Чацаргана, амин дэм, ашигтай эд баялаг, түүний амтлаг, исгэлэн амт зэрэг агууламжийн ачаар бүх төрлийн бялуу, бялуу, бялуу, амттан бэлтгэхэд ашигладаг жимс, жимсгэний дунд тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг. Мөн хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан интоорын амт нь шинэ зүйлээс ялгаатай биш тул та бүхнээс жилийн турш хоол хийж болно.
Cherry бялуу зуны улиралд хамгийн түгээмэл амттан бөгөөд түүний бэлтгэх жор нь маш энгийн байдаг.
Интоорын боовны зуурмаг нь талх, боов, жигнэмэг аль аль нь байж болно.
Өнөөдөр бид яаж амттай интоорын бялууг яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно.
Cherries нь Венийн бялуу
Орц:
- интоор - 420 гр;
- цардуул - 1 tbsp. халбага;
- гурил - 250 гр;
- зөөлөн цөцгийн тос - 200 гр;
- нунтаг сахар - 190 гр;
- өндөг (том) - 3 ширхэг;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- бүйлсний дэлбээ - 1 жижиг цэврүү
Бэлтгэл ажил
Хагас ширхэгтэй хэмжээгээр их хэмжээгээр хуримтлагдтал элсэн чихэрээр өндөг зоддог. Дараа нь үргэлжлүүлэн, цөцгийн тос нэмээд аажмаар хатаасан гурилыг жигд нунтагтай холбоно.
Бид бэлтгэсэн зуурмагыг тос хэлбэрээр тараадаг. Дээрээс нь бага зэрэг pritaplivaya бүрхүүлтэй интоор тарааж, бүйлс дэлбээтэй цацаж. 180 градусын температурт гучин таван минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Үйлчлэх үед нунтаг элсэн чихэр нь цацаж.
Рашаантай интоортой бялуу (туранхай)
Орц:
- интоор - 320 гр;
- төмсний цардуул - 1.5 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 1.5 аяга;
- улаан буудайн гурил - 4 шил;
- эрдэс ус - 500 мл;
- ургамлын тос - 100 мл;
- нунтаг сахар - 190 гр;
- жигд нунтаг - 10 г;
- Vanilla sugar - 1 пакет;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Шинжилсэн гурилыг жигд нунтаг, элсэн чихэр, давс, ванилийн сахар зэргээр хослон хэрэглэдэг. Аажмаар ургамлын тос, рашаан ус хийнэ, холигчоор сайтар холино. Зуурсан гурилын талаас бараг хоёр дахин их, томоор нь бид интоор хийж, цардуултай цацаж, үлдсэн зуурмагийг хийнэ. Pechem нь 185 градусын температурт бүрэн бэлэн байдаг, бид модон саваагаар шалгах. Энэ нь ойролцоогоор 40 минут шаардагдана. Энэ нь таны зуухны хүчин чадлаас хамаарна. Бид гурилыг бага зэрэг сэрүүн өгөөд, нунтаг сахараар цацаж, ширээнд нь өгнө.
Cherries нь бялууг хийнэ
Орц:
Туршилтын хувьд:
- улаан буудайн гурил - 1 аяга;
- өндөгний шар - 1 ширхэг;
- тос - 85 гр;
- ус - 1.5 tbsp. халбага;
- Бор элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- Vanilla sugar - 1 пакет;
- давс - хавчих.
Желлидийн чөмөгний хувьд:
- интоор - 250 гр;
- цөцгий 15% - 100 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- төмсний цардуул - 1.5 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 75 г;
- Vanilla сахар - 1 савлагаатай.
Бэлтгэл ажил
Гурил, элсэн чихэр, давс, ванилийн сахар зэргийг хослуулан, үйрмэгийн тосоор нунтаглана. Дараа нь шар, ус нэмээд зөөлөн, уян хатан богино боов. Бид тавьсан
Дараа нь зуурсан гурилаа өнхрүүлэн өнхрүүлэн жигдхэн тарааж, ёроол болон хажуу тал руу нь дарна. Бид салаатай хэд хэдэн цоорхойг хийж, дээр нь илгэн цаас хийж, вандуй, эсвэл шошыг асгаж, зуурсан гурил хийхгүй байх, 200 градусын температурт 15 минутын турш зууханд махыг урьдчилан шараад хийнэ.
Элсэн чихэр, цардуул, ваниль, цөцгий болон өндөгний хальсыг гөлгөр болтол нь дүүргэнэ.
Бэлэн элс хэлбэрээр бид интоор тарааж, бэлтгэсэн холимог асгаж, хорин минутын турш зууханд махыг урьдчилан шараад.