Мөн дахин бид бөхийх цэсэнд жортой байна. Бид хайруулын тавган дээр нь хайруулын тавган дээр дүүргэж амттай бөхийх хавтгай боов бэлтгэхийг зөвлөж байна. Энэхvv хоолонд хэтэрхий энгийн боловч гайхалтай амттай, амтат хоол иддэг ба ямар ч цэвэршvvлсэн хоолонд хvргэнэ.
Нь хайруулын тавган дээр төмс нь бөхийж бялууг хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- улаан буудайн гурил - 620 гр;
- хуурай мөөгөнцөр - 10 гр;
- цэвэршүүлсэн ус - 375 мл;
- амтгүй ургамлын тос - 35 мл;
- давс - 15 гр;
- элсэн чихэр, 40 г;
- ургамлын тос боловсруулсан тослог;
Дүүргэлтийн хувьд:
- төмсний булцуу - 850 гр;
- сонгины булцуу - 70 гр;
- хар чинжүү шинэхэн газар - 2 чимх;
- нийтлэг давс - 2 чимх;
- ургамлын тос боловсруулсан тослог ;
- сармис, ургамлын тос зэрэг үйлчилгээг үзүүлдэг.
Бэлтгэл ажил
Эхэндээ халуун ус хуурай мөөгөнцөр, элсэн чихэр, давс, 15 минут буюу хорин минутын дараа ургамлын тосыг асгаж, холимог гурил руу шингээнэ. Зөөлөн зуурмагаар сайтар сайтар хутгаж, дулаанаар цэвэрлэж, алчуураар цэвэрлэнэ.
Зуурмагийн ойролцоогоор энэ цаг үед бид төмсний чөмөг бэлтгэх болно. Бид цэвэрлэж, төмс булцуу болгон хуваасан, усаар дүүргэж, давс нэмж, ногооны зүсмэлүүдийн зөөлөн хүртэл хоол. Үүний дараа шөл хатаж, хүнсний ногоо нь нухсан байдалд хүрч болно. Бид нөхрөөсөө чийдэнг аваад, жижиг шоо болгон бууруулж, халааж хайруулын тавган дээр ургамлын тос нь тэднийг хуурч байна. Нь төмс нь шарсан мах нэмээд, чинжүү нь масс, холино, холино.
Зуурсан гурил зуурах ба ойролцоогоор 8 тэнцүү хэсгийг хуваана. Гараар гулгамтгай хавтгай хавтгай бялуугаар гараа өргөж, хоёр орчим хоолны халбаган дээр төмс дүүргэж, хавтгай бялууг дээд давхрагад цуглуулж, сайтар нулимдаг. Одоо бид "баг" -ыг дарж, нэг см-ийн зузаантай гулсмал зүү бүхий аялгуугаар сайтар дэвсээрэй. Бид олж авсан бялууг цэвэршүүлсэн тос бүхий хайруулын тавган дээр тарааж, хоёр талд нь browned амттай исгэлэн болон бэлэн байдал хүртэл.
Холимог сармисны сармисыг бага хэмжээний ургамлын тосоор хольж, холимогоор төмсөг боовыг бэлтгэсэн бэлэн үйрмэг, хайруулын тавган дээр шарж бэлэн байлгана.
Нь хайруулын тавган дээр Greens нь бөхийх Тортилас нь жор
Орц:
- улаан буудайн гурил - 460 гр;
- цэвэршүүлсэн ус - 110 мл;
- амтгүй ургамлын тос - 110 мл;
- давс - 10 гр;
Дүүргэлтийн хувьд:
- шинэ dill greens - 1 том багц;
- шинэхэн яншуй - 1 том багц;
- ногоон сонгино иш - 1 том багц;
- сармис шүд - 2 ширхэг.
- амт нь чанаж болгосон давс;
- нарийн боовны ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Тортиланы зуурмагийг гурил болгохын тулд улаан буудайн гурилыг нэмээд давс, тосны тос нэмэн, хольж, цэвэр ус нэмэн аажмаар зуурсан зуурсан зуурсан зуурсан гурилыг хийж өгнө. Дараа нь бид дугуй бөмбөгөөр чимэглээд, нэг цаг орчим хөгшрөхийн тулд киногоо үлдээдэг.
Энэ хугацаанд бид шинэхэн ногоон dill болон яншуй салбарыг угааж, хуурай, үүнийг маш сайн биш бууруулах. Бид мөн урьдчилан угааж, хатааж, шаардлагатай бол хальсалж, ногоон сонгино, мөчрийн иш. Сармисны шүд нь хушууг арилгаж, хурц хутгаар хутган эсвэл хэвлэлийн дагуу шахаж гаргадаг.
Шинэхэн ногоон төрлийн санал болгож буй зүйлээс гадна та бусад бөглөх зориулалтаар ашиглаж болно, жишээ нь, энэ зорилгоор coriander, sorrel, эсвэл бууц авах хэрэгтэй .
Бэлтгэсэн ногоон масс нь халуун ногоотой боловсруулсан тос, тавган дээр тавьсан байна
Зуурсан зуурсан гурил нь найман тэнцүү хуваагдана. Үүнээс бид дараах дөрвөн торготой. Нимгэн шороон ширхэгтэй ширээн дээр нимгэн нялцгай биетэн дээр тавина. Энэхүү протепививаем нь бүрэн хэмжээгээр ирдэг.
Фрай ногоон боовны хавтгай бөөгнөрлийг бид газрын тосгүй хуурай халаагуур хайруулын тавган дээр байх болно.