Пасила анх удаагаа бэлдсэнээс хойш бэлтгэсэн. Үүний зэрэгцээ янз бүрийн жимс жимсгэнэ, жимсгэнэ хэрэглэсэн байсан: алим, гүйлс, бөөрөлзгөнө. Хэрэв та плумаас гоймон яаж хийхийг бидэнд хэлэх болно, учир нь энэ нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн хувьд гайхалтай амт юм. Зөвхөн глюассууд нь ходоод гэдэсний замын ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд ямар ч хоолны дэглэм сахихад элсэн чихэргүй зуурмагийг хэрэглэж болно.
Пассилууд элсэн чихэргүй чавгатай
Орц:
- Plums - 3 кг.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, элсэн чихэр нэмсэн ч плитаны пастет гэх мэт хоолны ийм бүтээгдэхүүнийг эхлүүлээд үзье. Эхлэхийн тулд, чавга угааж, дангаар нь жигд хуудсан дээр тавьж байх хэрэгтэй (та ч бас хэрэгтэй байж болно). Бид 150 градусын температурт плумыг зууханд хийж жигнэн тавилаа. Бялууг жигнэх зорилго нь шүүсийг салгахад оршино. Хагас цаг тутам бид гарган авч, шүүсний тавиурыг өөр саванд хийнэ. Энэ тохиолдолд чавганы хэмжээ буурч, нэг саванд шилжиж, шүүсийг салгаж болно.
Дараагийн өдөрт чавганы гадуур зууханд хийж, дараагийн өдөр нь хоолоо үргэлжлүүлэн хийж болно. Шаварны саванд чулуу, чавга зэргийг шууд саванд хийж өгдөг. Бид аажмаар цутгасан шүүсийг цутгахдаа цэвэрлэж буй массыг цохих болно. Дараа нь нухашыг буцалгаж тавган дээр тавиад, 150 градус хүртэл халаана. Хамгийн гол нь массыг үе үе хольж, ирмэгүүд нь дуусахгүй байхыг анхаараарай. Заримдаа савыг өөрчлөх боломжтой байдаг. Нухсан төмс нь өтгөн наалдуулах ба ойролцоогоор 3 удаа таслана. Дараа нь та авч болно, жигд цаасаар хийсэн өөр нэг жигд хуудсан дээр тавьж болно.
Бид ижил температурт зуурмагийг хатааж үргэлж байнга олж авч, агаарт хөргөж, буцааж илгээнэ үү. Дараа нь бараг олж авсан гүзээг эргүүлэн хатаа. Дараа нь цаасан дээр өнхрүүлээд цаасан дээр шууд босоо байрлуулж болно. Энэ нь чийглэг биш гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь тохиолдвол дахин хатаа. Чавганы үлдэгдэл зайлшгүй хэмжээгээр салгаж, зураг дээр хор хөнөөлгүй айдасгүйгээр хооллоорой! Үүний эсрэгээр энэ нь зөвхөн хоолны дэглэмийн эцсийн зорилго болох юм.
Plums нь сонгодог гоймон
Орц:
- чавга - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Чавганы амттай гоймоныг хэрхэн яаж хийх вэ? Энэ бол маш энгийн! Plums уурхай, бид чулуугаар тусгаарладаг. Бид саванд хийж (та зузаан ёроолтой сав авч болно). Бид нэг цагийн турш хоол хийдэг. Чанасан чавга хөргөж, нарийн шигшүүрээр давтах хэрэгтэй. Дараа нь бид нухсан төмс рүү буцалгаад, үе үе хутгахдаа хоёр цагийн турш хооллоорой. 30 минутын турш сахар нэмээд сайтар уусгаад холино. Дараагийн үйлдэл хийхээс өмнө зузаан массыг хөргөх хэрэгтэй. Хэрхэн хөргөх вэ - Бид жигд тавиурыг авч, илгэн цаасаар дүүргэнэ.
Гоймон халбагаар тархаж, зузаан нь хамгийн багадаа буюу нэг мм-ээс (давхарга нь нимгэн байсан
Үнэн хэрэгтээ, олон төрлийн сонголтууд байдаг. Жишээ нь, чавга, алим, бөөрөлзгөнөээс гэрийн гуалинг хийх гэх мэт. Үр дүн таны төсөөллөөс хамаарна. Жишээ нь, чавга чанасан, элсэн чихэр нэмэхэд - та амттай зарим халуун ногоо асгаж болно. Хайлсан хумс, шанцай зэрэг үр тариа нь гүзээлзгэнэтэй болно. Та элсэн чихрийн оронд зөгийн бал хэрэглэж болно - та нарыг нарийн, анхилуун үнэртэй болно.