгэл ажил
Торхнууд миний уурхай, хатаасан, хальсалж байна. Бид тоорын целлюлозыг шоо болгон бууруулж, зузаан ханатай brazier-д хийнэ. Бид тоорын сахар унтаж, нимбэгний шүүсийг асгаад, гал дээр тавьдаг. Хоолны агууламжийг буцалгана хүрэх хүртэл бид хүлээж, дараа нь бид үүссэн хөөс арилгах эхэлдэг. Хөөс хөөсний дараа жижиг галыг багасгаж, чанамал хийж талхыг хагас хүртэл багасгаж, чанамал өөрөө халбагаар бүр жигд таглахад хүрэлцэхгүй болно.
Хоолны үнэрийг шалгах өөр нэг арга бий. Учир нь энэ нь таваг авч, хоол хийхээс өмнө хөлдөөгчид тавина. Гадаргуу дээр жаахан саатал ууж, дусал дуслыг ажигла. Хэрэв хэлбэрээ сайн хадгалж, тархаагүй бол саатал бэлэн болно. Одоо энэ нь зөвхөн өмнө нь ариутгасан банкуудын чанамал асгах, өнхрүүлж байна.
Тоорийг нь чанаж болгох вэ?
Орц:
- шанцай мод - 8 ширхэг.
- Anise одууд - 8 ширхэг.
- хумс - 16 нахиа;
- тоор - 5-6 ширхэг;
- нимбэгний шүүс - 1-р зууны 1/4;
- Элсэн чихэр - 7 1/2 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Торхнууд миний уурхай, хатаасан, хальсалж байна. Целлюлозын тусламжтайгаар арьсыг авч, шоо болгож авна. Бид паалантай саванд тоорууд хийж, чихрийн нойртой унтаж өгдөг. Нимбэгний шүүсийг асгаж, саванд хийж тавина. Үрийг нь хутгахдаа дунд зэргийн дулааныг жимсгэнэ.
Ариутгасан лаазны доод талд бид улаан хивсний 2 нахиа тавьж өгнө. Бүгдийг нь халуун чанамалаар дүүргээд, шанцай мод, амтат гуа од нэмнэ. Одоохондоо ариутгасан таглааг нь саванд хийж, 2 долоо хоногийн турш агуулахад байрлуулав. Тоор тоорын үеэр халуун ногоо амт ба үнэрийг цуглуулна. Энэ чанамалыг тус тусад нь хэрэглэж, жорыг бэлтгэхэд ашигладаг.
Multivark дахь тооруудын Gem
Орц:
- тоор - 4 ширхэг.
- Plums - 400 гр;
- алим - 2 ширхэг;
- лийр - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр -1 кг;
- 1 нимбэгний шүүс;
- цагаан гаа наранцэцэг - 1 халбага;
- кориандра - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Тоор болон чавга нар нь хагасыг нь огтолж, чулууг аваад, жимсний шоо дөрвөлжин зүснэ. Үүнтэй адил бид алим, лийрийг тайрсан. Бид жимсээ олон янзын аяганд хийж, нимбэгний шүүс хийнэ. "Олон тогооч" горимыг идэвхжүүлж, температур 130 градус байна. Жимсийг усаар дүүргэж, элсэн чихэрээр бүрхэнэ. Хоол бэлтгэх 30 минутын дараа алим , тоор жимсний чанамал бэлэн болно.
Тоорийг нь чанаж болгох вэ?
Илүү анхилуун үнэртэй, тоорын саатал нь розмарин нахиа үүсгэдэг. Бүхэл бүтэн салбар олдохгүй бол - розмарин нарс зүүний халбаганаас солих хэрэгтэй.
Орц:
- тоор - 1,5 кг;
- нимбэгний шүүс - 1 зууны 1/3;
- элсэн чихэр - 4 3/4 зүйл;
- розмарин - 4 салбар.
Бэлтгэл ажил
Тоорийг чулуугаас цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан. Тоорийг гүн гүнзгий сав руу шилжүүлж, нимбэгний шүүс асгах хэрэгтэй. Бүх элсэн чихэр цацаж, розмарин нь sprigs нэмэх, холино. Бүрхүүлийг самбайгаар сайтар таглаад 4 цаг байлгана. Цаг хугацааны төгсгөлд элсэн чихэр тоор жимсний шүүсийг уух хэрэгтэй.
Бид тоорууг сиропоор бэлчээрт хийж, бүгдийг нь гал дээр байрлуулна. Саагаад буцалгаад авч, 12-15 минутын турш хоол, эсвэл сироп өтгөрүүлэх хүртэл. Төмс нь төмс шахах том ширхэглэлтэй, үр дүн хөөс авдаг. Бид ариутгасан лонхтой дээр саатал хийнэ.