Хүнсний харшилтай олон төрлийн аргаар загасыг харшлын урвал түгээмэл хэрэглэдэг. Зарим тохиолдолд бие махбодын эмгэг риск нь загасны хоол идсэний дараа төдийгүй загасны үнэрийг амьсгалахад хүргэдэг. Ихэнх тохиолдолд далайн загас, ялангуяа улаан загас, голын загасыг харшилж байдаг.
Загас дахь харшлын гол бодис нь парвелмоумин (кальци-холбох уураг), альбинины бүлэгт хамаатай гэдэгт шинжээчид итгэдэг. Энэ уураг нь ихэнх төрлийн загас, далайн хоолонд байдаг бөгөөд дулаан болон ферментүүдийн аль алинд тэсвэртэй байдаг. Тиймээс харшил нь тамхи татдаг загас, давсалсан, чанасан, шарсан гэх мэт.
Загасны харшлын шинж тэмдэг
Ихэнх тохиолдолд энэ төрлийн харшил нь арьсны илрэлийг дараах байдлаар илэрхийлдэг:
- арьс арчлах;
- улайлт харагдах байдал;
- арьс, салст бүрхүүлийн хавдар;
- загатнах, шатаах.
Заримдаа илүү хүнд шинж тэмдэг илэрдэг:
- хэвлийн өвдөлт;
- дотор муухайрах, бөөлжих;
- суулгах;
- ринит ;
- Хоолойд хавчлага;
- bronchospasm;
- толгой өвдөх;
- цусны даралтыг бууруулах.
Хүнд тохиолдолд, angioedema үүсэх, анафилаксын шок үүсч болно.
Загасыг харшил үүсгэх эмчилгээ
Хэрэв оношлогооны судалгааны үр дүн загасны харшлын тухай нотолж байвал түүний хэрэглээ, түрс, далайн хоол, наймалж мод зэргээс татгалзах хэрэгтэй. Хэрвээ идсэн хоол нь загасыг агуулж байвал antosistamine-ыг агуулж байвал амаа зайлуулна. Дэвшилтэт хүнд урвалын үед эмийн эмчилгээ нь дааврын эм, адреномиметик болон бусад эмүүдийг хэрэглэж болно.