Ихэнхдээ спагетти (мөн бусад гоймон, эсвэл Европт өөр төрлийн гоймон гэж хэлдэг), бид ихэвчлэн ямар нэг зүйл иддэг. Жишээ нь, шатаасан ногоо, мөөг, далайн хоол, үрж жижиглэсэн бяслагтай. Spaghetti нь янз бүрийн махан хоолоор талхны аяганд нэгтгэгддэг.
Жишээлбэл, та спагеттитэй хоол хийж, тахиа, тахианы махаар хоол хийж болно.
Чанарын спагетти сонгоно уу
Бид "бүлгийн А" багц дээр бичээстэй спагетти сонгож, энэ нь хатуу төрлийн улаан буудайн гурилын бүтээгдэхүүн юм.
Аль ч тохиолдолд спагетти нь усанд 15 минутаас хэтрэхгүй хугацаанд буцалгана (хамгийн сайн сонголт нь 8-12 минут). Чанартай спагетти хийх шаардлагагүй, энэ нь зүгээр л colander руу шидэхэд хангалттай юм. Тахианы мах энэ удаа бэлтгэгдсэн байх ёстой.
Хоолны Spaghetti Recipe Cream Cream Sauce нь Тахианы махтай
Орц:
- тахианы булан (арьсны ямар ч хөхний, гуяны мах) - ойролцоогоор 500 гр;
- булан навчис - 4 ширхэг.
- ногоон сонгино - 5-8 өд;
- ногоон (яншуй, лаврын, корриант);
- сармис - 2 хумс;
- сүүтэй байгалийн сүү - 80-100 мл;
- нимбэг - 0,5;
- хар чинжүү нунтаг.
Бэлтгэл ажил
Тахианы мах богино туузанд хувааж, чанаж болгосон саванд чанаад (40 минутын турш). Дараа нь тахиа шөл ашиглан шөл хийж болно.
Махыг шөлөөр хөргөх (ойролцоогоор 20 минут), тахиатай спагетти хийж тос түрс бэлтгэнэ.
Тахианы шөлийг бага зэрэг нэмнэ үү. Бид сармисыг гараар дарж эсвэл зуурмаг дээр сайтар тайлбарлана. Жижиглэсэн сармис, хөнгөн чинжүү нь тос хольц дүүргэ. Амт, үнэрийг нь сайжруулахын тулд нимбэгний шүүсийг хэдэн дусал дуслаар нэмж, мөн бага зэрэг нэмнэ. Ингэснээр хоол амтгүй мэт санагдах болно. Та бас амтат жаныг бэлтгэсэн гичийг жаахан жаахан нэмж болно (мэдээж хэрэг, ямар ч хамгаалалтгүй). Сумыг сайтар хольж, шигшүүрээр арчиж болно, гэхдээ заавал биш юм. Бид спагетти хоол.
Тахианы махыг шөлнээс аваад шөлний тусламжтай, бэлэн хоолоор хийсэн спагеттитэй хамт хоол хийх тавцанд тавьдаг. Болж бэлтгэсэн өтгөн амтлагч хийнэ, жижиглэсэн ургамал нь цацаж (та одоо бяслаг арчилж болно - энэ нь илүү амттай байх болно).
Мэдээжийн хэрэг, цөцгийтэй спагеттитэй тахиаг (түүнчлэн бусад нь) талхгүй үйлчилдэг. Мэргэшсэн чадварыг дээшлүүлэхийн тулд цагаан дарс, эсвэл ягаан өнгийн шилний ширээн дээр үйлчлэх нь зүйтэй.
Та тахианы болон спагетти сумыг өөр аргаар хоол хийж болно.
Самартай улаан лоолийн соустай тахианы спагетти - жор
Орц:
- Хөх болон гуяны тахианы булан - 400 гр;
- сонгино - 1 pc.
- 1 улаан чинжүү амттай улаан чинжүү.
- улаан лоолийн оо - 2 tbsp. халбага;
- тос - 3 tbsp. халбага;
- сармис - 2 хумс;
- тослох тос (эсвэл урвуу тахианы өөх тос) -ийн чидун тос;
- улаан халуун чинжүү;
- дарс цагаан буюу ягаан (жишээ нь Мартини) - 30 мл;
- (лаврын, корриант, яншуй).
Бэлтгэл ажил
Тахианы мах богино тууз, чихэрлэг чинжүү - сүрэл, хальсалж сонгино - хагас цагираг, улирлын бөгж болгон бууруулсан байна. Бид газрын тосны худгийг хайруулын тавган дээр дулаацуулдаг.
Бага зэрэг шингэлсэн ус, улаан лоолийн оо, буталсан сармис, тос нэмнэ.
Бид спагетти хоол.
Спагетти, өтгөн улаан лоолийн жанрыг жижиглэсэн ургамалгаар цацаж, чанаж болгосон тахианы маханд үйлчилдэг. Сайн дарс нь амтат хоол, согтууруулах ундаа хэрэглэхэд саад болохгүй.