Гоймонгийн аяганд зөвхөн амт чанар сайтай учраас дэлхий даяар алдартай болсон. Тэдгээр нь энгийн, хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд олон янзын хувилбар, шинэ хоол хийхэд олон боломжуудтай байдаг.
Амттай гоймон жороо хэрхэн хийх талаар
Амттай гоймон, хоол хийх жорууд ердөө л гэрт нь хэрэгцээтэй байдаг. Хамгийн гол нь энгийн хэдэн энгийн дүрмийг ажиглах явдал юм:
- Энэ нь дэлгүүрт хатуу улаан буудайн сортоос бүтээгдэхүүнийг сонгох шаардлагатай байна.
- Хоол хийх үед үйлдвэрлэгчийн зөвлөмжийг хатуу дагаж, дулааны боловсруулалт хийснээс илүүгүй байна.
- Саустай гоймоныг хослуулахдаа al dente-ийн төлвийг авахын тулд үүнийг санал болгосон нэгээс бага минутын турш чанаж болгоно.
Савласан гоймон - жор
Мөөгөнцөртэй гоймон, дарсанд тавигдсан жор нь хоолны дэглэмийн амтыг ч гайхшруулж, амт чанар сайтай, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн эв нэгдэлтэй хослуулаарай. Гоймонгийн ийм аяганууд нэгэн зэрэг амжилттай болж, хоол боловсруулах эрхэнд хэт их ачаалал өгдөггүй.
Орц:
- conquillion - 15 ширхэг;
- champignons - 400 гр;
- хумс сармис - 2 ширхэг.
- тос - 100 мл;
- лаврын навч - цог хорхой;
- Ганга - 1 халбага;
- Parmesan - 150 гр;
- Чидун жимсний тос - 40 мл;
- чинжүү, давс.
Бэлтгэл ажил
- Шороог нь буцалгаж, шөлийн хэсгийг хадгална.
- Сармис болон аврага цөцгий тосууд дээр цацагддаг.
- Цөцгийн тос, жижиглэсэн ногоон гурил, хагас пармез, бага зэрэг халааж байгаарай.
- Бүрхүүлийг мөөгний масс (1 халбага) дүүргэж, саванд байрлуулсан байна.
- Үлдсэн мөөг тосоор цутгаж, декоциний нэмж, пицца, гиммас, podsalivayut болон чинжүү сумс нэмнэ.
- Тэд коньяклионийг саванд хийж, суманд гурван минут жинлэнэ.
- Үйлчлэхдээ пармазан бүрхүүлээр цацна.
Мангарион хиам нь сонирхолтой жор
Амттай гоймон, жор нь сүнсэнд таатай байх болно, насанд хүрэгчид, хүүхдүүд аль аль нь хиам нь компани нь чимэглэсэн, чанаж болно. Үүнийг хийхийн тулд чанарын хиам хэрэгтэй бөгөөд эдгээр хэсгүүдийг хооронд нь холбож, гурван хөндлөн хэсэг, спагетти болгон хуваах хэрэгтэй. Үр дүн нь хөгжилтэй хоолны найрлага бөгөөд ямар ч соустай хамт нэмж болно.
Орц:
- спагетти - 500 гр;
- зайдас - 500 гр;
- давс, амтлагч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Таван зууханд давсалсан ус хийж буцалгана.
- Долоон спагетти дамнуургад хиамны хэсгүүдийг бэлтгэ.
- Сүүг буцалгаж, гоймонгийн тавганд хийж, самар хийж өгнө.
Мармарон жүржийн шүүстэй
Хоолны жорыг анхны жороор сонгох, татсан махтай гоймонгийн үүрийг сонгох нь маш сайн сонголт бөгөөд сайн, амт чанар нь маш сайн юм. Үүнээс гадна, ийм хоол бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Ялангуяа зөв зөвлөмжүүд гардаг.
Орц:
- гоймон "үүр" - 500 г;
- 400 гр;
- лууван, сонгино - 200 гр;
- хатуу бяслаг - 150 гр;
- сонгох өндөг - 1 ширхэг;
- улаан лоолийн зуурмаг ба цөцгий - 60 гр;
- элсэн чихэр - 20 г;
- хүнсний ногооны өөх - 50 мл;
- давс, давс.
Бэлтгэл ажил
- Шороо давсалсан усанд 3 минут буцалгаж, хэлбэрт оруулна.
- Мөөгөнцөр нь сонгины хагастай, бяслаг чип, podsalivayut, чинжүүтэй холилдоно.
- Өндөгийг зөөж, массыг хольж, үүрний цоорхой руу тархана.
- Үлдсэн сонгинотой лууван өөх тосыг түрхэнэ.
- Цөцгийн тос, цөцгий, хоол хийх үүрэнд үлдсэн шөлийг 1.5 аяга нэмнэ.
- Соусыг давсалж, улирал, халуун ногоо, элсэн чихэр, 3 минут буцалгана.
- Суваг үүрийг дүүргэж, бяслагаар цацаж, 180 градусын хугацаанд 20 минутын турш гоймоныг жигнэх хэрэгтэй.
