Махны махыг жижиг хэсгүүдэд хуваах арга нь зөвхөн махыг гарт байхгүй үед тохиромжтой биш юм. Гараар махыг нь хагалах нь шүүслэг байцаа хадгалж, хутгагч болон махыг бутлахад хүндрэл учруулдаг. Шар буурцагтай хоол хийх талаар бид цаашдын жороор илүү ярих болно.
Apple-ийн жижиглэсэн цацагт хяруулын салат
Хэрвээ та шүүслэг жижиглэсэн зүслэгүүдийг замаас гаргахыг хүсвэл цацагт хяруулын хэд хэдэн алимны алимыг өдөр тутмын аяганд сонгодог сонгодог хослолыг ашиглахаас айхгүй.
Орц:
- цацагт хяруул - 500 гр;
- алим - 120 гр;
- яншуй ногоон;
- мэргэн ухаан, гоймон;
- сармис хумс - 2 ширхэг.
- халуун чинжүү;
- Чидун жимсний тос - 60 мл;
- чихэрлэг сонгино - 40 гр.
Бэлтгэл ажил
Юуны өмнө бид мэдээж цацагт хяруулыг цавчих хэрэгтэй болно. Сам хорхойнуудыг хехуулээр хийж болох бегеед та улаан мах хэрэглэж болно. Гэхдээ хамгийн суулгацыг удаан хугацаагаар идэх хэрэгтэй болно гэдгийг санаарай. Холимог алимтай хольсон махыг хольж, буталсан амтат сонгино, дараа нь ижил хэмжээний холимог бөмбөгтэй хольж нэмнэ. Palms нь жижиглэсэн цацагт хяруулын махыг хайруулын тавган дээр тавина. Гурилыг 3-5 минутын турш шарсан төмрөөр жигнэнэ.
Бяслаг нь жижиглэсэн буурцагны жор
Орц:
- цацагт хяруул - 340 гр;
- цагаан сонгино - 60 гр;
- хатуу бяслаг - 60 гр;
- Дион гич - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
Тунгалаг цөцгийн мөөгөнцөр хагалах, жижиглэсэн сонгино, хольц хатуу бяслаг болон гич нь халбага нь үүнийг холино. Далайн давстай амтлагчийг амттай болгохын тулд дахин хольж хутгана. Цөцгийн тосноос 4 -5 цооногт талбайнуудыг цавчих
Цацагт хяруул, гахайн махыг татсан тахианы маханд зориулсан жор
Орц:
- цацагт хяруулын целлюлоз - 500 гр;
- гахайн мах - 40 гр;
- талхны үйрмэг - 40 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- буталсан гоймон ;
- устгах parmesan - 30 г;
- нимбэгний (хальс ба жүүс) - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Цөцгий болон судлуудаас цацагт хяруулыг гарган, махыг жижиг хэсгүүдээр нь гараараа хувааж, гахайн хэмжээгээр зүсмэлүүдийг нь холино. Сармис, жижиглэсэн давсалсан бяслаг, бага хэмжээний давс, өндөг, цэвэр талхны үйрмэг, амт, жүүс, нимбэгний амттай улирал. Бид хөргөгчинд хагас цагийн турш зогсолт хийхийг зөвшөөрдөг. Талх дүүргэгч нь чийгтэй ханасан, дараа нь бид махыг татсан махан боов хийж, тэдгээрийг хуурдаг.