Зөвхөн амттай байх ёстой төдийгүй ашигтай байдаг. Одоо бид алимаас гар хийцийн гуалиг бэлтгэх талаар та нарт ярих болно. Энэ жор алимны асар том ургацыг хүлээн авсан хүмүүсийн хувьд, ялангуяа тэдэнд юу хийхээ мэдэхгүй гэдгээ мэддэг хүмүүст хамаатай.
Элсэн чихэргүй гар хийцийн гоймонгийн жор
Орц:
- алим;
- ус.
Бэлтгэл ажил
Алим хальсалж, зүсмэлүүдийг хуваасан байна. Бага зэрэг усаар тавган дээр тавина. Бид тэднийг зууханд хийж өгнө. Хэрэв алим амттай бол 1 цаг хангалттай. Хэрэв бид алимны хүчиллэг, хатуу сортуудыг хэрэглэвэл 2-3 цаг унтахаас илүү дээр юм. Жимс нь нухаш болж хувирах үед бид савыг галд авдаг. Алимыг цэвэрлээд бага зэрэг шигшүүрээр хийж, зөөлөн карамель цэвэрлэнэ. Одоо илгэн цаасыг 7 мм-ээс зузаан хүртэл нухсан давхарга дээр тавьдаг. Зузаан давхаргыг хийж чадахгүй, учир нь энэ нь хатах болно. Уг зуух 100 градус хүртэл дулаацаж, бид алимны сүмсээр навч хийнэ. Зуухны хаалгыг бага зэрэг зааж болно. Алим гар хийцийн гоймон хатаж байгаа бол түүнийг эргүүлэн өөр 2 цагийн турш үлдээнэ. Үүний дараа бид гибридийг цааснаас авч, туузаар нь багасгаж, түүнийг тохой болгоно.
Гэрийн нөхцөлд алимны талхыг хийх
Орц:
- алим - 300 г;
- түүхий өндөгний цагаан тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 150 гр;
- 60 мл ус;
- agar-agar - 10 гр.
Бэлтгэл ажил
Алим хальсалж, зүсмэл хуваасан, дунд нь сийлбэрлэсэн байна. Бид бага зэрэг ус асгаж, саванд хийж, алим шатаахгүй, бага дулаан дээр шөл тавина. Тэд задарч эхэлмэгц бид тэдгээрийг галд автуулж, хөргөнө. Дараа нь шигшүүрээр арчих. Үрийг нухаш уургаар хольсон. Энэ нь хөргөж байгаа нь илүү дээр юм. Энэ бүхэн сайн байна