Шинэ улаан лоолийн улирал төгсгөл ирээгүй ч, тавиур дээр та зөөлөн, амттай жимс олж чадна, бид өвлийн улиралд тэдгээрийг бөөгнөрүүлэхийг санал болгож байна. Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг салгаж салгаж авдаггүй, харин энд шөл, пицца, кассерол, соусыг бэлтгэхэд зориулагдсан. Зуны хөлдөөсөн улаан лооль нь тэдний өвөрмөц улирлын амтыг хадгалж үлдэхээс гадна хадгалж хамгаалах боломжгүй бүх витамины нөөцийг хадгална.
Өвлийн улиралд улаан лооль хөлдөөж хөлдөөж хэрхэн хүйтэнд хадгалдаг талаар бид цааш нь самбар дээр хэлэх болно.
Хөлдөөгчид өвлийн улиралд улаан лоолийг хөлдөөж хэрхэн хөлдөх вэ?
Өвлийн улиралд улаан лооль бэлтгэх анхны бөгөөд хамгийн энгийн арга бол тэднийг бүрэн зогсоох явдал юм. Энэ төрлийн хяруу нь их хэмжээний сорт биш юм, тиймээс хэрэв та өвлийн улиралд интоорын улаан лооль хэрхэн хөлдөхийг мэдэхгүй байсан бол энэ арга нь хамгийн тохиромжтой байх болно. Түүнчлэн, хүйтэн цөцгийтэй жижигхэн улаан лооль "цөцгий" болно. Энэ тохиолдолд процесс нь танаас ямар ч хүчин чармайлт шаарддаггүй. Хийх хэрэгтэй бүх зүйл бол усгүйжүүлж, хатаагаад хатаана. Нэг давхаргын жигд хуудсан дээр тавь. Хоол хүнсний хальстай хамт хөлдөж, хөлдөөд хөлдөөд хөлддөг (ихэвчлэн хоёр өдөр шаардлагатай).
Улаан лоолийг гэсгээх нь арьсыг амархан тусгаарлаж, улмаар сүмс, улаан лоолийн шөл , паст, сүмс, баглаа боодол хийхэд тохиромжтой.
Өвлийн зүсмэлүүдийг улаан лоолийг хэрхэн хөлдөх вэ?
Улаан лоолийг хөлдөөх хоёр дахь арга нь урьдчилсан хайчилбарыг илэрхийлдэг. Тэгэхээр та шууд үр жимсээ хоослон, үрийг нь зайлуулж, дараа нь нэг давхаргад таваг дээр тарааж тавина. Жижиг хэсгүүдийг хөлдүү болгохын тулд 10-12 цагаас илүү хугацаа шаардагдах бөгөөд гарцад жимс жимсгэнийг хуурах эсвэл унтраахад аль хэдийнэ бэлэн болно.
Жишээ нь, пицца өвлийн улиралд улаан лоолийг хөлдөхөөс өмнө, жимс нь урьдчилан бууруулах ёстой боловч энэ удаа куб биш, харин бөгж. Улаан лоолийн цагираг нь ойролцоогоор хагас см зузаантай байх ёстой. Ингэснээр жигнэсний дараа хэлбэр дүрсээ сайн хадгалж, зөвхөн таны амтанд төдийгүй гадаад төрхтэй болно. Энэ хөлдөлтийн процесс нь бас энгийн юм. Угаасан болон хатаасан жимс нь зүгээр л цагиргануудад хувааж, дараа нь жигд тавиур эсвэл тавиур дээр тавьдаг. Та улаан лоолийн зүсмэлүүд хэд хэдэн давхаргаар бие биенээсээ орой дээр байрлуулж болох боловч дараагийн давхарга бүрийг хүнсний хальс эсвэл гилгэр хальсан давхаргатай байрлуулж болох бөгөөд ингэснээр ширхэгүүд хоорондоо нэг блокоор хоорондоо хамтдаа байх ёсгүй. Хөргөсөн хөлд 36 цагийн дараа улаан лоолийн зүсмэлүүдийг хоорондоо сайтар тусгаарлаж, цоожтой эсвэл битүүмжилсэн хуванцар саванд хуванцар уутанд хийнэ. Бөгжний улаан лооль нь зөвхөн пиццагаар төдийгүй, мөн пластик ногооны casseroles-т хэрэгтэй.
Өвлийн улиралд улаан лоольыг "шахмал" -аар хэрхэн хөлдөх вэ?
Улаан лооль "эм" нь улаан лоолийн зайрмаг шиг зүйл юм. Энэ төрлийн хадгалалтын хувьд шинэхэн, угаасан, хатаасан жимс нь холигчоор зуурах буюу махыг бутлана.