Лентил нь тэжээллэг, хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүн бөгөөд үүгээрээ та маш их амттай, амттай хоол бэлтгэдэг. Энэ нийтлэлд бид та нарт зориулан сортоор хийсэн цагаан хоолтой шөлийг хэд хэдэн жороор сонгож авсан.
Ногоон гүзээлзгэний шөл жор
Орц:
- ногоон вандуй - 100 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- сармис - 5 дусал;
- гурил - 10 г;
- чидун тос;
- өндөг - 0.5 ширхэг;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Лентилоны шөлийг хэрхэн хийх вэ? Тиймээс байцаа угааж, бэлэн болтол буцалгаж, уусмалыг амсах болно. Дараа нь жижиглэсэн сонгино, сармисаа тавин 5 минут буцалгаад, шигшүүрээр хийж бутна. Ургамлын тос дээр бид гурилыг дамжуулж, түүнийг шөлөөр шингэлж, үр тариагаар холино. Бид ногоон вандуйн шөлийг аваад жижиг гар хийцийн croutons болон чанасан өндөг чанаж өгдөг.
Улаан улаан лоолийн шөл жор
Орц:
- улаан вандуй - 100 гр;
- шинэхэн автономиуд - 300 гр;
- лууван - 2 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- төмс - 3 ширхэг.
- халуун ногоо;
- шинэхэн ногоон - амсах;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Бид шаардлагатай бүх найрлагыг бэлдэж, хүнсний ногоог угаа. Давсалсан усанд чанаж, чанаж, төмс нэмж, тууз болгон хуваа. Булцуу нь нарийн хэрчиж, 5 минутын турш хайруулын тавган дээр тавьдаг. Лууван тойроод хуваасан, сонгино дээр нэмж, өөр 5 минут хуурна. Дараа нь бид хүнсний ногоог хувааж тавьдаг. Champignons боловсруулж, жижиглэсэн ялтсуудыг хийж, чанаж болгосон газрын тосоор browned. Нэг саванд бид хүнсний ногоог шарсан давс нэмээд буцалгаад 5 минутын турш хооллоорой. Хоолны мөөгөнцрийн бэлэн шөлийг хавтангаас авч, ойролцоогоор 20 минутын турш чанах, үйлчлэхдээ өвсөн ногоо, цөцгийтэй хамт үйлчилнэ.
Цэцэгт байцаатай ногооны lentil шөл
Орц:
- улаан вандуй - 180 гр;
- цэцэгт байцааны - 300 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- ус - 1,7 л;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бид чийдэнгээ цэвэрлэж, хагас цагирагыг сэгсэрч, гурван сүрэлтэй лууван. Ургамлын тос дээр шарсан ногоо, дараа нь буцалсан ус хийнэ. Сармис нэмээд 20 минутын турш хооллоорой. Cauliflower давсалсан буцалж буй усаар scalded, 5 минутын дараа бид баг цэцэг нь хувааж, lentil шидэж. Улаан лоолийг арьсаас гаргаад, шоо болгон хувааж, шөл дээр нэмээд, буцалгаад, бэлэн болтол бэлэн болгож, амтлагчаар амтлана.
Улаан лоольтой бэлэн цагаан хоолтон витамин нь цөцгий, эсвэл нимбэгний шүүсээр үйлчилдэг.
Lentil purée puree цагаан хоолтон
Орц:
- улаан вандуй - 100 гр;
- лууван - 2 ширхэг;
- төмс - 2 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- ус - 2 л;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бид усыг усаар дүүргэн усаар дүүргээд гал дээр хийнэ. Энэ удаад бид хүнсний ногоог боловсруулж, жижиг шоо болгон хуваасан. Ус буцалгасны дараа луувангуудад лууваныг илгээж, 5 минутын дараа бид төмс хаядаг. Цөцгийн тосыг сонгино болон саванд шилжүүлээрэй. Бид улаан лоолийн цагаан будааны шөл, халуун ногоотой улирлыг өгдөг.
Олон төрлийн цагаан хоолтон вандуйн шөл
Орц:
- сэвэг зарам - 1 зүйл;
- төмс - 3 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- ургамлын тос;
- ус - 1.5 литр;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс чөтгөр угааж, бүх ногоо цэвэрлэж, тууз болгон хуваасан. Олон төрлийн жижиг саванд жижигхэн цөцгийн тос асгаж, сонгино, лууваныг дамжуулж, "Халаалт" горимыг сонгоно. Дараа нь хүнсний ногоогоо нэмж, усаар дүүргээд "Шөл" програмыг суулгаж, 1 цаг хооллоорой. Эцэст нь 20 минутын турш бид төмс, халуун ногоо, ногоонуудыг хаядаг. Бэлтгэсэн таваг цөцгийтэй хамт ширээн дээр тавьдаг.