Чак-Чак бол зүүн зүгийн ард түмний амттай, амттай хоол юм. Үүнийг туршиж үзэх нь одоогоор алга. Гэрийн нөхцөлд хуримтлагдсан сүүтэй хакеруудыг хэрхэн яаж хийхийг доороос уншина уу.
Чак-чактай хураангуй сүүтэй
Орц:
- өндөг - 3 ширхэг;
- архи - 55 мл;
- давс;
- тослох тос;
- mac - 35 гр;
- Хамгийн сайн чанарын гурил 280 г;
- хураангуй сүү - 190 гр.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь давсны чимхлээр нэмж зоддог. Архи хийнэ, сайн хутгана. Гурил нэмээд нэлээд хатуу зуурсан гурилаа холино. Үүний дараа бид үүнийг хагас цагийн турш орхино. 2 мм-ийн зузаантай зуурмагийн давхаргыг гаргаж аван, дараа нь нимгэн зүсмэлүүдээр хуваана. Нь хайруулын тавган дээр 200 мл ургамлын тос халааж, энэ нь зуурмагийн хэсэг хуурч. Илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд алчуур дээр Чак Чак. Хадгалагдсан сүү нь папын үрээр холилдоно. Үр масс нь хак-чакаар дүүргэж, массыг холиод, амтат гарыг хүссэн хэлбэрээр өгдөг.
Чак-чактай хураангуй сүүтэй
Орц:
- эрдэнэ шишийн хальс - 2 багц;
- ууршсан сүү - 5 tbsp. халбага;
- Цөцгийн тос - 25 гр.
Бэлтгэл ажил
Хайлуулсан цөцгий өтгөрүүлсэн сүү рүү асгаж сайтар хутгана. Үр масстай хальснуудаа асаана. Хурдан, энэ бүх хөдөлгөөнийг бид хүссэн хэлбэрийг хавсаргах болно, энэ нь тийм байна! Хачирхалтай сайхан амттан бэлэн болсон. Энэ нь нэг дор шууд үйлчилнэ. Эсвэл хагас цагийн туршид хүйтэн байна.
Чак-Чак нь хураангуй сүүтэй - гэрийн жор
Орц:
- Хамгийн сайн чанарын гурил 270 гр;
- байгалийн цөцгийн тос - 15 гр;
- элсэн чихэр - 25 гр;
- давс;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- шүүсэн ус - 70 мл;
- хураангуй сүү - 190 гр;
- цэвэршүүлсэн тос - 245 мл.
Бэлтгэл ажил
Бид элсэн чихэрээр цэвэрлэнэ. Гурил шигших, элсэн чихэр, хутгана нь зодуулсан өндөг цутгах. Хайлсан тос, ус нэмээд зуурсан гурил зуурах. Дараа нь бид киногоо буулгаж, хагас цаг орчим хүйтэн газар тавьдаг. Бид 5 мм-ийн зузаантай давхрага руу ордог. Нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Бид газрын тосны худгийг өндөр хайруулын тавган дээр, эсвэл саванд дулаацуулж, алтан өнгө хүртэл бидний билетийг хуурч авдаг. Дараа нь тэдгээрийг шигшүүрээр байрлуулж, үлдсэн тос нь хатсан байна. Эсвэл цаасан алчуур эсвэл салфетка дээр хэвтэв. Том аяга саванд суусан сүүтэй шарсан зуурсан гурилыг дүүргээд таваг дээр тавина.
Бүх сайхан цай!