Мангарон сам хорхойтой хамт - жор
Даршилсан, ер бусын шарсан гоймон, хожим нь сурч мэдэх жор, энэ тохиолдолд сам хорхойг авч болно. Та өд, эвэр, спагетти, тэр ч байтугай vermicelli-г дурын хэлбэрээр хийж болно. Халуун ногоотой нь Италийн ургамал холилдох нь хамгийн тохиромжтой.
Орц:
- гоймон - 250 гр;
- хальсалсан сам хорхой - 300 гр;
- Чидун жимсний тос - 50 мл;
- сармис шүд - 2 ширхэг;
- тос - 150 мл;
- Италийн ургамал - хавчих;
- чинжүү, давс, ногоон, пармез холимог;
- ногооны шөл эсвэл ус.
Бэлтгэл ажил
- Энэ хоолыг гоймонгоос чимээ гаргахын тулд хоёр хайруулын таваг хэрэгтэй.
- Нэг нь улаавтар өнгөтэй, улаавтар өнгийг олж авах хүртлээ тасралтгүй хутгана.
- Тосыг бүрэн дүүргэх хүртэл шөл, усаар хийж, таглаад гоймон бэлэн болоод бүх чийгийг шингээх хүртэл тагла.
- Өөр нэг саванд сармис goreng, сам хорхой, 7 минутын дараа тос, давс, чинжүү, ургамал асгаж Greens хаях дараа тогоо шарсан дараа.
- Сармуутай жаныг зуурмагийг саванд хийж, хольж, үйлчилж Parmesan-тай цацлана.
Гоймонгийн салат - жор
Гоймонтой Италийн салат, жор нь амралт, ажлын өдрүүдэд аль ч хүснэгтэнд тохирсон энгийн бөгөөд хурдан хэрэгждэг жор. Хэрэв хүсвэл майонезын түлшийг чидуны тос болон дарсны цуу хольцоор сольж болно. Энэ нь таваг илүү ашигтай, илчлэг багатай болгодог.
Орц:
- зуурмаг - 200 гр;
- ham - 200 гр;
- бяслаг "Edam" - 200 гр;
- амтат чинжүү, улаан лооль - 100 гр;
- яншуй, dill болон лаврын нь sprigs - 2-3 ширхэг.
- Чидун - 30 гр;
- майонезаас - 100 гр;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Зуурмагийг буцалгана, ус зайлуулах, хөргөхийг зөвшөөрнө.
- Хэм, амтат чинжvv туузанд хувааж, улаан лооль нь жижиг зүсмэлүүд юм.
- Edam нь шавар, сүрэл эсвэл маш нимгэн зүсмэлүүдээр жижиглэсэн, чидун хагасыг нь огтолно.
- Саванд найрлагатай бол ногоон, майонезаас, давс, хутгана нэмнэ.
Гоймонгийн Casserole нь жор
Өглөөний хоол идсэний дараа үлдсэн бүтээгдэхүүнээсээ шинэхэн бүтээгдэж, бүтээгдэхүүнээс нь олж болох жорыг бэлтгэсэн шүүгээнээс бэлтгэсэн жорыг бэлтгэхийн тулд та дуртай хоол хүнс болох хоолны ер бусын амттай, тааламжтай амттай байх болно.
Орц:
- чанасан гоймон - 400 гр;
- татсан мах, мөөг, эсвэл ногооны хольц - 400 гр;
- булцуу - 120 гр;
- тос - 200 мл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- тос - 40 гр;
- бяслаг - 150 гр;
- халуун ногоо, давс, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Газрын тосны сонгины шарсан мах, татсан мах, хэрчсэн мөөг эсвэл хүнсний ногоо сонгож нэмнэ.
- Гоймонтой талхны хамт, талхны бяслагны хагасыг нэгтгэн массаа хэвэнд нь тараана.
- Өндөгний өндөг, тосоор холино, давс нэмж, халуун ногоотой амт, саванд хийнэ.
- Бяслаг хутгуураар хоол хийж, 190 градусын орчим хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
Гоймонтой шөлтэй шөл
Гоймонгийн пиво, хоолны жорыг бүхэлд нь хамарсан жорууд нь секундэд гаргах сонголтуудаар хязгаарлагддаггүй. Тэдний дунд вермикелли болон бусад гоймонтой олон төрлийн шөл байдаг. Гоймонтой сүүтэй шөл , дор дурьдсан жор нь өргөн хүрээний хүмүүст амттай, ашигтай байдаг нь эргэлзээгүй юм.
Орц:
- гоймон ба гоймон - 200 гр;
- сүү - 700 мл;
- тос - 30 гр;
- элсэн чихэр, ваниль, давс.
Бэлтгэл ажил
- Гоймон, гоймон, гоймон нь өөр хэлбэрээр чанасан, чанасан, хатсан, буцалгаад буцалгана.
- Гоймонгоо дүүргээд, буцалгаад, ванилийн амт, элсэн чихэр нэмнэ.
- Хоол хүнсийг халуунаар нэмж, тос нэмж өг.