Өвлийн уламжлалт чанамалаас гадна, та мах бутлуурын замаар анхны quince саатал хийхийг санал болгож байна. Delicacy нь маш тендер, амттай, хялбар юм. Энэ нь гэр бүлийн цай уухад төгс төгөлдөр бөгөөд гэрийн хийсэн бялуу , бялууг хамгийн сайн дүүргэх болно.
Өвлийн улиралд Японы quince-аас саатал жор бэлтгэх
Орц:
- quince-ийн жимс - 2 кг;
- Элсэн чихэр - 810 гр;
- шүүсэн ус - 310 мл.
Бэлтгэл ажил
- Бид чанамал хийхээсээ өмнө, цэвэр quince сонгож, угаа, үүнийг хальсыг, хальслах.
- Махны бутлуураар бэлтгэсэн жимсийг нугалаа.
- Усыг усаар сайтар цэвэрлэж, элсэн чихэр хийж хаях хэрэгтэй.
- Дараа нь, сироп шүүлтүүр болон буталсан quince хийнэ.
- 10-15 минутын турш хоолоо хийж, элсэн чихэр нэмээд бүрэн уусмалд хүргэх хүртэл хутгана. Бэлэн байдал нь сайхан хув өнгө болон саатал нягтралаар тодорхойлогддог.
- Японы quince-ийн халуун чанамал ариутгасан лонхтой руу шилжиж, металл дахин дахин дахин бүтээх болно.
Улбар шар нь Quince quince
Орц:
- quince-ийн жимс - 510 гр;
- сахар - 255 гр;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- ус 125 мл.
Бэлтгэл ажил
- Өвөлдөө анхны quince quince яаж хийх өөр нэг арга юм.
- Pear жимс угаасан, хатаасан, боловсруулсан, хэрчсэн байна. Шанган дотор шүүнэ, усыг асгаж, салаа, бүх судалтай quince.
- Бид массыг авч буцалгаад, 10 минут буцалгана, дараа нь декоциний decoct.
- Ширмэн, улбар шар гурилын махыг махаар дамжин өнгөрч, улмаар нухсан төмс рүү цутгах ба халуун шөл хийнэ.
- Шаардлагатай бол хамгийн бага гал руу эмчил.
- 45 минутын турш чанамалаа буцалгана.
- Бид үүнийг цэвэрхэн жижигхэн лонхтой болгож, таглааг нь хаадаг.
Квинс болон алимны хонх
Орц:
- quince-ийн жимс - 1 кг;
- ногоон алим - 1 кг;
- шар лийр - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 1 кг.
Бэлтгэл ажил
- Бүгд миний жимс жимсгэнэ, том зүсмэлүүд рүү хувааж, судаснуудаа арилгаж, нимгэн арьсыг огтолно.
- Дараа нь гүн саванд бүгдийг хийж, элсэн чихэр хийж байлгана. 2 цагийн турш холино.
- Дараа нь массыг олон тооны саванд хийж,
- Бид битүү тагтан дээр "Гал унтраах" горимд 1 цаг бэлтгэнэ.
- Хөтөлбөрийн төгсгөлд саатал нь махыг бутлан саармагжуулж шаардагдах нягтрал хүртэл ижил горимд хийж, харин нээлттэй тагтай.
Махны бутлуураар нимбэгээр хийх нь quince-ийн Jam
Орц:
- quince-ийн жимс - 1 кг;
- цагаан гаа - амсах;
- нимбэг - 40 гр;
- элсэн чихэр - 2 зүйл;
- шүүсэн ус - 450 мл.
Бэлтгэл ажил
- Хальсалж, хэрчсэн quince чихрийн сироп дүүрэн, бүрэн зөөлрүүлэх хүртэл хоол.
- Дараа нь бид махыг бутлан, буталсан цагаан гаа, нимбэг нэмж, масс нь өтгөн тууштай хүртлээ хооллоорой.
- Бид халуун чанамал ариутгасан лонхтой руу шилжүүлж, тэднийг таглааг хаадаг.