Бага наснаасаа бид согогтой амттай амтыг санаж байна. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хослол нь янз бүрийн хувилбарт жигнэмэг эсвэл пицца хийхэд илүү үр дүнтэй байдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүний жагсаалтын хамгийн тод төлөөлөгчдийн нэг нь сааталтай буржгар бялуу юм.
Саатал нь карри бялууг хэрхэн бэлтгэх - жор
Махны амттангийн сонгодог хувилбар нь зуурсан гурил хийхэд ашиглагддаг цөцгийн тосоор зарагддаг бөгөөд зөөлөн, зөөлөн, аманд хайлдаг.
Орц:
- гурилаар улаан буудайтай болгосон - 640 гр;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 170 гр;
- тос - 210 гр;
- унтраагч нунтаг эсвэл содны цуу унтраагч - 10 г;
- ваниллин - хавчих;
- саатал - 260 гр.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгийн хүлээгдэж буй бэлтгэлээс хоёр цагийн турш бэлтгэсэн цөцгийн тосыг сайтар зөөлрүүлэхийн тулд хөргөгчид гаргаж авах хэрэгтэй.
- Бүтээгдэхүүнийг саванд тарааж, элсэн чихэр хийнэ, өндөглөдөг, найрлагатай халбага, хусуур эсвэл зохимжтой холигчоор холино.
- Бид ваниллин, жигнэмэгийн масстай холилдоно. Сүүлд нь содны цуугаар сольж болно.
- Одоо гурилыг эргүүл. Нийт хагасаас шилийг сонгож, үлдсэн хэсэг нь зуурсан гурил шигших ба бид зуурсан гурил хийдэг.
- Туршилтын гуравны хоёр нь жигд хуудсан дээр нэг хуудсан дээр эсвэл нэг болон хагас см зузаантай давхарга хэлбэрээр тараагдана.
- Зуурсан үлдсэн гурил зүүн гурилтай хольсон бөгөөд хөлдөөгчид 30 орчим минутын турш байрлуулна.
- Дулаан зуурсан гурилын дээрээс бид саатал тархаж, бид үүнийг түвшинд хийж, бид том grater дээр сараалжтай зуурсан гурилаар үүнийг цэвэрлэнэ.
- Зөвхөн 205 градусын зууханд дулаацуулахын тулд бялууг жигнэж, хормын таван минутын турш зууханд хийж, хөргөгчинд хийж, хөргөгчинд тавина.
Curly cake - Маргаринтай жор
Маргарин дээр жигнэх нь үргэлж бага зэрэг нягтралтай бөгөөд газрын тос шиг сулхан биш юм. Гэхдээ олон хүн үүнийг амттангаар татдаг. Маргарин дээр сааталтай Pie Curly нь өмнөх аналогийн амтанд муугаар нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь алдаршуулах боломжтой юм.
Орц:
- улаан буудайн гурилаар хийсэн гурил - 420 гр;
- Тахианы сонгосон өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 70 гр;
- Маргарин - 220 гр;
- жигд нунтаг - 5 гр;
- ваниллин - хавчих;
- самар буталсан;
- саатал - 180 гр.
Бэлтгэл ажил
- Энэ нөхцөлд зуурсан гурил бэлтгэхийн тулд хөргөсөн маргарины арвин гурилаар үрж, өндөг, элсэн чихэр холино.
- Ванилин болон жигнэмэгийг нэмж, гурилыг нь юүлж, зуурсан зуурмагийг хийнэ.
- Бид гурилын гурвын гуравны нэгийг хөлдөөгчид саванд хийж, үлдсэн хэсэг нь илгэн цаасны ёроолд байрлуулав.
- Зуурмагийн дээд дээр чанамал тавь, самартай нь цацаж, хөлдөөгчид хөргөөд зуурсан гурилыг нь салгана.
- Талхыг жигнэж, зууханд халааж, 205 градус хүртэл халааж, дараа нь хэсэг хэсгээр нь хувааж, хөргөнө.
Pie Curly болон саатал
Тодруулбал, онцгой анхаарал татахуйц нь тендерын давхаргаг жигнэх болно. Гүзээлзгэнэтэй бялууг илүү амттай, мартагдашгүй болгодог.
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурилаар улаан буудайтай - 260 гр;
- yolks - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 70 гр;
- Маргарин эсвэл газрын тос - 160 гр;
- жигд нунтаг - 10 г;
- ваниллин - хавчих;
Урамшууллын хувьд:
- уургууд - 3 ширхэг.
- нимбэгний шүүс - 5 дусал;
- нунтаг сахар - 70 г;
- Элсэн чихэр ваниль - 20 гр;
- ургамлын тос - 20 мл;
- курс ванилийн хуурай - 25 гр;
- чанамал алим - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Газрын тос, маргарин, элсэн чихэр, ваниллин, жигнэмэгийг гурилтай хольж, үйрмэгээс нь аваад дараа нь бид зулзагаа нэмж, зуурсан зуурсан гурилыг хийж өгнө.
- Бид зуурмагаараа зуурмагийг цуглуулж аваад, уутанд хийж хөргөгчинд гуч минутын турш явуул.
- Цаг алдсаны дараа хэвний ёроолд жигд нэгэн жигд сорьцны гуравны хоёрыг тарааж, салаагаар хатгаж, тавин хорин минутын турш халаасан зууханд 180 градусыг тавина.
- Бид хагас боловсруулсан талхыг зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө.
- Үүний зэрэгцээ, хэрэм нь нимбэгний шүүстэй хольж, нунтаг, курс, ванилийн сахар, бага зэрэг ташуураа нэмнэ.
- Одоо амттай тосгүйгээр ургамлын ташуурдах массыг холино.
- Бид элсэн бялууг элсэн бялуу дээр тавьсан бөгөөд алимны сааталтай түүж, бид зуурсан үлдсэн зуурмагийг бүгдийг нь цэвэрлэв.
- Бид бялууг 30 минутын турш халаасан зууханд хийнэ.