Шинэ жимс, жимсгэний үрийг боловсруулж байх явцад тэднийг гайхалтай амтат хоол хийхэд зориулсан олон сонголт бий. Өнөөдөр бид яламтай буузыг хэрхэн хоол хийх талаар танд хэлэх болно.
Тараг дээр яламтай vareniki-ийн жор
Орц:
- гурил - 900-1000 г;
- kefir - 500 мл;
- ялам - 450 гр;
- Элсэн чихэр - 100 гр;
- сод - 1 tbsp. халбага;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Нь шингээсэн гурилыг аяга саванд хийнэ, давс, содын хавчихаар холино. Дараа нь тараг нэмж, гурилын гарт наалддаггүй гурилын гар дээр наалддаггүй нэг төрлийн амтыг авна. Бөөрөлзгөнө бүхий бууз банш бэлэн байна. Эдүгээ бид үүнийг хувааж, тэдгээрийг хиамнаас нь гаргаж аваад, бид хүссэн зузаан, гараа блок болгон хуваагаад, тэдгээрийг боов болгон тараадаг. Бид тус бүрийн хувьд хэд хэдэн угаасан, ялам ялам, бага зэрэг сахар, тамга, ирмэгийг хаах.
Бөөрөлзгөнө бүхий бинг нь уураар жигнэж, эсвэл давсалсан усаар буцалгаж өгч болно. Эхний хувилбар нь бид уурын зуух, эсвэл хэд хэдэн давхар самбай, устай савыг ашиглан төхөөрөмжийг тавган дээр тавган дээр тавган дээр тавина.
Хоёрдугаарт бид яламтай буузыг буцалсан устай саванд хийж хаядаг. Бид хоёр, гурван минутын дараа хоол хийж, хэмжээ нь хэмжээнээс хамааран хооллодог.
Торгоны шүүс, сироп эсвэл цөцгийтэй хамт вареника үйлчилдэг.
Усан дээр яламтай Вареники
Орц:
- гурил - 500-600 гр;
- ус - 200 мл;
- ялам - 250 гр;
- Элсэн чихэр - 50 г;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Гурил, давс гурилаас гартаа наалддаггүй нэгэн төрлийн зуурсан гурил зуураад, алчуураар бүрхсэн 30 минутын турш үлдээдэг. Дараа нь нимгэн давхаргатай гулсмал зүү ашиглан өнхрүүлээд, аяганд хийж, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, элсэн чихэр бага хэмжээгээр цацаж, varenichki хийнэ. Бид хөвсний дараа хоёр минутын турш бага зэрэг давсалсан усыг буцалгана. Бид давсалж, цөцгий, сироп эсвэл элсэн чихэртэй хамт цацдаг.