"Mimosa" салатгүйгээр баярын хоол идэх нь ердөө л боломжгүй юм. "Мироса" салатанд илүү амттай перпендант харилцан үйлчлэгч нь өөр өөр лаазалсан загастай. Гэхдээ салатыг нөхөж байгаа бусад найрлага нь өөр өөр жор байдаг. Өнөөдөр бид та бүхэнд хамгийн сайн жороор бичсэн амттай загас лаазалсан хоолтой "Mimosa" салат бэлтгэхийг санал болгож байна.
Лаазалсан загас бүхий Mimosa салат - сонгодог жор
Орц:
- лаазалсан хулд - 1 лааз;
- тахианы өндөг - 4 ширхэг;
- төмс - 4 ширхэг;
- лууван (том) - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 сонгино;
- майонезаас - 300 гр;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Луувантай төмс нь нэг саванд хийж, усаар дүүргээд зууханд бэлэн байлгахаар тохируул. Өндөг тусад нь буцалгана. Бэлтгэсэн найрлага нь хальсалж хальсалж байна. Сонгосон тавагны доод хэсэгт бид төмс маш их цэвэрлэнэ, давс, майонезаас хоёр халбага нь үүнийг хамарч, маш нилээд жижиглэсэн сонгино нь үүнийг цацаж. Саравчны луувангаас бид бас дараагийн давхаргыг тарааж, майонезаас ижил хэмжээгээр нь таглана. Дараа нь хоёр сараалжтай өндөгний цагаан, майонезаас ирдэг. Мөн одоо хамгийн амттай нь: хулдваа ягаан саванд нээнэ, тэдгээрээс нь задлан авч, тус бүрийг хоёр хэсэг болгон нээхийн тулд нурууг нь зайлуулах шаардлагагүй. Тусдаа саванд ягаан хулдрын буланг нь авч, тэндээс нь маринадын хагасыг нь нэмнэ. Бүрээ салад нь тарааж, майонезаас давхарга нь хамарч. Дараа нь үлдсэн төмсийг тарааж, давсны эхний давхарга, тослох. Бид хоёр илүү үлдсэн уураг авч, grater тэднийг grind, төмс тэднийг хамарсан, мөн эргээд тэд майонезаас хамардаг. Ялааны өндөг "Мироса" сонгодог гадаргууг засдаг.
Загасны лаазалсан хүнс, бяслаг бүхий "Mimosa" салатны жор
Орц:
- боловсруулсан бяслаг - 200 гр;
- сонгино - 0.5 чийдэн;
- лаазалсан сүмс - 1 сав;
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- өөх майонезаас - 280 гр.
Бэлтгэл ажил
Сонгино нилээд нилээд жижиглэсэн, салат савны ёроолд тэгш хуваарилан, бага зэрэг тос хийнэ. Сүрсний хэсгүүдийг хоёр хэсэг болгон хайчилж, зөөлөн, гэхдээ шаардлагагүй гүвээнээс ханд. Загасыг жижиг тууз болгон жижиглэн нум дээр тарааж, зөөлөн багцын майонезаас торон хийх. Бяслагны хувьд та "ОХУ" боловсруулсан бяслагаар хоёр сав баглаа авч болно. Лаазалсан хоолтой ижил аргаар майонезаар бяслаг бүрхдэг. Бид өндгийг өндөг, уураг болгон хуваадаг. Том хэмжээний давирхайг ууршуулж, сайтар тосолно. Тэгээд одоо жижигхэн grater дээрээ өндөгний шар гурилын давхаргатай салат хийж өгдөг.
Лаазалсан загас, будаатай мироза салат
Орц:
- чанасан цагаан будаа - 150 гр;
- чанасан өндөг - 3 ширхэг;
- чанасан лууван - 2 ширхэг;
- лаазалсан хушга - 1 сав;
- майонезаас (67%) - 1 пакет (280 гр).
Бэлтгэл ажил
"Mimosa" салат эхний давхарга дугуй чанасан будаа тарааж, элбэг дэлбэг майонез тавьж байна. Дараа нь том нүхтэй grater дээр сараалжтай чанасан лууван тарааж, майонезаас давхаргаар хамардаг. Мэлхийн ширхэгийн төвөөс том том яс авч, сэрээ нь сэрээ хийнэ. Бид салатын дэргэд тарааж, тосолж авдаг. Өндөгнүүдээс хоёр мөсөн хошуу үлдсэн, үлдсэн хэсэг нь "Mimosa" -ийн дараагийн үе шиг нилээд жижиглэсэн байна. Бид үүнийг өөх майонез дээр тавьж, сараалжтай yolks хамардаг.