Бид та бүхэнд анхаарлаа хандуулж, хүнсний ногооны цувны доор маш анхилуун, амтат мөөгний салатыг үзүүлж байна. Энэ хоол амттай тендер болж цэвэршсэн.
Салоны жор "Үсний цувнуудын дагуу мөөг"
Орц:
- давсалсан мөөг - 300 гр;
- лууван - 3 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 3 ширхэг;
- ham - 300 гр;
- бяслаг - 300 гр;
- төмс - 4 ширхэг.
- өндөг - 4 ширхэг;
- майонезаас - 400 мл.
Бэлтгэл ажил
Темс нь угаасан, давсалсан усанд буцалгаж, хөргөөд, цэвэрлэж, ааруул дээр rubbed. Сонгино хэрчиж, алтан царцдасыг даван туулах хүртэл зөөлөн сүрэл, сүрэлтэй хэрчсэн лууваныг нэмнэ.
Бид хөмсөгийг жижиг тэгш өнцөгт болгож, гурилан дээр бяслаг 3. Өндөг чанаж чанаж, гурван нь grater буцалгана. Одоо салат аяга нь жигд давхарга нь төмс тавьж, майонезаас нь үүнийг тос, давс мөөг нь хамарч, лууван, майонезаас нь сонгино тавих. Дараа нь сонирхогчийн давхарга, бяслаг, өндөг нь цацаж. Тасалгааны температурт бэлтгэсэн тавагны нэрсийг тавь.
Арьс ширний доорхи мөөгөөр хийсэн мөөг
Орц:
- төмс - 2 ширхэг;
- тамхи татдаг тахианы хөх - 200 гр;
- майонезаас - 200 мл;
- Даршилсан зөгийн бал мөөг - 100 гр;
- хиамны тамхи татдаг бяслаг - 150 гр;
- Даршилсан зөгийн бал мөөг - 100 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Өмнө нь өндөг, төмс, лууваныг буцалгана. Тахианы махыг яс, арьсаар боловсруулж, утаснуудад кубыг хуваасан. Сонгино бага зэрэг хэрчиж байгаа ч тамхи татдаг арьсаас хиамны бяслагийг цэвэрлэж, нарийн ширхэгтэй тавган дээр цэвэрлэнэ. Төмс, лууван, өндөг том grater дээр тээрэмдэх, эсвэл шоо хуваасан.
Бүх найрлага бэлтгэсний дараа салат цуглуулж эхэлнэ: эхлээд даршилсан мөөг, дараа нь - сонгино, майонезаас бүх өөх тос. Дараагийн давхарга нь төмс, дараа нь тахианы хөх, дахин майонез, дараа нь бид лууван, өндөг, майонезийг тарааж, хиам бяслагтай бүх зүйл цацдаг.
Мөөгтэй үслэг цувны доорх хергелчин
Орц:
- Herring булангийн хэсэг - 2 ширхэг.
- төмс - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- өндөг - 3 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- champignons - 300 гр;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Төмс, лууваныг жигд, хөргөлттэй, цэвэрлэж бэлэн болгоно. Сиройн булан нь жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг. Сонгино нь цэвэрлэж, нилээд хэрчиж, аврага цөцгийтэй хамт. Өндөг нь хатуу, цэвэр, төмс нь тусад нь grater нь тус тусад нь цэвэрлэнэ. Төмс, самрын давхарга, өндөг, мөөг, сараалжтай луувантай сонгины хайруулын тавган дээр бүх давхаргыг гарга. Бүх давхаргууд нь майонезаас толботой, бид салат ногоон засч, хэдэн цагийн турш бид хөргөгчинд мөөг нь үслэг цув устгах.