Шуудангийн суваг нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг ашиглахаас бусад шаардлагыг харгалзан бэлтгэсэн. Загас, далайн хоол идэхийг зөвшөөрдөг зарим өдрүүдэд тэдний оролцоотой хоол нь ялангуяа амттай байдаг. Доор дурьдсан хамгийн амжилттай жорууд нь түргэн хоолны цэсгүйгээр танд туслах болно.
Туранхай саладны жор
Дүрэм журмаар жигд бус salads нь майонезгүй, эсвэл өндөгний ангид соус хэрэглэхгүйгээр бэлдсэн байдаг. Мах дутмаг, эсвэл загасгүйгээс гадна тэнцвэртэй амттай хоол авч болно. Хамгийн чухал нь бүрэлдэхүүн хэсгүүд хоорондоо уялдаатай, бие биенээ нөхөж чаддаг явдал юм. Нойтон, лаазалсан, чанасан үхэр, мөөг нь ихэвчлэн хоолны найрлагад ордог.
Сарав нь Салад
Бүтээгдэхүүнийхээ дагуу эхлээд сайн бэлтгэгдсэн, буцалгасан байх ёстой далайн амьтан, туранхай, амттай салат бэлтгэх хэрэгтэй. Сав нь эхлээд халуун усаар цэвэрлэж, цэвэрлэж, дараа нь хоёр минут буцалгана.
Орц:
- далайн амьтан - 300 гр;
- төмс - 3 ширхэг.
- Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- салат сонгино - 100 гр;
- Даршилсан мөөг - 100 гр;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр;
- хүнсний ногооны майонез, чинжүү, яншуй, dill, давс.
Бэлтгэл ажил
- Төмс, төмсний чанасан шороог бутална.
- Үүнтэй адилхан өргөст хэмх, сонгино, мөөгтэй буталсан.
- Үр тариа, эрдэнэ шишийн улирал амтлах, үйлчлэх, бусад ямар ч туранхай салат гэх мэт холимог, ногоон зүлгэн дээрээ гоёлоорой.
Шоштой Салад
Амтат бөхийх салат, дор дурдсан жорыг дулаан, хүйтэн хэлбэрээр хийж, хийж болно. Хуурай жигнэмэг хийх нь зохимжтой, нарийн боовны жижиглэсэн хайруулын тавган дээр тосон түрхэж, зууханд хатаана. Та тэдгээрийг илүү амттай болгодог нэмэлт сармисаар тэднийг цэвэрлээрэй.
Орц:
- haricot шош - 120 гр;
- лууван, булцуу - 100 гр;
- талх - 2 ширхэг;
- сармис (заавал биш) - 1 шүд;
- Наранцэцгийн тос боловсруулсан - 100 мл;
- шар буурцаг сумс - 10 мл;
- амтлагч, лаврын навч.
Бэлтгэл ажил
- Анхлан suhariki бэлтгэх.
- Өөх тосыг хүнсний ногооны хувьд тус тусад нь давсалж, шар буурцагтай хольж, улирлын шар буурцагтай хольж давс нэмээд урьдчилан бэлтгэсэн жигнэмэгээр цацна.
- Буурцаг, croutons зэрэг навчит салатыг нэн даруй, эсвэл хөргөсний дараа лаврын навч нэмнэ.
Мөөгтэй Салад
Мөөгтэй Салад, өөр өөр ургамлын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг өөр өөр байж болох, туранхай жор, энэ нь зөвхөн амттай, бас тэнцвэртэй, тэжээллэг байж болох юм. Энэ нь бие махбодийн нөхөн сэргээхэд шаардлагатай элементүүд, эрдэс бодис, витаминууд, ханасан ханасан, өлсгөлөнтэй.
Орц:
- шинэхэн автономиуд - 200 г;
- салат нь бусад эсвэл 150 гр;
- Тариалангийн twigs - 2-3 ширхэг.
- Цайр сонгино - 50 г;
- самар эсвэл хуш - 150 гр;
- Чидун жимсний тос - 100 мл;
- самрын тос - 50 мл;
- дарс цагаан цуу - 40 мл;
- давс - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
- Угаасан торгог ба борцын салаа нь хоёр төрлийн тос, цуу, podsalivayut-ийн хольцтой холилдож, эмульс үүсэх хүртэл бүх холигчийг цохих.
- Нимгэн ялтсуудыг гадагшлуулаарай, мөөг угааж, бэлтгэсэн жанны хагасыг асгаж, арав орчим минутын турш явна.
- Энэ хооронд хуурай самар хатааж самар хатаа. Gretskie нэмж буталсан хуш бүхэлдээ.
- Саванд угааж, хатаасан салат навчнууд нь гараа урж, гартаа урж, үлдсэн хувцсыг цутгаж, мөөг тарааж, самараар цацаж өгнө.
Хавчны нь наймалжтай салат
Хавчаартай салад нь зөвшөөрөгдсөн өдрүүдэд үйлчилдэг. Хоол хүнс нь амттай, тэжээлтэй байдаг. Хэзээ ч мацаг барьдаггүй хүмүүс ч гэсэн ийм салатын шинж чанарыг баяртайгаар хүлээн авч, үүнийг баяртайгаар иддэг. Энэ нь цөцгий эсвэл сонгодог Provencal бүхий ердийн цэсээр бэлтгэгдэж болно.
