Магадгүй бид aivar хүнсний ногооны нэрийг хүлээн авах болно, гэхдээ хоолны дэглэмийн нэрс нь жаахан амтлагч, гэхдээ бид үүнийг сорихгүй байна.
Сербийн гэрийн эзэгтэй хүн бүр өөрийн гэр бүлийн жортой учраас энэ суманд хангалттай өөрчлөлт ордог. Тэдний зарим нь бид цаашид анхаарлаа хандуулах бодолтой байна.
Сербийн Авар - жор
Хэрвээ та гадуураа aiwar-д хүнсний ногоо хийх боломжтой бол түүнийгээ ашиглах хэрэгтэй. Нүүрсний дэргэд хүнсний ногоо бэлтгэх нь бэлтгэсэн амтлагч нь манантай сайхан үнэрийг өгнө.
Орц:
- амтат чинжүү - 1.1 кг;
- хаш - 740 гр;
- сармис - 5 шүд;
- халуун чинжүү - амтлах;
- ургамлын тос - 55 мл;
- цуу - 15 мл.
Бэлтгэл ажил
Зөөлөн хүртэл нүүрсэн дээр халуун, амтат чинжүүг шатаа. Талбайд шарсан мах, шарсан төмс, түүнчлэн бүрэн бэлэн байдалд хүрэх хүртэл хүлээж байна. Нь чинжүүгээс нь хатсан арьсыг зайлуулж, үрийн хайрцаг устгах. Шарсан талыг хувааж талхаар хувааж, халбагаар хутгана. Холимог хүнсний саванд шарсан хүнсний ногоо тавина, дараа нь сармисны шүд, цуу, тос, давстай хавчих нэмж хийнэ. Бүгдийг нэгэн төрлийн болгож, амтыг нь тохируулаарай.
Өвлийн улиралд Сербийн Aivar-ийн жор
Орц:
- амтат чинжүү - 640 гр;
- улаан лооль - 480 гр;
- хаш - 270 гр;
- сармис - 2 шүд;
- цуу - 25 мл;
- Чидун жимсний тос - 75 мл.
Бэлтгэл ажил
Сербийн анарыг бэлтгэхийн өмнө улаан лооль бэлтгэ. Жимс дээр зүсэж, тэдгээрийг нэг минут орчим хугацаагаар хутгана. Улаан лоолийг том ширхэг болгон хувааж, чинжүү, хаштай хамт хуваана. Эхлээд чинжүү, хар тугалга сайн хутгана, улаан лоолийн зүсмэлүүд, сармис нухсан төмс нэмээд дараа нь халаана. Зууханд quince-г орхи. Хоол боловсруулах эцсийн эцэст цагаан цуу асгаж, дээжийг унтраах. Хэрэв та бэлдмэлийн амтанд сэтгэл хангалуун байвал лонхны шилийг цэвэрлэж, ариутгал руу илгээнэ.
Сербийн амтат жүрж
Орц:
- амтат чинжүү - 790 гр;
- хаш - 390 гр;
- сармис - 2 шүд;
- нэг нимбэгний шүүс;
- ногоон яншуй тоорой.
Бэлтгэл ажил
Суманд хүнсний ногоо, сармис, 200 градусын зөөлөн хүртэл жигнэх. Целлюлоз болон хогийн целлюлозыг хутгагчд хийж дараа нь сармисны шүдний агуулгыг шахаж авна. Нимбэгний шүүс, давс, яншуй хавчих нэмнэ. Гөлгөр болтол нь бүгдийг нь ав.