Ихэнхдээ үр тариа бэлтгэхэд үр тариа хэрэглэдэг. Гэхдээ та бас илүү сонирхолтой таваг бэлтгэж чадна. Доор та мөөг нь krupenika хоол хийх сонирхолтой жор олж болно. Та тэдгээрт дуртай байх болно гэдэгт найдаж байгаа бөгөөд энэ хоол нь таны ширээн дээр ихэвчлэн байх болно.
Мөөгтэй цагаан будаа krupenik
Орц:
- Дугуй будаа - 2 аяга;
- лууван - 150 гр;
- мөөг - 250 гр;
- жижиглэсэн яншуй - 30 гр;
- ургамлын тос - 25 мл;
- Шинээр газрын хар чинжүү;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Мөөгийг цэвэрлэж, чанаж болгосон. Мөөг нь сүрлийг багасгасан. Бид лууваныг цэвэрлэж, мөөгний шөлөөр хоолло. Мөөгөнцрийн чанасан лууг багасгаж байна. Одоо цагаан будааны гурилыг хоол. Бэлтгэх үедээ хүнсний ногоогоо хийж, ургамлын тосыг (хагас) нэмнэ. Үлдсэн тосоор бид хөгцийг тослох болно. Бид цагаан будаагаараа будаа тавиад, 100 мл шөл асгаж дээр нь тавьдаг. Мөөгийг 180 ° С-т 35 минутанд жигнэмэгээр жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь бид хөгц нь үүнийг арилгах, ногоон үүнийг засч, ширээн дээр үүнийг үйлчилнэ.
Мөөгтэй савандаг
Орц:
- Сагаган - 300 гр;
- сонгино - 120 гр;
- мөөг - 150 гр;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- тос - 80 мл;
- давс;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Сагам гоймонтой хамт бэлэн болтол нь сагав. Ургамлын тосоор хоол хийхэд бэлэн болтол сонгино, шарсан махыг болино. Дараа нь мөөг, давс, чинжүү нь куб мужид хэрчиж, холино. Одоо тэндээс чанасан Сагамхай хийнэ, тосыг асгаж сайн хутгаад 7 минутын турш хооллоорой. Хайруулын тавган дээр бид ургамлын тосоо дулаацуулж, мөөгнүүдтэй мөөгөнцөрийг хуурч, тусгай дугуй хэлбэрээр тарааж өгдөг. Цөцгий дээр цөцгий, цөцгийтэй усаар дүүргэж, ширээн дээр тавьдаг krupeniki.
Мөөг нь мөсөн цавчих цавчих
Орц:
- эрдэнэ шишийн бүлгийн - 250 гр;
- бага өөх тос - 110 гр;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- сонгино - 100 гр;
- цагаан мөөг - 350 гр;
- сармис - 2 хумс;
- 3,2% -ийн өөх тос - 450 мл;
- Чидун жимсний тос - 70 мл;
- Бяслаг хатуу - 60 гр;
- мөөгний шөл - 700 мл;
- шар - 1 ширхэг;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Сармис, сонгино чидун тосыг цэвэрлэж, буталж, шарсан болно. Дараа нь мөөг, давс, чинжүү болон тогооч 7 минутын турш түрхэнэ. Мөөгний шөл саванд хийж, буцалгаад сүү, цөцгийн тос, эрдэнэ шишийн нунтаг, давс, хутгыг нэмнэ. Бэлтгэх үедээ тавган дээрээс арчаад үүнийгээ хөргөөд, тос, сараалжтай бяслагтай холь. Түүнчлэн шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, нухсан өндөгний шар нэмээд мөөг танилцуулна. Одоо массыг хольж, хөгцруу тархаж, 20-25 минутын турш 220 градуст жигнэж болно. Мөөгөнцрийн мөөгөөр бага зэрэг сэрээтэй жижиг хэсгүүдэд хувааж, ялтсууд дээр тавиад, хүн бүр ширээнд залгана.
Крупеник мөөг ба хар шоргоолжтой
Орц:
- хаш - 1 ширхэг;
- сонирхогчийн - 100 г;
- тос - 30 гр;
- Сагаган самар - 1 шил;
- өндөг - 2 ширхэг;
- колонкон - 0.5 кг;
- цөцгий 20% өөх тос агууламж - 100 гр;
- ургамлын тос;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Сагамхай самрыг угааж, саванд хийж, ус асгаж, үйрмэг будаатай болгосон. Мөөг нь ургамлын тос дахь зүсмэл, давс, чинжүү, шарсан махыг задалдаг. Хаш хашай руу болон ургамлын тос нь шарсан мах бууруулсан байна. Бэлтгэсэн Сагамаар мөөг, хаш, diced diced сонирхогчид, цөцгийн тос, өмнөх хайлж, цөцгий, өндөг, хутгана. Үр массыг тос жигд таваг болгож тарааж, зууханд хийнэ. Тогоо 180 ° С-т 25 минут байх ёстой. Мөөг, хүнсний ногооны боловсруулсан крупеник нь ногоон өнгөтэй болгодог.