Хоол хүнсэнд дуртай, гэртээ анхилуун сайхан боов бэлтгэдэг хүмүүс үргэлж шинэ, сонирхолтой жор хайж байдаг. Хэрэв та ийм гэрийн эзэгтэй бол бид танд цөцгий дээр жигнэмэгийн жороор санал болгож байна.
Гүзээлзгэнэ болон цөцгийтэй хөөсөн бялуу
Орц:
Жигнэмэгийн хувьд:
- элсэн чихэр - 1,5 зүйл;
- гурил - 2 зүйл;
- өндөг - 6 ширхэг.
- жигд нунтаг - 1 халбага.
Дүүргэлтийн хувьд:
- цөцгийн тос - 500 гр;
- Strawberry - 250 гр;
- нунтаг сахар - ½ tbsp.
Бэлтгэл ажил
Дараа нь хатуу хөөсөөр холигчоор өндөглөөд дараа нь элсэн чихэр нэмээд хумсны дахин хийнэ. Холимог гурил, жигд нунтаг нэмээд бүх зүйлийг холино. Цөцгийн тос, тос түрхээд, зуурсан гурил хийнэ. 50 орчим минутын турш 180 градусаар жигнэх хэрэгтэй.
Бэлэн жигнэмэгийг сэрээтэй, үзүүрийг таслаж, махыг нь салгаж, зөвхөн банзал үлдээдэг. Нунтаг элсэн чихэртэй цөцгий түрхэнэ. Гүзээлзгэнэ угааж, тэдгээрийг ишнээс нь хальс болгож, зүсмэлүүд рүү нь хутгана. Бялуу дотор нь жимс давхарга тавьж, тос дүүргэж, дараа нь бялуу махан биеийг бүрхэж, найрлага дуусах хүртэл хэдэн удаа давтан давтан хийнэ. Төгсгөлд нь дээд таглаатай, цөцгийтэй бялууг таглаж, цөцгий дээр амттай жигнэмэг бэлэн болсон.
Үүнтэй ижил аргаар жигнэмэгийг бусад ямар ч жимс, цөцгийн тосоор бэлтгэж болно гэдгийг анхаарна уу.
Цөцгийтэй жигнэмэгээр хийх жор
Орц:
- өндөг - 6 ширхэг.
- гурил - 2 зүйл;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- цөцгийн тос - 1 зүйл;
- сод - ½ tsp;
- тосолгооны тос.
Бэлтгэл ажил
Хоолны уурагыг салгаж, элсэн чихэрийг сүүлд нь нэмнэ. Хамтдаа бүгдийг нь хийж, дараа нь цөцгий асгаж гөлгөр хүртэл холино. Дараа нь энэ жинд гурил, сод (чи унтрааж болно) гоожуулаад дахин зөөлөн холино. Бараандаа хэрэмийг хөөсөрхөг хатуу өнхрүүлж, зуурсан гурвыг нэмнэ. Нэг халбагатай хольж, дараа нь үлдсэн уургуудаа илгээж, бүх зүйлийг дахин зөөлөн хийнэ.
Газрын тосыг хийж, зуурсан гурил хийнэ, зууханд хийж, 180 градусын халуунд 45 минутын турш халаана. Энэ жигнэмэгний тосыг цөцгийд хийж болох бөгөөд сүүлийн хагас аяга нь 500 мл элсэн чихэр хийж өгнө. Үрийг нь тосоор жигнэмэгийг хэд хэдэн бялуу болгож хувааж, өөрийгөө эмчил.
Олон төрлийн корпорацийн цөцгий дээр жигнэмэг
Орц:
- цөцгийн тос 40% - 250 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сод - ½ tsp;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- гурил - 160 гр;
- Цөцгийн тос - 20 г.
Бэлтгэл ажил
Содыг цөцгий болгож, холимог нь хөөс хүртэл эхэлнэ. Өндөг нь элсэн чихэр, Ruby, цөцгий нь холимог хослуулах. Бүх зүйл холино, гурил асгаж, дахин холино. Үр дүнд нь зуурмаг нь олон янзын тос хэлбэрээр асгаж, 40 минутын турш жигнэх болно. Дохионы дараа жигнэмэгийг хэлбэрээр хөргөнө, дулааныг нь халааж, сараалжыг бүрэн хөргөхөд шилжүүлнэ.
Какао агуулсан цөцгий дээр жигнэмэг
Шоколадны дуртай хүмүүс цөцгий дээр шоколадан жигнэмэгийн жорыг амтлах ёстой.
Орц:
- өндөг - 4 ширхэг;
- цөцгийн тос - 2 зүйл;
- элсэн чихэр - 2 зүйл;
- сод - 1 халбага;
- гурил - 3 зүйл;
- какао нунтаг - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Өндөг цөцгийтэй чихрийг зуурч, тэдэнд цөцгий, сод нэмнэ. Ингэснээр бүх зүйл сайн хутгана. Дараа нь аажмаар гурилыг гоожуулна. Зуурсан гурилыг хоёр хэсэгт хуваа. Газрын тосыг жигнэж, гурилаар цацаж хийнэ. Эхний бялууг 180 градусын турш 30 минутанд жигнэж, хоёр дахь хольцод какао нэмээд хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Бялуу болгоноо хоёр удаа багасгаж, цөцгий сааж, найзуудаа жигнэмэгээр нь эмчил.
Өндөгүй цөцгий дээр жигнэмэг
Орц:
- гурил - 2 зүйл;
- сод - 1 халбага;
- цуу - 1 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- наранцэцгийн тос - 6 tbsp. халбага;
- kefir - 1 зүйл;
- Vanilla болон шанцай - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Гурил шигших, натри, шанцай, ванилагаа нэмнэ. Кофир цөцгийн тос, элсэн чихэр, цагаан цуутай хольж, элсэн чихэр бүрэн уусгах хүртэл хутгана. Өсгөвөрлөхдөө байнга сэгсэрч гурил руу энэ хольцыг хийнэ. Дараа нь зуурмагийг тос хэлбэрт хийнэ, ойролцоогоор 30 минутын турш халаасан 180 градусын зууханд хийнэ.