Semolina нь зөвхөн будаа биш, бас амттай бялуу хийхэд ашиглаж болно. Заримдаа сүү, эсвэл kefir дээр хийсэн, заримдаа цөцгий тос хэрэглэдэг. Тэгэхээр сүүлд нь бялуу хамгийн амттай, амттай байдаг. Цөцгийтэй манник хийх талаар бид одоо ярих болно.
Манник олон өнгийн цөцгийн тосны цөцгийтэй
Орц:
- манга - 1 олон талт;
- гурил - 1 төрөлжсөн;
- исгэлэн тос - 1 олон төрөл;
- жигд нунтаг - 2 tsp;
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 1 олон төрөл;
- хайлсан маргарин - 130 гр.
Бэлтгэл ажил
Munk цөцгий нь дүүргэж, хольж, 1 цагийн турш амраах болно. Дараа нь хайлсан маргарин, өндөг, элсэн чихэр нэмнэ. За, энэ бүх холимог холилдож, жигд нунтаг хольж нунтаг гурил асгаж, дахин холино. Бид олон өнгийн тосыг тослох ба мангагаар цацаж, зуурсан гурилаа асгаж, "Baking" горимд 45 минут бэлтгэдэг.
Манн цөцгийтэй хольсон манна
Орц:
- семолина - 1 шил;
- гурил - 1 шил;
- цөцгий тос - 1 шил;
- өндөг - 3 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 1 аяга;
- тос - 30 гр;
- давс - 0,5 tsp.
Бэлтгэл ажил
Цөцгий хураахын тулд цөцгийтэй хольж, 1 цаг явах хэрэгтэй. Өндөг нь элсэн чихэр, давстай давхиж, зөөлөн цөцгий болон хумсны дээр нэмнэ. Бид холимог тос нь холимог тос нь холимог хольж, гурил нэмнэ, холино. Бид тосоор жигнэн хөгц хийж, зуурсан гурилаа хийнэ. Бид зууханд 200 градус хүртэл халааж, 45 минутын турш жигнэх зууханд хийнэ. Дараа нь бид шүдний бэлэн байдлыг шалгаж үзээрэй. Хэрвээ хуурай бол лам бэлэн байна.
Цөцгийтэй кофег кофенд уусгана
Орц:
- Манка - 1 шил;
- kefir - 1 шил;
- гурил - 0.5 аяга;
- өндөг - 3 ширхэг;
- Vanilla sugar - 1 пакет;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- Элсэн чихэр - 1 аяга;
- давс - нэг хавчих;
- жигд нунтаг - 0.5 tsp;
- зузаан цөцгий - 0,5 л;
- нунтаг сахар - 200 г;
- нимбэгний хальс - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь элсэн чихэрээр цохих, жигд нунтаг, ванилий элсэн чихэр, давстай холилдсон гурил нэмж, гар хийцийн капуда , хумсны зүслэг хийнэ. Дараа нь манго асгаж, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмээд хагас хол байлга. Материал нь тосоор тосолж, зуурмагийг 180 минутанд 40 минутын турш жигнэж, жигнэх болно. Та маннетыг халамжлахдаа бид тосыг бэлдэж өгнө: элсэн чихэр, нимбэгний тосоор цөцгий зоддог. Гинникийг хөргөх үед 3 боов болгон цөцгийн тосоор түрхэнэ.
Манник гурил, цөцгийгүй
Орц:
- Манка - 1 шил;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сахар - ¾ аяга;
- сод - 1 халбага;
- цөцгий тос - 1 шил;
- хэвийг цацах талхны үйрмэг;
- Маргарин хөгцийг тослох зориулалттай;
- нунтаг нунтаг элсэн чихэр.
Бэлтгэл ажил
Гүн саванд нь манго, элсэн чихэр, цөцгий холино. Өндөг нэмээд холино. Үүний дараа тестийн савыг таг эсвэл хүнсний хальсаар хучиж 30 минутын турш орхино. Энэ хугацаанд дараа нь сод асгаж, зуурсан гурил холино. Маргариныг жигнэн, Breadcrumbs-аар цацаж болно. Зуурмагийг хийнэ, хагас цагийн турш 180-190 градуст махыг жигнэх. Хумсны хувьд хужир биш бол хоол хийх явцад зуух нээгдэх боломжгүй. Нунтаг сахартай бялууг хийнэ.
Хэрхэн цөцгий, зуслангийн байшинг бяслагаар хэрхэн хооллодог вэ?
Орц:
- Манка - 1 шил;
- Элсэн чихэр - 1 аяга;
- зуслангийн байшин бяслаг - 300 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- жигнэсний жигд нунтаг - 1 халбага;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- Ванилин - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Мөөгөнцрийн уурагуудыг салгана. Бяслаг, цөцгий, элсэн чихэр, цөцгий, ванилин зэрэг нь нэгэн төрлийн массыг олж авах хүртэл газарт байна. Дараа нь зуурмаг дээр амра, жигнэмэг нэмнэ. Бид энэ бүгдийг сайтар хольсон. Нүцгэн хөөс гаргаж авах хүртэл уураг сайн холино. Бид уурагыг аарцны хольц болгон хольж, холилдож холино. Силикон нь цөцгийтэй бага зэрэг тос өгч, зуурсан гурилыг нь хийнэ. 180 градус 40 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд шарна.