Хэрхэн спагетти хийх вэ?

Гоймонгийн үзэл бодол байдаг - энэ нь зураг дээр хортой байдаг бөгөөд эрүүл мэндэд ямар ч сайн зүйлийг авчирдаггүй. Гэхдээ яагаад тэд бүх улс оронд хайртай, их хэмжээгээр хэрэглэдэг вэ? Үрэн улаан буудайн спагетти нь зөвхөн амттай төдийгүй, бас ашиг тустай юм Фосфор, магни, кали, кальци, В, Е амин дэм, түүнчлэн хүнсний ногооны уураг, нүүрсустөрөгчийн цогцолбор агуулдаг. Тэд таны зургийг хорлохгүй. 100 грамм бүтээгдэхүүнд зөвхөн 80 калорийг агуулна. Хэрэв та өөх тосны соусыг дүүргэхгүй, үнэртэй ургамал, хүнсний ногоо хэрэглэдэг бол.

Spaghetti хоол хийх ерөнхий дүрэм

Мэдээжийн хэрэг, гоймоныг амттай болгож, хамгийн чухал зүйл бол энэ нь хамтдаа байх ёсгүй юм. Тэгэхээр та спагетти зөв хоол хийх хэд хэдэн дүрмийг дагах ёстой.

1. 10 грамм тутамд 1 литр тутамд спагетти, ус, давсны хувь хэмжээг 100 г тус тус шалгана.
2. Нэг хүнд ногдох хэсэг нь хуруугаараа, эрхий хуруугаа хааж, хэд хэдэн спагетти байдаг, энэ нь үйлчлэх ёстой. Дунджаар нэг хүнд 100 грамм байдаг.
3. Солим, ус буцалгасны дараа спагеттигийн хавчуурга тавина.
4. Бид зөвхөн халуун, буцалсан усаар спагетти хийж өгдөг.
5. Хоол хийх цаг нь 7-15 минутын дотор байдаг боловч саванд уншиж, ялангуяа хоолны дэглэм барьж байх үед 2 минутын турш хооллоорой. Аль dente гэгддэг Спагетти Шүд нь бага зэрэг дутуу үржиж, дараа нь тэд сайн амтлагчийг шингээдэг тул шүдээ авдаг. Хэрэв тэдгээр нь шингэсэн бол тэдгээр нь задрахад хангалтгүй, гэхдээ тэд шингээх чадваргүй болно Хамгийн их ус авдаг.
6. Spaghetti нь цөцгийн тос нэмэхэд хэрэгтэй байгаа ус дотор гацсан: 1 tbsp. 1 литр усаар халбага.
7. Хоол хийх үед тагийг бүү тагж, угаах нь угааж болохгүй.
8. Заримдаа усыг бүхэлд нь зайлуулахгүй байх нь зүйтэй бөгөөд саалийг хүссэн нягтралд хүргэхийн тулд бага зэрэг үлдээх хэрэгтэй.

Хэрхэн саванд спагетти хийх вэ?

Мэдээж хэрэг, зузаан хана, ёроолтой тогоо авах нь илүү дээр юм, тиймээс энэ нь бүх гадаргуу дээр жигд дулаацах болно. Хэмжээ нь хоол хийхэд 2/3 дүүрсэн хангалттай том байх ёстой. Тиймээс буцалгах үед та хавтанг бөглөхгүй байж магадгүй.

Орц:

• спагетти - 200 г;
• ус - 2 л;
• давс - 20 гр.

Бид зууханд усыг саванд хийж, давсыг буцалгаж, спагетти хийсний дараа бид усанд дүрж, зөөлөн болж, үлдсэнийг нь түлхэж өгдөг. Тэр хольцын доод талд эргэлдэж, ойролцоогоор 10 минутын турш хоол. Алдаа гаргахгүй байхын тулд цаг заваа туршиж үзэх нь дээр.

Олон төрлийн амттай спагеттитэй хэрхэн хоол хийх вэ?

Энэхүү хоолны дэглэм нь түргэн, энгийн байдлаар бэлтгэгдэж, бохир хоолгүй байна.

Орц:

• спагетти - 300 гр;
• Чидун жимсний тос - 50 мл;
• улаан лооль - 2 ширхэг.
• тахианы булан - 150 г;
• лаврын ногоон - ½ цацраг;
• сармис - 2 шүд;
• амтат чинжүү - 1 pc.
• чинжүү хар, хүдэр, давс, элсэн чихэр.

Бэлтгэл ажил

Бид гал унтраах хэрэгслийг multivark-д байрлуулж, тосыг халаахаар хийнэ. Бид газрын тос астмано, сармис руу хувааж, ялтсууд руу хувааж, хагас минутын туршид дулаарахын тулд шууд өгч байна. Тахианы махны филе, улаан лооль, аль хэдийн анхилуун тос руу шоо болгон хувааж, холино. Pepper нь наад зах нь сүрэл хасах боломжтой. Басс чиний амтыг амтлахад онцгой шаардлагагүй байдаг. Pepper нь улаан лооль, шөлийг 5 минутын турш явуулна. Булгаа хурдан болгосон. Босс, давс нэмээд халуунаар асгах ус, холино.

Спагетти эвдэрч магадгүй, гэхдээ тэдний сэтгэл хөдлөл үгүй ​​болно. Та энгийн саванд хийж, усыг бүрэн дүүрэн болгохын тулд зөөлөн болгохын тулд хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь тагийг таглаж, бөхөөх горимд 10 орчим минутын турш хооллоорой. Тэдгээрийг заавал бүү холь. Гэхдээ бэлэн байхыг хичээ. Хэдхэн минутын өмнө эргэж, хэдэн минут алхах нь дээр. Улаан лооль нь чихэрлэг биш бол чинжүү нь давс, элсэн чихэртэй амтыг тохируулна. Хооллох үед Пармэсийн оройд хүрч болно.