Өнөөдөр бид zucchini зуурсан загасны яаж хуурч гэж хэлэх болно. Тэд гайхалтай хурдан чанаж, ширээн дээрээ маш сайн зууш байх болно.
Courgettes нь сармисаар сармис иддэг
Орц:
- жижиг ногооны чөмөг - 1 pc.
- Breadcrumbs - 3 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - 4-4,5 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- dill ногоон - амсах болно.
Зуушны хувьд:
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 2-2,5 st. халбага;
- халуун ногоо.
Sauce нь:
- майонезаас - 100 мл;
- сармис - 3 хумс.
Бэлтгэл ажил
Скрас угааж, хальс хайчилж, brusochkami бууруулах. Өндөг нь гурил, халуун ногоотой аяганд холилдоно. Тусдаа таваг нь талхны тосыг асга. Одоо бид бага зэрэг ургамлын тосыг цутгаж хайруулын тавган дээр халааж байна. Пицца зүсмэлүүд нь зуурмаг руу дүрж, жигнэмэг болгон дүрсэлж, халуун тос болон шарсан махыг бүх талаас нь тараана. Sauce хийх тулд, шилэнд майонезаас тавьж, дотор нь сармис шахаж, шинэхэн ургамал цэвэрлэж хаях. Шарсан зюркини таваг дээр тавьдаг бөгөөд төвдөө сармис сумтай таваг тавьдаг.
Зуурсан зуурч буй жоркиний жор
Орц:
- залуу зулзаганууд - 1 pc.
Зуушны хувьд:
- гурил - 1 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 7 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Гүн гүнзгий саванд гурил асгаж, өндөг эвдэж, цөцгий тавьж давс, нилээд жижиглэсэн ногоон хаях. Зүсчний угааж, зүсмэлүүдийг нь хувааж, саванд хийнэ. Гурилтай гурилаар сайтар шүрших, давс нэмж бага зэрэг нэмнэ. Тагийг нь таглаж, хэд хэдэн удаа сэгсэрнэ. Дараа нь бид хоёр талдаа ургамлын тос дээр чанасан, өмнө нь булангийн болон шарсан мах руу дүрнэ. Үүний дараа бид тэдгээрийг амны цаасан дээр тавина. Бид цөцгий эсвэл кетчуптай халуун ширээн дээр зуушаар үйлчилдэг.
Бяслаг зуурчтай бяслагтай
Орц:
- zucchini - 1 хэсэг;
- сүү - 1 зүйл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 5 tbsp. халбага;
- бяслаг хатуу - 200 гр;
- майонезаас - 100 мл;
- сармис - 3 хумс;
- ургамлын тос;
- халуун ногоо;
- ногоон - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Зүсчний угааж, шаардлагатай бол арьсыг тайрч, дугуйланд хуваасан. Өндөг, гурил, давс, сүүнээс нэг төрлийн шорвог хийж, алтан гулдмайг хутгана. Майонезаас, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмэх, хальсалж сармис шахаж, шахаж, халуун zucchini энэ хольцыг хэрэглэнэ. Бид шинэхэн ургамал бүхий тавагыг гоёж, амтат зуушаар үйлчилдэг.
Улаан лоолиудтай шарсан төмс
Орц:
- zucchini - 1 хэсэг;
- улаан лооль - 3 ширхэг.
- сармис - 3 хумс;
- майонезаас - 100 мл;
- ургамлын тос - 70 мл;
- dill fresh - 1 багц.
Зуушны хувьд:
- гурил - 2 -2.5 tbsp. халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Zucchini угааж, shinkuem-ийн цагиргууд. Өндөг, гурил, халуун ногоо зэргээс гар хийцийн зуурмаг бэлтгэдэг. Дараа нь хүнсний ногоог өндөгний хольц болгон дүрж, халуун газрын тосны дээр хуурч. Улаан лооль нь дугуйлж, хэрчиж, нилээд жижиглэсэн байна. Цөцгий нь сармистай хольж, халуун ногоо, жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Одоо тавган дээр zucchini, smear sauce, улаан лоолийг хамарч, ургамал нь цацаж.
Хулсан махтай шарсан төмстэй зутан
Орц:
- залуу зулзагал - 2 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- татсан мах - 300 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- кунжутын цагаан;
- халуун ногоо.
Зуушны хувьд:
- сүү - 100 мл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- халуун ногоо;
- гурил - 2 -2.5 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Zucchini сайтар угааж, цагираг болон шил болгон хувааж, дундыг нь ав. Татсан маханд өндөгийг эвдэж, нилээд жижиглэсэн сонгино, халуун ногоо нэмнэ. Бүх болгоомжтой хольж, бэлтгэсэн хольцоор zucchini дүүргэх. Тусдаа саванд өндөг өгч, гурилыг асгаж, сүү асгаж, амт нь давс нэмнэ. Зүсчи нар өндөгний хольцонд дүрсэн, кунжутын үрийг цацаж, дараа нь халуун тосоор иштэй тавина. Тэдгээрийг бүх талаас нь алтан царцдас хүртэл хуурч, дараа нь 20 минутын турш зууханд хийж, зууханд хүрэн тавина.