Grapes - ашигтай шинж чанарууд

Усан үзэм хэн дургүй байдаг - энэ нь намрын улиралд найр хийж болох шүүслэг амттай жимс юм. Мөн энэ нь шинжлэх ухааныг бүхэлд нь хамарсан цорын ганц ургамал юм - апелографи, энэ жимсгэний тусламжтайгаар олон өвчин эдгэрч чадна гэдгийг та мэдэх үү? Мэдээжийн хэрэг, усан үзмийн давуу тал нь маш сайн боловч зарим тохиолдолд хор хөнөөл учруулж болно. Энэ өгүүллээр түүний үр өгөөж, заалтуудын талаар ярих болно.

Усан үзмийн найрлага

Усан үзмийн эдгэрэлтийн шинж чанарууд нь хамгийн баян найрлагаар бий болсон учраас түүнийг ашигтай бодисоор баялаг гэж нэрлэж болно.

Энэ жимсний тэжээллэг чанарыг сахар, сахароз, фруктозын чихрийн агууламжаар тодорхойлно. Хоол боловсруулах явцдаа эдгээр сахар яаралтай эрүүл мэндэд маш чухал ач холбогдолтой өөрчлөлтийг хийдэггүй цусыг шууд оруулдаг.

Усан үзэм нь хоол боловсруулах болон шингэх процесст чухал нөлөөтэй байдаг гэж мэдэгддэг органик хүчил (мал, tartaric, нимбэг, улбар шар гэх мэт) агуулдаг.

Энэ нь хүн төрөлхтөн, кали, магни, манган, кобальт, цахиур, бори гэх мэт бүх эрдэс бодис, элементүүдийг агуулдаг. Мөн усан үзэм нь маш олон витамин байдаг: A, витамин B, C, H, K, R.

Маш ашигтай ургамлын бодисууд нь пектинууд, хамгийн чухал амин хүчлүүд (лизин, лейцин, арганин, цистин, гликин гэх мэт), хатуу тос, таннин, лецитин, флбафафенс, ваниллин зэрэг нь усан үзмийн орц, үрийг бүхэлд нь найрлагатай болгодог.

Усан үзмийн эдгээх шинж чанар

Хүний биед усан үзэм хийж өгдөг эмчилгээний үр дагаврын дагуу энэхүү жимсний ургамал нь тэгш бус байдаг.

Усан үзмийн гол ашиг тусын шинж чанар, түүний үр нөлөө нь бие махбодид цөөхөн хэдэн зүйлийг л жагсаав:

Эдгээр бүх ашигтай шинж чанар нь цагаан (ногоон) ба улаан (хар) усан үзэм. Гэсэн хэдий ч харанхуй усан үзмийн сортууд нь илүү үнэ цэнэтэй, ашигтай байдаг тул антиоксидант болон биологийн идэвхит бодисууд нь илүү өндөр байдаг. Үүнээс гадна, улаан усан үзэм нь бактерийн эсрэг ба вирусын эсрэг нөлөөтэй байдаг.

Усан үзэм хэрхэн зөв хэрэглэх вэ?

Усан үзэм нь тусдаа таваг бөгөөд бусад хоол хүнсийг хэрэглэж болохгүй. Хэрвээ та хоолоо идэхийнхээ өмнө иддэг бол (1 цагийн турш хоол идэхийнхээ өмнө болон хагасыг иддэг бол). Үүний зэрэгцээ, жимсгэнэ нь өөрөө, мөн шүүс, дарс болон бусад бүтээгдэхүүнийг дунд зэрэг хэрэглэж байх ёстой.

Шүдний пааланыг хүчил, сахарын нөлөөнөөс хамгаалахын тулд усан үзэм идсэний дараа шүдээ угаах нь зүйтэй.

Усан үзэм хэрэглэх нь эсрэг заалттай

Урьд нь тэмдэглэснээр, усан үзмийн ашиг тусыг үл харгалзан тэр бас эсрэг заалттай байдаг. Энэ жимсийг ашиглах нь дараахь хортой нөлөөтэй байж болно тохиолдлууд: