Хоолны жавартай quince нь тахианы - жор

Талх нарийн боов нь quince хамт төгс төгөлдөр юм, тийм болохоор бидний жор дээр зууханд хоол хоол хийх, энэ нь материалыг тайлбарласан бүх зүйлийг хэрхэн зөв хийх талаар.

Хоолны жор дээр quince-т чихмэл тахианы - жор

Орц:

• тахианы мах - 1 ширхэг;
• quince (том) - 2 ширхэг;
• давсалсан цуу сумс - 40 мл;
• нимбэгний шүүс - 3 tbsp. халбага;
• залуу сармис - 3 шүд;
• майонезаас - 2 tbsp. халбага (слайдтай);
• наранцэцгийн тос - 3 tsp.

Бэлтгэл ажил

1. Тахиа гэсэрч, маш хүйтэн усаар сайтар угаана.
2. Саванд майонезыг тарааж, давстай шар буурцагны соус болон шинэхэн нимбэгний шахсан жүүс нэмнэ. Энд бид сармисын хэд хэдэн хумс тусгай хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр дарж, маш болгоомжтой үр дүнг marinade хольж.
3. Бид эхлээд шувууны дотор байрлуулж, дараа нь гаднаас нь таглана.
4. Бид тахианы махыг өргөн хуванцар саванд байрлуулж, 45-50 минутын турш орхино.
5. Quince-ийн жимс нь хальс, дотоод cotyledons нимгэн давхарга нь цэвэрлэж, мөн махан бие нь жижиг зүсмэлүүд нь хатаасан байна.
6. Бэлтгэсэн жимс нь бидний тахианы дотоод хөндийг дүүргэх, тосыг жигд хуудсан дээр байрлуулсан зузаан утастай холбох.
7. 180 градусын температурыг хадгалахын зэрэгцээ 1 цаг, 45 минутын турш зууханд quince нь тахианы махыг урьдчилан шараад.

Хоолны жор ба төмстэй гурилтай тахиа - жор

Орц:

• тахианы гуя - 700 гр;
• болсон quince - 2 ширхэг;
• төмс - 5-6 ширхэг;
• prunes - 100 г;
• сонгино - 2 ширхэг.
• чинжүү, давс - амсах;
• ундны ус - 2/3 tbsp.

Бэлтгэл ажил

1. Угаасан хип хоѐр хэсэг нь хоёр хэсэгт хуваагдаж, махыг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
2. Хальдаг сонгино аль болох туранхай хэрчиж, төмс нь санамсаргүй шоо болгон хувааж, эдгээр хүнсний ногоо тахианы махтай аяганд хийнэ.
3. Quince-ийн хальс устгаж болохгүй, хоёр хувааж хувааж, дунд бүрээс үрийг нь хасах. Дараа нь quince эдгээр хэсэг нь хавтгай, нарийн зүсмэл болгон бууруулсан байна.
4. Prunes нь mincers том дэлгэц дамжуулан гүйлгэж, бэлэн quince хамт, бид тэдгээр нь нийтлэг аяга тавьсан юм.
5. Нэг саванд найрлагыг нэмж, үнэртэй газрын чинжүү болон гал тогооны давс цацаж амтыг нэмнэ.
6. Махны бүх агуулгыг хольж, дараа нь өндөр хэлбэрт шилжүүлнэ.
7. Энд ундны ус нэмээд зууханд зуух тавина.
8. Бүх юмыг 1 цаг, 15 минут туршиж, 195 градусын температурт хийнэ.