Орц:
- наймалж сав - 250 гр;
- цагаан будааны үр тариа - 150 гр;
- сонгины өд - 7 ширхэг.
- Лаазалсан эрдэнэ шиш, зөгийн бал амтат гуа - 350 гр тус бүр;
- хүнсний ногооны майонезаас - 200 гр;
- амтлагч, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Хийж дуусахаас өмнө урьдчилан зайлж угаана.
- Sliced хальсалж наймалжтай мод, нилээд жижиглэсэн сонгины өд.
- Бэлтгэсэн найрлага, эрдэнэ шиш, зөгийн бал агарыг аяганд хийж, улирлын турш майонезаас давс, чинжүү болон хольц нэмнэ.
- Нуруутай ногооноор үйлчилнэ.
Самнасан самартай
Далайн хоолтой тансаг дэгжин салат нь ямар ч найруулгын гоёл чимэглэл байх болно. Шуудангийн цэсийг төдийгүй ердийн хүснэгтийг олон янзаар нэрлэдэг. Грэйпфрутыг хүссэнээр улбар шараар сольж болно. Мөн хувцаслахад бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмнэ.
Орц:
- хальсалсан сам хорхой - 250 гр;
- салаа, дунд усан үзэм - 1 pc.
- 2 дунд өргөст хэмх;
- мөсөн уулын навчис - 0.5 цацраг;
- Provencal ургамал - хавчих;
- сармис шүд - 1 ширхэг;
- чинжүү - 0,25 банн;
- далайн давс ба ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
- Нь тавган дээр нь хайруулын тавган дээр шарж, сармис, улаан чинжүү хальсалж, таваг дээр тавьсан, тавган дээр авч, сам хорхой бэлэн болтол асаагаад өөх тос хүрэн.
- Бяслаг, өргөст хэмхээр тарина.
- Грэйппуган эсвэл улбар шар хальс, цагаан хальсыг салгаж, махан биеийг ижил байдлаар тайруулсан байна.
- Мөсөн уудам цаасыг салгаад, салат аяга, амтлагч, амтлагчаар тосоор хийнэ.
- Хольц дээр үлдсэн куб, сам хорхой, улирал ургамлын найрлагатай, нэн даруй үйлчилнэ.
Olivier-ийн Салад
Мацгийн үеэр баярын ширээн дээр та уламжлалт цөөнхөөс ялгаатай туранхай жор "Olivier" салад бэлтгэж болно. Махны найрлага нь чанасан мах, шарсан эсвэл лаазалсан мөөг, ногооны хувцас зэргийг сонгодог Provencal-т орлуулдаг.
Орц:
- ямар ч мөөг - 0.5 кг;
- төмс ба даршилсан өргөст хэмх - 5 ширхэг.
- лууван - 2 ширхэг;
- цагаан салат сонгино - 1 ширхэг;
- вандуй - 400 гр;
- хүнсний ногооны майонезаас - 200 гр;
- амтлагч, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Хүнсний ногоо, цэвэрхэн байлгана.
- Мушгирсан, бэлтгэсэн мөөг зэрэг аргаар.
- Нь вандуй нь найрлагыг холино, амт нь улирал, холино.
- Lean lean salad "Olivier" нь ногоон зүлгэн нахиа чимэглэсэн байдаг.
Эрдэнэ шишийн Салад
Хоолны шинэ нэмэгдэл эрдэнэ шиш лаазалсан нь туранхай салат байх болно. Хоолны амттай Үйрмэг Бээжингийн байцаа, өргөст хэмх, таваг шинэхэн хоолыг өгч, алимны исгэлэн амттай, амттай зууш нь амтыг бий болгодог нимбэгний шүүс дээр суурилсан орц найрлагатай усаар хооллоорой.
Орц:
- Бээжин байцаа - 0.5 дарга;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- эрдэнэ шиш - 300 гр;
- сонгины өд - 5 ширхэг.
- Чидун жимсний тос - 30 мл;
- нимбэгний шүүс - 15 мл;
- dill, амтлагч.
Бэлтгэл ажил
- Гүзээлзгэнэтэй байцаа, өргөст хэмхийг сийрэгжүүлэх хэрэгтэй.
- Мөөгөнцөр ба өдийг нилээд цавчих, эрдэнэ шишээр найрлагатай холино.
- Бусад олон туранхай салатуудын адил хоолыг оливийн тос, нимбэгний шүүсээр дүүргэж, холимог амтлагч давс, халуун ногоотой амтаар дүүргэдэг.
Туна загастай салад
Лаазалсан загастай саладыг идэж болно. Загасны махыг хэрчсэн загасны махыг хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой жишээ юм. Yastvo нь ихэвчлэн хөнгөн зууш, үзэмжтэй эерэг нөлөөг үзүүлдэг салатны навчтай хослуулдаг.
Орц:
- туна загастай саванд 100 гр;
- интоорын улаан лооль - 250 гр;
- өргөст хэмх, хонх чинжүү - 100 гр;
- мөсөн уулын мөсөн навч ба лаврын мөчир навч, 3 мөчир;
- сармис - 1 шүд;
- тос, амтлагч.
Бэлтгэл ажил
- Тунагалалтай туранхай салат болгохын тулд бүх хүнсний ногоо куб, улаан лооль хуваасан байна.
- Шилжүүлсэн мөсөн уул, лаврын нухийг нэмж, тосыг бүгдийг нь асгаж, давс, улирлын сармистай хольж, холино.