Мөөгөнцөр, далайн амьтан, сам хорхой, scallops, дун, самар, далайн хоолыг нэг тавцан дээр хийсэн. Ийм "коктейль" -ын шөл нь амттай, маш ашигтай, гайхалтай энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгдсэн байдаг. Үүнийг үзээрэй, та үүнд дуртай байх болно!
Олон төрлийн хоолоор далайн шөлийг хэрхэн хийх вэ?
Орц:
- далайн хоол - 250 гр;
- улаан загасны филикет - 150 гр;
- цагаан будаа - 50 гр;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- төмс - 2 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид загасыг жижиг хэсгүүдээр хутгана. "Bake" горимд олон тооны жороор задалж, бага хэмжээгээр тос нэмнэ. Сонгино нилээд хэрчиж, загас руу илгээнэ үү. Бүрхүүлтэй бол хагас литр ус хийнэ, "Савах" горимд шилжинэ. Deded төмс, сайн угаасан цагаан будаа, давс, чинжүү нэмнэ. Тагийг нь тагла, 20 минутын турш хоол.
Хэрвээ төмс энэ удаа бэлэн болвол "Уурын хосын уур" руу шилжээрэй. Энэ нь буцалгана үед хагас нимбэгний далайн хоол болон шүүс нэмнэ. 5 минутын дараа multivark-ийг унтраагаад, шөл хийж өгнө. Нимбэгний зүсмэлүүдээр үйлчил.
Хөлдөөсөн далайн хоолоор хийсэн гоймонтой шөл
Орц:
- шинэ хөлдөөсөн далайн хоол - 200g;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино -1 pc.
- гоймон - 50 гр;
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- turmeric - 1/2 tsp;
- лаврын навч - 1 pc.
- яншуй - 1 баглаа;
- давс, чинжүү тосны газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Давсалсан давсалсан усанд бид далайн хоол коктейль (гэсгээхгүй байх! Наймаалж, дунгийн бүрхүүл нь 3 минутын турш хооллодог.
Хөнгөн байцаа хэрчсэн лууван, нилээд жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Бид үүнийг ил тод болгоход хүргэж, халуун ногоо нэмнэ. Бид шарсан шөл бүхий саванд шарсан талхыг явуулдаг. 5 минутын дараа гоймон тавиад бэлэн болтол түрхэнэ. Бид далайн хоолыг буцааж, шөл буцалгаж, галд аваачина.
Хаалттай таган дор таваг нэг цагийн турш бэлэн хоол. Ширээн дээр үйлчилж дараа, яншуй цацаж.
Далайн хоолоор хийсэн самрын шөлийг хэрхэн хийх вэ?
Наргил модны сүү - Тайландын хоолны үндэс суурь бөгөөд энэ нь олон янзын үзэсгэлэнтэй хэдий ч олон Европчуудад амттай байдаг. Хэрэв та зочдод гайхуулахыг хүсвэл энэ жорыг үзээрэй. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь дэлгүүрт олоход хялбар байдаг бөгөөд шөл маш хурдан хоол хийх боломжтой. Тайландын шөл далайн хоолыг бэлтгэх цаг бол ердөө долоон минут. Энэхүү жор нь нэг үйлчлэл дээр суурилдаг. Тайландын хоол хүнс маш хурц гэдгийг анхаарч үзээрэй. Ингэснээр та өөрийн амтанд халуун ногоо нэмнэ (гэхдээ та халуун ногоогүй хийж чадахгүй).
Орц:
- Кокосын сүү - 300 гр;
- жижиглэсэн далайн хоол холимог - 150 гр;
- загас сумс-10 г;
- карри оо - амсах болно;
- нимбэг - чимэглэл хийх;
- coriander - 1 шивнэх;
- Шохойн хальс - 1/2 tsp;
- цагаан гаа - 1 см.
Бэлтгэл ажил
Жигнэсэн наргилын сүүнд, цагаан гаа, шохой, карри оо нэмнэ.
Халуун ногоотой сэндвичийг загас сумс болон далайн хоолны коктейлийг нэмж дараа хэдэн минутын турш жижиг гал дээр байрлуулсан. 2 минутаас багагүй хугацаанд тогооч. Бэлэн загасны соус аль хэдийн хангалттай давсархаг, шөл нэмэлт давсалж хийх шаардлагагүй.
Тайваны шөлийг үйлчилж, нимбэгний зүсмэл кориандраар хутгана. Ингэснээр хүн бүр түүний шүүсийг жаахан жүрж шахаж чадна.