Хэдийгээр өвөл нь ногоо, жимс жимсгэний төрөл бүрийн ядуу байдаг боловч хүйтний улиралд тааламжтай цорын ганц ургац бол дарханы ургац юм. Туршлагатай, шүүслэг жимс нь мэдээж амттай бөгөөд өөрийн гэсэн амттай боловч маш цөөхөн хүн гэдэсний ургамал дээр үндэслэн маш олон тооны нарийн хоол хийж болно гэдгийг мэддэг. Энэ нийтлэлд бид амттай persimmon таваг, хэрхэн хоол хийх тухай танд хэлж өгөх болно.
Persimmon салат chicory
Орц:
- улаан буурцаг - 1 ширхэг;
- жүржийн шүүс - 2 ¼ tbsp. халбага;
- Дарсны цуу - 1 tbsp. халбага;
- зөгийн бал - 1 халбага;
- давс, чинжүү;
- самар тос - 1-р зууны 1/4;
- ургамлын тос - 1/4;
- усан сан - 2 булцуу;
- chicory - 4 толгой;
- самар - хагас зуун;
- persimmon - 2-3 ширхэг;
- ямааны бяслаг - 120 гр.
Бэлтгэл ажил
Шотландын гүзээлзгэнэ аль болох аль болох нарийхан багасгаж, дараа нь жүржийн шүүс , цагаан цуу, зөгийн бал, давс, чинжүү зэргийг нэмнэ. Үүний үр дүнд та түлшийг эмульс болгох хэрэгтэй.
Чикори тус тусад нь навчнуудыг задалж, салат аягатай усан сангийн хамт тавина. Хуруугаараа ногоон байлгана. Шарж самар нэмнэ. Одоо зүсмэлүүдээр зүсэж зүсэм болон саладны орой дээр тавьсан persimmon-ийн ээлж ирдэг. Ямааны бяслаг зүсмэлийн зүсмэлүүдтэй холимог салат , мэдээж бидний цитрусын хувцаслалт.
Зөгийн балтай persimmons-аас Jelly
Орц:
- persimmon - 2 ширхэг;
- зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
- 100 мл ус;
- Желатин - 1 пакет (20 гр).
Бэлтгэл ажил
Бид усыг дулаацуулж, желатиныг халаана. Желатиныг бүрэн уусгаад холино. Persimmons-ын жимс нь үр, хальслаас ариусан ба бид холигч, махны хольцоороо цэвэрлэнэ. Цэвэр натри нь желатины уусмалаар холилдоно. Бид нүдний шилэнд бэлэн жинг өгч, хөргөгчинд 1.5-2 цагийн турш хөлдүүлнэ.
Persimmons болон prosciutto нь сэндвич
Орц:
- үр тарианы талх - 4 зүсмэлүүд;
- arugula - 1 багц;
- Dijon гич - 2 tbsp. халбага;
- prosciutto - 4 ширхэг;
- persimmon - 1 ширхэг;
- Brie бяслаг - 50-70 нас.
Бэлтгэл ажил
Уран зөгнөлийн энэ жорыг энгийн бөгөөд хурдан хэрэглэдэг! Талх (2-н доод зүсмэлүүд) үр тариа Dijon гич нь тос, тос нь хос пассико нь сонирхогчийн хучигдсан байдаг. Persimmon нь цагираг руу хувааж, энэ нь сонирхогчийн дээр тавьдаг. Дээд зүсмэлүүд "Бree" зөөлөн бяслагаар хучигдаж, сэндвичний аль ч хэсэгт нэгдэнэ.
Хайруулын тавган дээр жижигхэн ногоог асга эсвэл цөцгийн тос хийж, хоёр талаасаа сэндвичийг бяслагтай болгож, бяслаг хайлж дуусах хүртэл хуурна. Бид хайруулын тавган дээр шууд ширээн дээр сэндвичээр үйлчилдэг.
Кердин, цагаан шоколадтай курс
Орц:
- persimmon - 3 ширхэг;
- 1 нимбэгний хальс;
- 1/2 нимбэгний шүүс;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- тос;
- Bun Bun - 10 ширхэг;
- газрын шанцай - 1 халбага;
- самар - ½ tsp;
- цагаан шоколад - 170 гр;
- сүү - 2 зүйл;
- өндөг - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
180 градус хүртэл халааж зууханд хийнэ. Периммон хальс, үрийг хальсан, дараа нь холимогуудыг нэг төрлийн нухаш болгон дарж хатаана. Бид саванд нь нухсан төмс тавьж, нимбэгний амттан, шүүс, 1/2 tbsp нэмнэ. элсэн чихэр. Бид гал дээр бүгдийг хийж, элсэн чихэр бүрэн уусгах хүртэл бага дулаанаар хооллоорой. Цөцгийн тосоор жигнэмэгийг хийж, бага хэмжээний элсэн чихэр цацна. Талхыг шанцай болон самартай цацаж, тос хэлбэрээр байрлуулна.
Өөр нэг саванд 1/2 tbsp холино. элсэн чихэр, цагаан шоколад, сүүний хэсгүүд. Холимогоор шоколад хайлж дуусах хүртэл бага дулаан дээр шоколадны сүүний хольцыг хооллоорой.
Өндөг нь жижиг саванд өндөглөдөг, дараа нь нимгэн цэврүү нь халуун сүү асгах, зогсоохгүйгээр зогсооно. Тэнд бид нухсан төмс холимог асгаж байна. Бэлэн масс талхны бааз дээр цутгаж, бүрэн бүрхсэн. Бид 35 орчим минутын турш курс хэрэглэдэг.